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ISBN |
WORKSHOP505 |
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RM580.00 |
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放入下次购买清单 |
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6 |
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米麴的用途廣泛，可用於製作甘酒、味噌、清酒、味霖、醋等各種發酵食物。透過這次工作坊，除了學習如何在家正確製作日本米麴的方法，我們還會教授如何製作糙米麴和麥麴。學員們也將學習如何運用米麴製作甘酒，以及鹽麴和麴醬。
每位學員可以帶回：
(1) 250克有機新鮮米麴 (請自備冷藏袋/cooler bag)
(2) 10克米麴菌種
日期：2024 年11月3號（星期日）
時間：10am-4pm （含一小時午休）
費用：RM580
地點：閲心（城邦閱讀花園1樓）
41, Jalan Radin Anum, Bdr Baru Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
分享人：慢日酵食
*課程所需請自備冷藏袋/cooler bag |
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