【电子书】咖啡小學堂寶典


	咖啡小白入門寶典，看漫畫、學會沖咖啡不必上課、不用拜師日本超人氣咖啡師，親授竅門！ ★★★日本亞馬遜咖啡類書籍熱銷NO. 1★★★ 咖啡豆種類太多選不出來？想沖出美味咖啡，最後只能選購貴的豆子？不管怎麼沖，味道就是跟咖啡店的不一樣？跟著本書習作，不必拜師求人，從此不再咖啡門外漢，讓人刮目相看！ ★買豆不踩雷：超市、咖啡量販店、咖啡專賣店⋯⋯ 不管上哪買，教您看懂包裝，輕鬆選對咖啡！ ★看漫畫認識咖啡風味：看漫畫了解咖啡產地，馬上明白味道的差異！巴西、瓜地馬拉、衣索比亞⋯⋯有看沒有懂？透過本書漫畫單元，什麼豆是什麼風味，如數家珍。 ★王牌沖煮法——簡單美味咖啡產出公式「4比6法則」世界沖煮咖啡大賽冠軍無私傳授得獎的王道沖煮法。照著比例沖，簡簡單單沖出美味咖啡。本書由日本超人氣「世界沖煮咖啡大賽冠軍」粕谷哲老師，用「賞玩咖啡的快樂心態」，從基礎開始傳授，為那些喜歡咖啡、卻在入門階段一再受挫的人們，提供循序漸進的學習方法。全書以引人入勝的漫畫為主線，帶領讀者進入咖啡的世界，並輔以精美的插畫和文字解說，在日本咖啡愛好者間引發熱烈好評，更被喻為「新世代的咖啡寶典」！ ****所有咖啡問題都能在本書中找到解答！。咖啡豆種類那麼多，怎麼選購？。怎麼讀懂咖啡包裝上的資訊？。產地、烘焙程度、處理方法，味道有何差異？。可否輕鬆幾步驟，就泡出美味咖啡？。豆子的價格高低決定好喝的程度？本書特色咖啡知識由初階入門，淺顯易懂：・咖啡豆產地、處理方式，圖文完整呈現說明。・22款人氣咖啡豆「擬人化」，用漫畫帶讀者認識咖啡風味。第一本用漫畫創作的日本咖啡入門書：・以「漫畫」為主線，圖文為輔的咖啡書，內容新穎、有趣。・坊間第一本用漫畫介紹咖啡風味、咖啡知識和沖煮法的書籍。打造生活「儀式感」，開啟美味咖啡日子：・以「趣味性導向內容」，在自家實現美好生活的儀式感。・「在家優雅自沖咖啡」不再是夢，隨書開啟美味咖啡生活。作者簡介粕谷哲 Tetsu Kasuya 一九八四年生，茨城縣美浦村出身，青山學院大學研究所畢業。起初在新創的科技公司任職，後來罹患第一型糖尿病，於住院治療時決定飲用咖啡。二○一三年在咖啡廳「咖啡工廠」擔任專業咖啡師傅，二○一六年參加「World Brewers Cup」手沖咖啡世界大賽，成為第一位奪冠的亞洲人。目前經營咖啡公司「Philocoffea」，並協助全家超商、日本雀巢開發各種商品和推廣企劃，在世界各地培育頂尖的咖啡專業人才。經營Youtube頻道「TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion」，提供各種咖啡訊息。繪者簡介山田 Koro（Koro Yamada）一九八二年生，千葉縣船橋市出身。插畫家。興趣為二次元、音樂和戲劇欣賞。我原本每天不假思索地喝咖啡，但是自從接觸了咖啡這個複雜的世界後，我就沉迷其中了。現在我的興趣是咖啡豆烘焙。譯者簡介葉廷昭文藻外語學院畢業，現為專職譯者。譯有：《64》《高度狂熱》《動機》等多部橫山秀夫作品、《有母親等待的故鄉》《鐵道員》等淺田次郎作品。若對翻譯有任何疑義，歡迎來信指教：kukuku949@gmail.com。目錄列表: Contents 前言登場人物介紹序章第１章咖啡的基礎知識第２章純粹好喝的咖啡第３章挑選好喝的咖啡第４章感動人心的咖啡後記結語版權頁



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