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ISBN |
9786263423527 |
定价 |
NT350 |
售价 |
RM54.70 |
优惠价 |
RM48.68 *
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作者 |
薩巴蒂娜
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出版社 |
南門書局有限公司
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出版日期 |
2024-07-08 |
装订 |
平裝. 全彩印刷. 189 页. 23.5. |
库存量 |
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本書根據義大利麵和披薩的製作難度分為簡單義大利麵、進階義大利麵、簡單披薩、進階披薩四部分。中西合璧,選取常見易購的食材搭配美味的醬汁,做出適合東方亞洲的花樣義大利麵、披薩。在烹飪方法上由簡單到進階,讓你能快速掌握製作義大利麵和披薩的各種實用技能和訣竅,並從書中多樣的食材、醬汁搭配中獲得更多創意靈感,在家裡就能輕鬆做出最適合自已口味的義大利麵和披薩。
本書特色
卷一叉義大利麵,切一角披薩花樣繁多的義大利麵做法,滋味百變的披薩食譜,簡單又方便,適合一人食,更適合與眾人分享! |
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目錄
初步了解全書
關於義大利麵和披薩的實用技能
常見義大利麵種類及介紹
常見香料
常用油脂
常用起司
常用義大利麵醬及做法
基礎披薩餅底的做法
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