調香盤

本書以30種最廣為人知的芳香成為為主題，將它們進行了插畫 圖表式的整理和介紹，構成了一部完整的芳香成分入門圖鑒。

其作者Nez（法語“鼻子”）是一個成立於2007年的獨立組織，以傳遞香水和嗅覺文化為目標，歷經多年發展，已逐漸成為全球香水文化的領導者。

天然芳香材料已經被燃燒、運輸、貿易、混合、提取和蒸餾了數千年，永無休止地追求其珍貴的精華。但直到20世紀初，當合成分子首次出現在香水師的調色板中時，我們所知道的“現代”香水才誕生了。

歡迎來到對30個最具象征性的香水原材料的迷人探索，這本書紀念了芳香成分和使用他們創作的香水師之間的無數次相遇。

 

編輯推薦

1.專業作者：NEZ出版社是全球香水香氛市場里罕見的專業內容機構，背景實力雄厚，聯動眾多法國香水協會、調香師協會、香料巨頭進行內容和策劃項目，可稱法國正統香氛業界的代表，旗下有系列書目和雜志。其內容專業而紮實，內容優秀，說明性強。

 

2.精致內容：《調香盤》這本書是NEZ出版社的經典基礎書目之一，從香水行業必不可少的原料溯源、分析和評鑒多維度撰寫，是一本難得的兼具專業工具書和大眾普及功能及良好閱讀體驗的書目。

本書在設計上，采用小開本精裝，和古典感的封面設計及工藝，突出“精致的手冊圖鑒”觀感，希望滿足精致古典的西洋香水香氛知識有好奇心的讀者的需求，

 

3.優秀譯者：《調香盤》的兩位譯者均為國內香水行業的知名博主和香評人，自帶粉絲流量和行業影響力。

 

4.迎合市場：香水香氛市場在中國近些年增長迅猛（每年20%的增速），每年擁入大量新增愛好者和消費者，對專業的知識和內容也有著與日俱增的閱讀需求。

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目　　錄
 

序言：“美妙的香水需要美好的原料”…………………………………… 3

 

歷史背景…………………………………… 4

氣味的旅程…………………………………… 5

合成物的起源…………………………………… 12

國際香水原料展：走過30年…………………………………… 19

圖內爾設備…………………………………… 24

 

原料世界之旅…………………………………… 29

粉紅胡椒…………………………………… 31

香檸檬…………………………………… 39

木質琥珀…………………………………… 47

沈香…………………………………… 55

黑醋栗芽…………………………………… 63

羅馬洋甘菊…………………………………… 71

肉桂…………………………………… 79

小豆蔻…………………………………… 87

弗吉尼亞雪松…………………………………… 95

巖薔薇/勞丹脂…………………………………… 101

檸檬…………………………………… 109

古巴香脂…………………………………… 117

乳香…………………………………… 125

橙花…………………………………… 133

甜香草…………………………………… 139

愈創木…………………………………… 145

玫瑰天竺葵…………………………………… 153

生姜…………………………………… 161

黃葵籽…………………………………… 167

鳶尾…………………………………… 173

大花茉莉…………………………………… 181

內酯…………………………………… 189

薰衣草…………………………………… 195

橘子…………………………………… 201

麝香…………………………………… 207

鈴蘭…………………………………… 213

廣藿香…………………………………… 221

松樹衍生物…………………………………… 229

黑胡椒…………………………………… 237

大馬士革玫瑰…………………………………… 245

檀香木…………………………………… 253

晚香玉…………………………………… 259

香草…………………………………… 265

香根草…………………………………… 273

依蘭…………………………………… 281

 

未來的香水……………………………………289

新千年，新麝香……………………………………291

下一個十年的天然提取物…………………………………… 295

五碳之路…………………………………… 299

E-Pure叢林萃取重新定義花香…………………………………… 303

來自生物技術的天然成分…………………………………… 309

在摩洛哥建立可持續的香料植物部門…………………………………… 313

馬達加斯加，德之馨的創新地…………………………………… 319

 

術語表…………………………………… 325

致謝…………………………………… 335

參考文獻…………………………………… 340

創作團隊…………………………………… 341

圖片來源…………………………………… 343