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四季有味:曾黎的私房食單【隨書附贈1款四季書簽,款式隨機】
四季有味:曾黎的私房食單【隨書附贈1款四季書簽,款式隨機】
ISBN
9787518445950
定价
RMB59.80
售价
RM65.80
优惠价
RM49.35
* (-25%)
作者
曾黎
出版社
中国轻工业出版社
出版日期
2024-07-01
装订
平装. 192 页.
库存量
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內容简介
内容试阅
作者简介
《四季有味:曾黎的私房食單》收錄了曾黎對於四季的理解、她在不同季節中所體驗到的感受還有她的四季養生菜譜。人生如同四季,每個季節都有著不同的韻味和美好,而通過品嘗四季的味道,也能更好地品味人生的真諦。
關於人生,她說“人生就像一場遊戲,有輸有贏不必生氣。”“再說生氣也是很不利於身體健康的一件事,很多疾病都是由生氣而引起的,那就更加不宜生氣啦。”關於保養,她說“外在是內心的映射”“先調理內心,內心順暢了,粗茶淡飯也相宜。”“在拍夜戲的時候,總免不了熬夜,一熬夜就會擔心第二天臉色蠟黃,影響工作,這時候我就會來上這麽一杯暖乎乎的豆漿,調理身心。如果你們也需要經常熬夜,或者三餐不規律,都可以試試這款南瓜板栗豆漿。”關於飲食,她說“清炒出來就是藜蒿稈兒和香幹混合而成的自然清香,吃完後,會感覺到唇頰格外清爽!”“我好像很喜歡自身帶有濃郁味道的蔬果。對食物我有很高的包容度,就算味道奇特我也不會拒絕。”
編輯推薦
讓老中醫都驚呆的“凍顏女神”私底下究竟吃什麽?曾黎的私房食單大揭秘!秘密其實就藏在大自然里。跟隨季節去挑選食材,用最簡單的烹飪手法,還原食物最本真的味道,品嘗四季的力量。《四季有味:曾黎的私房食單》除了曾黎的獨家人生感悟和四季養生菜譜,還有曾黎對食物最溫暖的回憶。都說食物最能喚起記憶,它總能讓人的回憶再次閃閃發光。那些在北京求學時饞一碗毛豆的記憶、那些過年時和家人一起做魚丸的記憶、那些在劇組和工作人員一起做飯的記憶……一起組成了現在的曾黎,閃閃發光的曾黎。
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目 錄
四季流轉,宛如人生
第1章 知味人生
誤打誤撞找到真味
與茶結緣,一種生活方式的開始
人生也許自有枯榮
舌尖上的荊州
在鍋碗瓢盆中尋覓樂趣
食物是承載感情的器皿
蔬食也可以有滋有味
忙里偷閒,在劇組做飯
食物的魔力來自大自然的滋養
豆類的打開方式
人生如茶,沈澱孕育轉變
世上沒有完美
人生就像一場遊戲,有輸有贏不必生氣
為工作和生活尋找平衡
上市場買更有“本味”的菜
探索世界的味道,就愛奇奇怪怪的口味
你的生活方式代表了你的生活態度
第二章 春吃芽
暖胃關東煮
湖北春卷
健脾開胃蔬菜餛飩
雞毛菜白菇煮米粉
懶人快手仙豆糕
熗炒開胃小藜蒿
減脂萵筍湯
清火蓮子炒蘆筍
春筍酸菜炒蠶豆
清火春筍面
養顏牛油果豆腐
減脂小豆芽
牛油果醬
草莓醬
櫻花養顏氣泡水
櫻花養顏啵啵茶凍
補身養氣豆漿
第三章 夏吃瓜
低脂酸辣粉
曾氏沙拉
減脂黃瓜沙拉
鷹嘴豆泥茄子三明治
養顏雙茄燴飯
快手西紅柿疙瘩湯
西紅柿土豆味噌湯
冬瓜薏米排毒湯
清涼八寶飯
水晶小粽子
綠豆糕
小米山藥栗子紅棗粥
椰汁芋圓清補涼
輕體水果茶
第四章 秋吃果
低卡花生醬
開胃酸甜藕碎
蓮藕花生補血湯
開胃藕夾
減脂蘆筍炒山藥
補充能量豆腐排
低脂美顏豆腐飯
五色藜麥減脂飯菜包
抗氧化菌菇鮮湯
減脂南瓜蒸千張
南瓜板栗消腫豆漿
美白山藥南瓜丸子
玉米馬蹄甘蔗潤肺水
金橘雪梨潤肺湯
第五章 冬吃根
面窩
減脂白菜燉粉條
胡蘿卜燉土豆
清炒胡蘿卜絲
香菇燜蘿卜
酸辣紅菜薹
健脾清蒸杏鮑菇
粉蒸紅薯和紅薯葉
紅豆芋頭補氣血暖湯
古方紅薯姜糖水
紅花板栗養顏湯
美白杏仁露
黑芝麻核桃養發豆漿
女演員,湖北人,畢業於中央戲劇學院表演系1996級本科。代表作《理發師》《男才女貌》《在遠方》《星漢燦爛·月升滄海》等。曾出版自傳類散文集《順風而生》。
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