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每個節氣都是一個養生的節點,隨著二十四節氣來調整我們的日常生活和飲食,就能達到事半功倍的養生效果。 這是一本讓我們隨著二十四節氣用家常便飯來強身續命的書。作者根據每個節氣的養生重點,搭配相應的飲方和食方。這些方法來源於作者家族百年來堅持順時而食的實踐經驗,結合現代人群體質精心配伍,讓您一家老小養好體質,不生病,少生病,每天都過得平平安安。
允斌序:拈指光陰,關心節序,養命有天助 新版序:“順時而食”的智慧 春季:向一切阻擋生機的行為說不 1.春季養“生”最忌生氣/013 2.春季要少吃酸,多吃甘/015 3.“蓼芽蔬甲簇青紅,盤箸紛紛笑語中”:立春時節,警惕病毒蘇醒/017 4.立春時節的食方:春餅、春盤/018 5.吃對芹菜,血壓、血糖一起降,還幫腎臟排濕毒/021 6.吃對香菜:強壯心肺,專門“醒”脾/022 7.蘿蔔纓是“天然鈣片”/025 8.情人節的愛心飲方:玫瑰檸檬茶包/028 9.“夜雨剪春韭,新炊間黃粱”:雨水時節,小心春寒料峭/031 10.雨水時節的食方:涼拌青韭芽/033 11.“一鼓輕雷驚蟄後,細篩微雨落梅天”:驚蟄時節,病毒活躍/039 12.為什麼吃生白蘿蔔不要去皮/039 13.驚蟄時節的食方:黃豆蘿蔔湯/042 14.“四時唯愛春,春更愛春分”:春分時節,肝氣最盛/046 15.春分時節的食方:三花舒肝解鬱茶/048 16.“且將新火試新茶”:寒食時節,風熱襲人/050 17.寒食時節的食方:寒食祛邪粥/052 18.清明時節,“氣清景明,萬物皆顯”:春光最明媚,正是抗流行病的 關鍵階段/056 19.清明時節的食方:艾粑、清明粥/058 20.“三月三日天氣新,長安水邊多麗人”:上巳節,宜近水賞花/060 21.上巳節的食方:薺菜雞蛋湯/063 22.“穀雨深春近,茶煙永日香”:穀雨時節,抓緊護肝健脾/069 23.春困,困的是臟腑和大腦/073 24.防止春困的食方:牛肉、醒神茶/074 25.春季防流感的食方:護生湯/076 26.飲食抗霧霾:抗霾飲、清肺洗塵湯/079 27.麥棗安心粥,抗抑鬱,撫慰所有不安的心//084 28.春季養生大課堂/087 夏季:想不老,就要在夏天好好地“長”一“長” 1.如果能充分地“長”,就能延緩衰老/093 2.夏季要防心火燒過了頭/094 3.夏季要多吃辛味,發散體內病氣/096 4.一夜熏風帶暑來:立夏時節,固腎開始/098 5.立夏的固腎食方:核桃殼煮雞蛋/099 6.為什麼從立夏到頭伏要開始喝“神仙姜棗茶”/103 7.夏季食方“神仙姜棗茶”的功效/110 8.神仙姜棗茶,百搭回春方/111 9.母親節:獻給母親的孝心茶——萱草忘憂茶/114 10.小滿時節,將滿未滿,一切都是剛剛好/118 11.小滿時節,吃梅接命/119 12.“憶昔好飲酒,素盤進青梅。”/121 13.接命食方一:青梅酒/122 14.接命食方二:酒梅幹/123 15.接命食方三:冰梅醬/124 16.梅子是“返老還童激素”/126 17.芒種時節,修復人體老化的大好機會來了/129 18.櫻桃,心臟的阿司匹林/129 19.芒種飲食禁忌/131 20.芒種時節的食方一:櫻桃甜湯/132 21.芒種時節的食方二:櫻桃酒/134 22.端午節,好好祛邪/135 23.家懸艾蒲,淨化空氣驅蚊蟲/136 24.“艾”自己,“艾”家人/138 25.端午時節,宜“蘭湯藥浴”/140 26.端午至,五毒出,宜佩“艾”心香包/143 27.端午時節的補腎食方:角黍香粽/146 28.提高身體免疫力的食方:新蒜煮蛋/147 29.防治皰疹和疥癬的外用方:雄黃酒/149 30.夏至時節,“盛極必衰”,安心為上/152 31.夏至時節的補心腎食方:桑葚膏/154 32.獻給父親節的禮物——二子延壽茶/156 33.改善中老年失眠早醒的五味子膏/158 34.“小暑大暑,上蒸下煮”:小暑時節,排毒事半功倍/162 35.小暑時節排血毒食方:松花蛋紅莧湯/163 36.夏天如何判斷自己有血熱毒/166 37.祛夏季火毒的食方:蓮子心甘草茶/166 38.抗夏季光毒的食方:胡蘿蔔番茄汁/168 39.大暑時節,濕熱“煮”人,最是難熬/171 40.大暑時節的祛暑飲方:銀花甘草茶/174 41.