预购商品
书目分类
特别推荐
序曲 熱愛音樂 廖水來打造波麗路Bolero —以管弦舞曲作為店名: 一圓創業夢 Capter 1 日治時期 波麗路的草創期 —大稻埕的飲食文化 —臺灣最早的室內設計 —牽起和畫家顏雲連的緣分 —波麗路的廣告宣傳 Capter 2波麗路是室內設計的藝術史 —臺灣畫家 打造2.0波麗路室內空間 —關於顏雲連 —一樓1進 —一樓2進 —二樓1進 Capter 3 波麗路的現在進行式 —登錄歷史建築 —文化資產的波麗路 —波麗路材料與構造 —牆體 —地坪 —三樓空間 Capter 4波麗露九十年菜色 復古不敗 —鴨子飯 一圓阿公法國夢 —波麗路雞排 自製玉米醬顛覆想像 —日印混搭的臺式咖哩 —在日本找到波麗路的匈牙利牛肉飯 —別處吃不到的前菜冷盤 —清湯 濃湯 你愛哪味 —鐵板牛排 用聽的就好吃 —臺南沙卡里巴名物棺材板 這裡有 —有臺味的德國豬腳 —搭配雞油的 烤春雞 —少了罐頭的波麗路 就是少一味 —招牌手工布丁 配方九十年不變 —手工杏仁豆腐 假日限定 —早期的手工冰淇淋 —獨家訂製的不銹鋼餐具 —服務至上的濃濃人味 —三代經營的創新菜色
作者簡介 李東明 1971年生於台北市,逢甲大學都市計畫學系畢業。赴日求學後進入日本工業大學建築研究所,專攻建築史、都市史領域。碩士論文研究街屋建築的亭仔腳,博士論文則專攻街屋建築的空間形式。取得學位返國後,適逢我國文化資產保存法的改訂,進入內政部建築研究所,先後完成數項有關聚落與街區保存策略與政策之相關研究,也屢獲內政部自行研究優等獎。後至中國科技大學服務迄今,主要研究領域仍為街區保存、文化景觀及空間再利用。 現職 國立臺北科技大學工業設計系副教授 學歷 日本工業大學建築學專攻博士(工學) 日本工業大學建築學專攻碩士(工學) 逢甲大學工學院都市計畫學系畢業 經歷 中國科技大學室內設計系專任副教授兼系主任 中國科技大學室內裝修設計技術服務中心主任 中國科技大學文化資產保存中心資深研究員 著作 《百年街屋:最興盛時代的燦爛動人建築,從迪化街看台灣發展縮影》
客服公告
热门活动
订阅电子报