白髮諜影──「黑白髮」研究報告：食物決定一切與少年白髮的魔咒


	黑頭髮和白頭髮形成原因和防治方法　　這是一本關於黑頭髮和白頭髮，形成原因和防治的創新理論書。書中對現代關於白髮的流行認知，給出了徹底的顛覆性結論，認為人的黑白髮其實是由飲食結構或食物構成決定的，與所謂的遺傳基因、機體代謝功能或心情如何等沒有關係。作者從中醫傳統推薦食材「黑四味」治白髮能見效出發，最終指出是普遍性的飲食中主食量短少導致了白髮早發、多發。　　全書在撰寫上，交叉運用了社會科學和自然科學眾多學科，旁徵博引，追古問今，揭示了毛髮的生長特點、髮色的由來和黑白髮的物理特性。書中對我國中醫學關於白髮治理的有關記載，進行了刑偵破案式挖掘演繹，並用於佐證新理論。　　白髮與衰老沒有必然聯繫，也與生活艱辛無關，吃得所謂差一點的黑色素收入往往多，吃得越好、越精頭髮反而越容易白，白髮是不折不扣的富貴症。白髮與健康的關係主要看白髮的由來，以酒肉為主導致的白髮，健康風險高，水果葉菜等攝入過多導致的白髮，對人的健康影響小。書中還拆解了一些歷史上和國內外與白髮相關的「迷像」。　　全書在缺乏相關研究資料的背景下，結合頭髮的生長特點，竭盡定性研究之能事，從人們熟知的事項中分析提煉隱藏於背後的科學內核，給出了一個防治技術可歸零的理論體系。　　書中行文通俗、生動，可讀性強，是一本趣味性和理論宣講有機融合的原創科普書。#台灣博客思出版社


	目錄前言 10 第一篇髮色風雲 12 一、白髮眾生相 13 二、亂雲飛渡的白髮流行學說 14 三、現有年輕人黑髮解析存在悖論 15 四、情緒影響髮色不靠譜 17 五、互不搭界的「八卦診治法」 18 六、用腦過多與白髮沒有直接關聯 19 七、挺能蒙人的「五指梳」——囊空擠不出黑色素 20 八、「白髮基因說」是理論的避難所 21 九、米湯面粉洗頭能黑髮是搶功行為 24 十、學科的集體無為導致髮色理論欠缺 25 十一、「白毛風」吹得有點偏 27 第二篇解密黑白髮真相 30 一、作者的「髮治」趣談 31 二、「髮治」操作詳情和鑒評 34 三、飲食的結構性變遷是白髮的終極根源——主食量過少是主因 35 四、食材變化和吃法過精是導致白髮的副因 37 五、逆向反詰追真相——人體對黑色素只起來料加工責任 39 六、欲知山中事須問砍柴人——速度是白髮的重要推手 40 七、非裔人髮事探查——驚現巨大的族群「速度差」 42 八、非洲裔人膚色大揭秘 45 九、白髮不禿頂禿頂不白髮——髮量會影響髮色 48 十、須髮多者護黑艱難——白髮先鋒人 49 十一、人種髮色差異與飲食和體征關聯分析 50 十二、頭頂的城鄉差異 51 十三、拳怕少壯——年輕人黑髮原委解析 52 十四、氣人的黑白狗——拗口的邏輯關系 54 十五、為何夫妻同鍋吃飯會髮色不同——食相遠的由來 57 十六、自然白髮現象探析——人類的動物學髮色定義 59 十七、誰該為黑白髮變換買單——討厭的黑白髮理論 61 第三篇黑髮的貢獻者——黑色素的構成與宿主 64 一、人體激素失衡會影響髮色 65 二、植物雌激素是黑髮的「守護神」 67 三、神秘的黑色素推論 68 四、植物根莖塊和籽實是黑髮主力部隊 70 五、糧食（主食）——熟視別無睹 71 第四篇白髮的親家有哪些——髮色負面清單 74 一、肉類是高效「致白物」 75 二、糖類是「白髮精英」——給糖發「罪」 77 三、水果堪稱「白髮魔女」 79 四、蛋和牛奶里黑色素「大致無」 81 1. 蛋要參看出身 81 2. 奶要觀其前世今生 82 3. 奶品趣評 83 五、菇菌類屬「白領一族」 84 六、葉菜吃多了會「招白」 86 七、酒乃超級「漂白劑」 89 八、黑白雙英共存的食材 91 九、食材中的黑色素分布 92 1. 蔬菜中的黑色素分布 92 2. 