大暑時節的祛濕熱食方:甜杏仁拌茴香/176 42.三伏天,冬病夏治的好時節/177 43.夏季排毒的外用好方:三伏貼/178 44.七夕女兒節:給愛的人熬一鍋“相思長生粥”/187 秋季:該轉身換一種活法了 1.立秋時節,“睡起秋色無覓處”“一宿秋風未覺涼”/194 2.為什麼會秋乏?為什麼立秋要貼秋膘/196 3.立秋時節的食方:補氣黃芪粥/197 4.處暑時節,暑濕猶在,“新涼值萬金”/204 5.處暑時節的食方:出伏送暑補腎湯/205 6.白露時節,一歲露從今夜白,易悲秋,宜養肺/209 7.白露時節的養肺食方:紅酒燉梨/210 8.“金氣秋分”,潤燥為先/215 9.秋天有三燥(肺燥、腸燥、皮膚燥),會吃銀耳就能消/217 10.銀耳——平民的燕窩為何了不起/218 11.求醫不如求銀耳:如何對症吃銀耳/219 12.如何燉銀耳才能達到最好效果/226 13.什麼時候吃銀耳比較好:從秋分吃到來年立春/228 14.吃銀耳要注意什麼/229 15.中秋養生,奧妙就在一個“水”字/231 16.中秋吃冬瓜,能幫腎臟排毒/233 17.吃螃蟹大補,但要講緣分/234 18.秋季健腎食方:送子蟹湯/236 19.飲酒過多後的保肝食方:桂香醒酒湯/238 20.寒露時節,露寒風冷,秋氣傷肝,幸有“天香”/242 21.寒露時節的食方:桂子暖香茶/243 22.重陽節,長生節,孝心節/247 23.登高望遠,暢飲“空氣維生素”/248 24.結緣茱萸(辟邪翁),遠離病邪/249 25.不能讓家裡老人的身體再“漏”了/254 26.獻給老人的食方:山茱萸強筋壯骨湯/255 27.結緣菊花(延壽客),保心血管無恙/257 28.霜降時節,“昆蟲皆閉關”,養好肝血,準備貓冬/265 29.霜降時節養肝血的食方:雙蓮墨魚湯/266 30.秋季要凍下不凍上/271 31.一日之內夜不食薑,一年之內秋不食薑/272 32.秋季咳嗽有痰不能吃梨,用梨皮泡水喝/274 33.秋季孩子感冒咳嗽時間比較長,能吃梨嗎/275 34.秋天如何讓孩子少生病/275 35.秋冬時節如何對付哮喘/276 冬季:養好“種子”,方能喜迎來年 1.立冬開始,宜靜養,宜反思,宜補腎/282 2.誰說素菜不補腎:“涼拌茴香菜”/284 3.一口紅香茶,補腎細無聲/285 4.立冬節氣:絕愛初冬萬瓦霜,相約白果墨魚湯/286 5.初冬補腎的食方:白果墨魚湯/287 6.立冬食方如何搭配,功效才迅捷不衰/290 7.小雪時節“謹蓋藏”,一年的所得要在此時收倉入庫/292 8.小雪時節的食方:“補腎養藏湯”/293 9.仲冬“暢月”,最宜大補/300 10.仲冬時節,要多待在安靜的氣場裡/301 11.大雪時節的食方:大補養藏湯/303 12.冬季腳後跟開裂(腎虛),要多喝“大補養藏湯”/305 13.冬季腳後跟已經裂口子了怎麼急救呢/306 14.冬季補腎的食方:每天吃幾顆風乾板栗,特製補腎壯骨/306 15.“庭前楊柳,珍重待春風”:冬至時節,進補三倍功/309 16.冬至時節的食方:冬至補心養陽湯/311 17.為什麼燉“補心養陽羊肉湯”要放甘蔗呢/314 18.冬至數九:曉妝染梅,“寫九”消寒/316 19.小寒時節地氣寒,嚴防下半身的寒濕/323 20.小寒時節的食方:糯米紅豆飯/324 21.大寒時節“送寒氣”,最難將就“寒”/328 22.大寒時節的食方:消寒糯米飯/329 23.臘八節,感恩天地和父母的節日/331 24.臘八節的食方:佛粥/332 25.過年時候的開胃食方:臘八蒜/335
陳允斌 出身於中醫世家,公共營養師,簡易食療順時養生的宣導踐行者。 其外曾祖父是二十世紀前期的地方名醫,樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病,更無錢抓藥,以致小病延誤成大病,遂潛心研究簡便低廉的食療方,數十年救人無數。已出版備受讀者歡迎的《順時生活》(2019健康日曆)、《回家吃飯的智慧》(全新修訂典藏版)、《茶包小偏方,喝出大健康》《外公家書》等健康科普著作。 微博:@陳允斌 微信公眾號:允斌順時生活(chen_yunbin) 喜馬拉雅FM:《陳允斌教你24節氣飲食法》 抖音APP:陳允斌
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