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ISBN |
E9786264030533 |
| 定价 |
NT266 |
| 售价 |
RM41.23 |
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作者 |
于康|李寧
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出版社 |
尖端出版
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出版日期 |
2024-07-16 |
| 库存量 |
有库存
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★ 減肥不是減重而是減脂，增肌是健康減脂的捷徑！
＼＼為什麼／／
瘋狂運動仍然瘦不下來？
瘦下來很快又反彈？
不吃不喝依然長肉？
因為沒吃對！
飲食不均衡，導致身體成分比例失衡。
脂肪堆積、肌肉不足，代謝跟著變差。
別怕吃，但千萬別吃錯！
跟著這樣吃，一餐一盤。
健康瘦，可以更輕鬆！
掌握一餐一盤食物比例，想不瘦都很難！
☆ 1/4 優質蛋白質
☆ 1/4 多元主食
☆ 1/2 黃金蔬果
跟著食譜這樣吃！減脂增肌一盤搞定！ ★ 減肥不是減重而是減脂，增肌是健康減脂的捷徑！
＼＼為什麼／／
瘋狂運動仍然瘦不下來？
瘦下來很快又反彈？
不吃不喝依然長肉？
因為沒吃對！
飲食不均衡，導致身體成分比例失衡。
脂肪堆積、肌肉不足，代謝跟著變差。
別怕吃，但千萬別吃錯！
跟著這樣吃，一餐一盤。
健康瘦，可以更輕鬆！
掌握一餐一盤食物比例，想不瘦都很難！
☆ 1/4 優質蛋白質
☆ 1/4 多元主食
☆ 1/2 黃金蔬果
跟著食譜這樣吃！減脂增肌一盤搞定！
｜｜一餐一盤搭配重點｜｜
● 肉類選擇蒸、煮、燉、燜、川燙等方式烹煮，更容易被人體消化分解。
● 避免過多的調味，若需要添加調味料，粉類會比醬類更好。
｜｜本書特色｜｜
● 用科學的方式減脂增肌
食譜選擇高蛋白、高纖維、中低熱量、飽足感強的食材，在減脂過程中不會挨餓。料理分量皆有嚴格秤重，用更科學的方式吃進對的營養比例。
● 可根據自身需求搭配
每道料理皆標示熱量、蛋白質，可以根據自身需求，訂製專屬的搭配。
● 烹調方式省時又簡單
食譜中多數料理3步驟即可完成，簡單、健康的烹調方式，忙碌的現代人也容易學、容易做，料理省時又省力。 目錄列表:減脂增肌․一盤搞定 封面
作者頁
書名頁
版權頁
前言
目錄
不會吃＝白練
調節餐盤食物比例 想不瘦都難
優質蛋白質 減脂增肌必備
低GI 高飽腹好碳水 飽足感更持久
Part.1 選對優質蛋白質，促進脂肪代謝和肌肉合成
豬瘦肉
五彩瘦肉丁．糙米飯
冬瓜玉米茼蒿燜排骨
