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愛犬的全方位食材事典：鮮食與藥膳的完美呈現，144種食材完整分析，用食療保養愛犬的身心健康(二版)
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| 爱犬のためのホリスティック食材事典 |
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ISBN |
9786263209770 |
| 定价 |
NT380 |
| 售价 |
RM59.40 |
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优惠价 |
RM52.87 *
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作者 |
日本動物健康促進協會
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| 译者 |
蔡昌憲 |
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出版社 |
晨星
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出版日期 |
2024-12-01 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 200 页. 22.5. |
| 库存量 |
即將上市，敬請期待
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鮮食與藥膳的完美呈現
144種食材完整分析
用食療保養愛犬的身心健康
隨著人們對寵物健康的日益重視，開始有越來越多飼主選擇為愛犬自製鮮食，或者作為日常飼料以外的營養補充品，這本特別針對狗狗飲食而編輯的食材百科，兼容手作鮮食與中醫藥膳的思考方式，可說是「目前市面上絕無僅有」的一冊實用指南。
本書由寵物營養師、獸醫師與中醫師共同執筆，結合營養學的基礎知識、獸醫學的犬隻健康管理以及中醫學的食養智慧，從狗狗藥膳與食療觀點出發，精心挑選出144種常見食材，進行五味（酸苦甘辛鹹）、五性（熱溫寒涼平）以及營養成分等完整分析，搭配氣虛、血瘀、痰濕等八種愛犬體質與中醫功效對症，設計出簡單好上手的食療食譜，幫助飼主全面調配愛犬的健康飲食。
期望本書能夠成為每位愛犬飼主的得力助手，根據書中完整的食材分析與食療建議，配合愛犬的身體狀況與季節選擇食材與食譜，輕鬆改善愛犬體質、舒緩不適症狀，打造出既健康又安心的飲食方案。
本書特色
◎由營養師、獸醫、中醫為愛犬嚴選144種食材、藥材，並附上完整分析。
◎融合鮮食與藥膳，同時提供傳統中醫與西洋醫學的營養觀點與基礎知識。
◎搭配愛犬體質與身體狀況，以食養與食療改善並維持愛犬的身心健康。 |
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目錄
出版感言
關於狗狗的飲食
飲食這件事
基礎營養學
六大營養素
對狗狗而言的六大營養素
手作鮮食的營養均衡
營養素與食品間的關係
消化吸收與食品
各成長階段之營養管理重點
藥膳基礎知識
何謂藥膳
藥膳的基本
氣、血、津液
藥膳的五味、五性、歸經
食材的五味
食材的五性
食材的歸經
八種體質與體質判斷
氣虛
血虛
血瘀
氣鬱
陰虛
陽虛
痰濕
濕熱
食材事典的閱讀方法
為愛犬挑選的食材╱嚴選144種
肉類
魚貝、海藻類
蛋、乳製品
穀類、薯類
豆類、大豆加工品
蔬菜類、菇類
水果類
堅果類
油脂類、調味料
藥材、香草、香辛料
狗狗不能食用的食材
手作藥膳鮮食的入門方式、調理法
各種體質之建議食譜
當季湯品
手作藥膳鮮食Q&A
後記
中醫學用語說明
食材檢索 |
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作者簡介
日本動物健康促進協會（Japan Animal Wellness Association）
2009年，以「創造自然與人類及伴侶動物能夠一起幸福生活的社會」為宗旨，與動物醫師、動物自然療法專家聯合成立協會。進行以整體照護為主要的「動物健康促進、照護」觀念與實踐方法的啟蒙，亦提供相關領域的調查研究以及資訊的交流。此外也規劃開發「整體照護諮詢師育成講座」課程與資格認證業務，並舉辦相關研討會等。
官方網站：www.j-awa.jp/
譯者簡介
蔡昌憲
元氣毛孩創辦人。自由日文工作者及毛孩經絡按摩教學講師。為提升毛孩的生活品質，赴日學習毛孩經絡按摩、毛孩手作料理、毛孩營養學等，目前仍繼續學習中醫相關知識，多年來致力推廣毛孩經絡按摩及健康養生等相關教學。
譯有《狗狗經穴按摩》、《貓咪經穴按摩》、《開始狗狗的肉球診斷吧！》、《開始貓咪的肉球診斷吧！》、《臘腸犬飼育方法》、《犬貓經穴圖鑑》、《與我的貓咪過得更幸福》等書。
元氣毛孩 FB粉絲專頁
www.facebook.com/Genkifurkids.Taiwan
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