調酒學（全新升級版）

雞尾酒與混合飲品的歷史1
調酒師：你有推薦的職業素養嗎64
調酒理論90
調酒技巧97
酒吧基礎：裝飾、軟飲料和補充原料117
工具和容器140
酒杯147
系出同源：雞尾酒和混合飲品家族150
配方168
表格與圖表335
詞匯表339
參考文獻348

他為《舊金山紀事報》撰寫兩週一期的專欄《倫敦人》，還定期在《麥芽倡導者》《國家餐廳新聞》《乾杯》《葡萄酒愛好者》等雜誌上發表專欄文章，並在《美食藝術》《美食與美酒》《葡萄酒與烈酒》等雜誌上發表文章。
 
他的作品發表在英國、美國、澳大利亞、奧地利、中國、捷克、德國、毛裡求斯、莫桑比克、納米比亞、新西蘭、斯洛伐克、南非、瑞士和俄羅斯等國的雜誌上。 2001年到2007 年，他舉辦了一系列為期兩天的調酒師培訓班，在紐約、芝加哥、洛杉磯、舊金山、邁阿密、波士頓、倫敦、布拉迪斯拉發以及其他著名城市的很好雞尾酒吧培訓調酒師。
 
他經常與帝亞吉歐、保樂力加、天山等知名烈酒生產商和營銷公司合作。他在倫敦雞尾酒周上發表演講，在世界各地舉辦研討會，擔任雞尾酒大賽的評委。他是帝亞吉歐重量大賽的常任評委，還曾擔任澳大利亞、法國、英國、斯洛伐克，當然還有美國雞尾酒大賽的評委，是雞尾酒行業的創新者和引領者。