村上春樹的餐桌

　　★ 一本尋味村上春樹小說美食的文學旅記
　　★ 從食物的角度解析村上春樹的小說世界和人生哲學

　　村上春樹的讀者大多會愛上他小說裡的料理：
　　為什麼獨居的中年男子，適合邊聽著古典樂邊準備義大利麵呢？
　　為什麼偏偏就是喝啤酒，不提喝哪個牌子呢？
　　三明治這種食物，為什麼能代表「孤獨的都市人」？
　　鰻魚飯為什麼非得找理由吃不可？
　　難以猜測成熟時間的「薛丁格的酪梨」，與遇見 100% 女孩的關係是什麼？

　　如果你也曾在夜晚一邊小口啜飲著威士忌，一邊想起某本村上春樹的書，
　　不妨再次沿著文字，走一遍書中那些美食與記憶的旅程吧！

　　讀《挪威的森林》時非常想吃壽喜燒，讀《發條鳥年代記》時忍不住試著邊聽交響樂邊煮義大利麵；至於《聽風的歌》，當然少不了啤酒和下酒菜。

　　村上春樹把自己關於料理的經驗和對美食的感受寫進作品裡，喚起了讀者對虛構故事的現實性共鳴。作者整理了村上春樹小說和隨筆中出現過的38種美食，既有作家本人的拿手料理，也有他在日本和其他國家生活期間情有獨鍾的飲食。

　　在村上春樹的餐桌上，現實與虛構、自我和他人的體驗彼此交織，蘊含著關於美食、文學和人生的思考。
 

PART 1
當我做菜時我做些什麼
義麵之年．牛蒡胡蘿蔔絲．真正的三明治．西式煎蛋捲．鮭魚．漢堡牛肉餅．情人節的蘿蔔乾
難挑的酪梨．沙丁魚與竹莢魚．蔬菜的心情．遠離高麗菜卷．豆腐．海帶芽

PART 2
開往日本料理的慢船
鰻魚．粗卷壽司和棒球場．人人都愛散壽司飯．走進回轉壽司店．壽喜燒．和炸肉餅的蜜月
一人份的炸牡蠣．生日便當．天婦羅．夜晚的關東煮．牛排，牛排．讚岐烏龍麵

PART 3
遠方的美味
甜甜圈．「超級」凱撒沙拉．餐車．薄煎餅（Pancake）．高級冰淇淋．在義大利吃義大利麵

PART 4
村上小酒館
柿種花生．天上的血腥瑪麗．美味雞尾酒的調法．有藍帶啤酒的風景．酒廠參觀
托斯卡納．如果我們的語言是威士忌

 

作者簡介



番小茄

　　王曦，豆瓣人氣作者番小茄。北京大學畢業後加入跨國公司工作，現旅居日本。
　　熱愛美食與旅行，曾在雜誌連載美食專欄，旅行隨筆亦常見於豆瓣熱門日記。
　　著有《探尋村上春樹的東京》、《那些微不足道的食物和青春》。