順勢飲食：教你聰明吃健康瘦

　　讓你開心到飛起來的瘦身法──掌握順食原則，自然瘦身之後永遠不復胖！

　　◎作者為順勢飲食創始人，主講順食體驗營超過150場，教導過的學員減重超過80公噸。
　　◎崇尚自然法則，以合乎人體需求的飲食習慣，讓你找回健康體質，成功瘦身不復胖。
　　◎不但是無痛減肥法，更是輕鬆易執行的健康飲食方式。

　　作者柯彩玲（Michelle Q）畢業於美國維多利亞學院營養系，是一位專業營養師，深刻體認到，做為一名營養師，其價值不是在重病患者最後的人生時光裡調配餐單，讓他們能在所剩無幾的生命中盡量地吸取營養、延續生命，而是應該在更早之前遇見他們，讓他們能在熾熱而溫暖的陽光下繼續生命。

　　作者因而親身鑽研順勢飲食，幫助所有面對文明代謝疾病危機的現代人，在自身可及之處照顧好自己，為自己的健康負責。本書記錄了作者這些年的心得，也分享了對於正確體重管理方法的見解，從科學的角度切入，針對與肥胖及減重有關的問題給讀者們做出有邏輯的解釋。

　　本書第一部分主要在說明肥胖和減重的知識及理論，因為缺乏對肥胖的正確認識將無法做到真正對症下藥的體重管理；並讓讀者知道，肥胖和減肥都有科學上的根據和理論的，千萬不要再去相信那些無效甚至會造成傷害的偏方了。

　　第二部分集中講述順勢飲食，現代人的飲食習慣已經逐漸地違背自然法則，想要擁有健康的體魄只能回歸自然的方式。全順食之後，胃將回復原始的大小，食欲也隨之變小，從此就再也不需要壓抑自己強烈的食欲了，想吃就吃，吃飽了自然停止，輕鬆維持瘦身成果，不再陷入減肥復胖的無限迴圈！

　　本書也分享作者親身的瘦身經歷及減肥偏方的危害！減肥不再只是道聽途說的土方，而是一個有邏輯、有理論的策略，本書能夠給正在管理體重和身材的人，正確的指引。
 

自序

第一章 肥胖的危害
什麼是肥胖？
肥胖的危害
肥胖妨礙身體的部分正常功能
肥胖的特定症狀和指徵
肥胖導致多種併發症

第二章 錯誤的減肥方法
那年，減肥路上的第一步
瞬間充氣的氣球癟了
人生真的可以重來
那些找尋與跌撞

第三章 新陳代謝
什麼是新陳代謝？
新陳代謝與瘦身
加速吧，新陳代謝！

第四章 脂肪如何形成
人云亦云的脂肪說
真相只有一個！
身體的定期存款

第五章 脂肪如何分解
脂肪分解的來龍去脈
就是愛吃肉！

第六章 全順食
什麼是順勢飲食？
全順食的十大原則
全順食的好處

第七章 半順食
半順食的九大原則

後記

附錄一 順勢飲食的七大疑問
Q1：需要大量進行思考的人是否不適合實行順勢飲食呢？
Q2：有運動習慣的人是不是不適合進行順勢飲食呢？
Q3：順勢飲食能夠改變運動障礙症候群嗎？
Q4：孩童能進行順勢飲食嗎？
Q5：順勢飲食和長壽飲食可以並行嗎？
Q6：我想減肥瘦身，低卡飲食應該比較有效吧？
Q7：想要知道空腹和餐後的血糖值，請問如何測量？
附錄二 順勢飲食的社會發展
附錄三 常見食品的含醣量比較

 

作者簡介



柯彩玲（Michelle Q）

　　畢業於美國維多利亞學院營養系
　　馬來西亞依世代總部總經理
　　研究並親身體驗減脂超過20年
　　順勢飲食創始人
　　主講順食體驗營超過150場
　　東南亞與台灣地區學員超過10,000人
　　教導過的學員減重超過80公噸
　　協助多名學員透過飲食改善健康狀況