水果中的黑色素分布 93 3. 肉里面的「黑色素」 93 第五篇溯源追蹤考古中醫——真正的繼承和發展 94 一、藥典上的黑髮食材 95 二、半拉子工程——「黑食」由來的現場重建 96 三、驀然回首話古方——沈默也是金 98 四、中醫藥的又一珍貴點 101 五、取經路上「妖」事忒多 102 第六篇諜影重重話白髮 106 一、從「光緒毒殺疑案」看頭髮生長特點 107 二、歐洲上空的白雲——白髮頭套習俗探源 109 三、「白毛女」的髮色真實性分析 111 四、江渚上的白髮漁樵——古詞趣解 113 五、「飲中八仙」評考——穿越時空的診斷 115 六、「一夜白頭」乃千古之謬——伍子胥究竟是怎麽過昭關的 116 七、流言背後的誘因 118 八、帶入空間站的白髮誤讀 119 九、「白頭亂象」會蒙眼也會誤導科學 120 十、名人話治髮明言無忌量效齊出 121 十一、明星的黑髮奧秘——噎人的質疑 122 十二、一根白眉毛的風波 124 十三、怎麽又白啦？——詭異的評估難斷現象 125 十四、黑白髮速度差會影響髮色評判 126 十五、評估的技術應用 127 第七篇如何讓白髮黑起來 130 一、飲食構成與髮色關系概論 131 二、一切皆有可能——要有理論自信 132 三、且事耕耘慢問收獲——求黑髮急不得 133 四、白髮治理的時效分析 134 五、人類的髮色代謝工況析評 136 六、別跑得太快——慢下來才易黑 137 七、潤物無聲隱秘處見真章 139 八、見於未萌，避危於無形——髮治知與行 140 九、黑髮的飲食建議 141 十、漸行漸遠談吃法——謹防飲食上的「聰明誤」 143 十一、落伍些的飲食人生更精彩——傻吃有「傻福」 145 十二、養成算「黑賬」的習慣 147 十三、做人要真做菜宜假 148 十四、包子、餃子不妨做得摳門些 149 十五、吃薺菜確有黑髮功效—— 有趣的強迫性收入 150 十六、給吃茶油能黑髮的傳說來點理論支持 151 十七、中西主食比較——貨比貨最形象 153 十八、素食與黑白髮 153 十九、調整飲食結構是黑髮根基藥療不可取 155 第八篇黑髮兵器譜——尋找新大陸 158 一、黑色素在哪旮旯藏 159 二、緯度越低髮色越易黑 160 三、飲食方式重於緯度限制 161 四、海拔愈高黑髮食材愈盛 163 五、姜是老的辣——植物成熟期決定功效 164 六、謎語何首烏——藥名上的千古幽默 165 七、高效的黑髮食材在哪里 166 八、最「黑」的主食——青稞 167 九、超級黑髮乾果——香榧 168 十、黑髮兵器譜 169 第九篇髮色與健康 172 一、髮色健康風險評估的路徑由來 174 二、異常白髮需要審視 175 三、白髮背後的肉食量與健康有關聯 176 四、白髮是如假包換的「富貴征」 177 五、有趣的白髮轉黑案 178 六、白髮與健康長壽關系總論 180 七、黑髮與健康的關系 182 八、染髮可能致癌的說法不可信 183 九、胖瘦與黑白髮的關系 185 十、摟草打兔治脫髮 186 十一、「黑四味」食略——說說黑四味吃法 189 十二、父母老了、太辛苦了、頭髮都白了，這話並不妥當 190 第十篇黑白髮理論補丁 192 一、做人要自信但更要相信他人 193 二、街頭民工的飯盒 194 三、富貴白頭平民黑 195 四、觀髮論飲食——有科學味的「相術」 196 五、盛世少虛癥——中醫當多用禦醫之策 198 六、毛髮生長規律是黑白髮理論的重要基點 199 七、動物毛色巡查 199 八、黑白髮的界河問題 202 九、維度黑白髮 203 十、別被「藥食同源」搞迷糊 204 十一、難以改變白髮就改改我們的審美觀 206 十二、小心求證——註意生活模糊管理現象 207 十三、回鄉趣證 208 十四、寫作拾遺 210 後記 212