牛肉
黃瓜醬牛肉佐牛奶麵包
綜合時蔬炒牛肉．雜糧飯
菲力牛排．什錦義大利麵
雞肉
時蔬雞肉沙拉
雞胸肉生菜水煮蛋
香菇雞腿烤時蔬
電鍋鹽焗雞翅
鮭魚
鮭魚芥藍義大利麵
時蔬烤鮭魚．雜糧飯
鮪魚
菠菜酪梨鮪魚沙拉
鮪魚開放式三明治
鱸魚
時蔬烤鱸魚
番茄鱸魚馬鈴薯粉條
巴沙魚
香煎巴沙魚
烤巴沙魚．什錦糙米飯
蝦
紫高麗菜蘆筍玉米大蝦沙拉
清蒸蝦仁時蔬拌培根
蝦仁時蔬筆管麵
Part.2 巧做輕食沙拉，飽足健康減脂
主食沙拉
祕製里肌糙米馬鈴薯時蔬沙拉
黑胡椒牛肉玉米拌時蔬
紫心地瓜鴨胸沙拉
藜麥雙色地瓜蝦仁沙拉
鮮蝦麥仁鷹嘴豆沙拉
香烤豆腐．地瓜紫米飯
雞蛋地瓜豆果沙拉
什錦薯泥沙拉
小麥蔬菜堅果沙拉
非主食沙拉
菲力牛排佐時蔬
鮭魚水晶冰菜藍莓沙拉
酪梨鮪魚沙拉
Part.3 醇香湯鍋，方便易做，輕鬆擁有馬甲線
葷類
瘦肉牡蠣香菇湯
菠菜豬血蛋花湯
牛肉片豆芽湯
茶樹菇土雞瓦罐湯
白菜吳郭魚豆腐湯
番茄巴沙魚豆腐湯
蝦仁魚片豆腐湯
什錦綜合時蔬蝦仁湯
冬瓜海帶大蝦湯
素類
海帶芋頭豆腐湯
豆腐時蔬豆漿湯
菌香豌豆南瓜湯
絲瓜蒟蒻湯
Part.4 快手輕食便當，上班族的減脂增肌魔法餐
五穀豐登版青花菜醬牛肉
黑椒牛肉．雜糧飯
雞胸秋葵玉米沙拉
苦菊雞絲配南瓜芋頭
洋蔥青椒拌雞絲．藜麥糙米飯
手撕雞腿肉．什錦飯
青花菜蛋餅
香燜蝦仁時蔬．雙米飯
蔬菜藜麥雞丁粥
Part.5 這樣吃米，變易瘦體質
拌飯
雞絲蔬菜拌雜糧飯
減脂三色藜麥飯
蝦仁什錦燕麥飯
炒飯
秋葵胡蘿蔔蛋炒飯
巴沙魚炒糙米
鮭魚青花菜炒飯
燜飯
胡蘿蔔牛腩燜雙米
山藥排骨燜飯
Part.6 吃麵也減脂，顛覆吃貨三觀的優碳集合
湯麵
胡蘿蔔娃娃菜雞蛋湯麵
芹菜雞蛋瘦肉麵
番茄牛腩手擀麵
炒麵
番茄太陽蛋蝦仁螺旋麵
茼蒿胡蘿蔔瘦肉筆管麵
拌麵
彩椒鴻喜菇拌蕎麥麵
黃瓜雞絲拌菠菜麵
芥藍蝦仁拌什錦義大利麵
酪梨蝴蝶麵
Part.7 吃飽吃好三餐，甩掉脂肪就這麼簡單
早餐
營養堅果優格
水果堅果牛奶燕麥粥
牛肉番茄荷蘭豆湯麵
香煎洋菇水波蛋三明治
地瓜燕麥飽足餐
馬鈴薯胡蘿蔔雞蛋沙拉
青花菜鵪鶉蛋沙拉
菠菜芋頭拌蝦仁
午餐
雞胸豆芽拌蕎麥麵
沙丁魚水波蛋蕎麥麵
時蔬黑椒牛肉捲
杏鮑菇鱈魚．時蔬捲餅
什錦時蔬太陽蛋拌飯
板栗香菇時蔬燜雞腿
干貝竹筍馬鈴薯瘦肉湯
晚餐
豌豆胡蘿蔔炒肉末
水果優格沙拉
雞蛋蔬菜花豆沙拉
時蔬雞絲拌麵
鮭魚海苔飯
Part.8 科學吃好練後餐，抓住合成代謝的黃金窗口期
牛肉時蔬三明治佐牛奶
洋蔥洋菇燉牛肉佐紫心地瓜
白蘿蔔燉牛腩
什錦鵪鶉蛋雞肉沙拉
烤雞翅時蔬沙拉
雞腿高麗菜蕎麥麵
三絲蒸黃魚．腐皮時蔬捲
蝦仁時蔬太陽蛋．菠菜軟餅
夏威夷蝦仁三明治佐牛奶
干貝番茄厚蛋燒
封底
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