物理化學實驗（工科類專業適用）（第2版）

本書由北京科技大學物理化學教研室組織編寫，為材料、冶金、生物技術和環境工程等工科專業的本科生必修課“物理化學實驗”的指定教材，在第一版的基礎上進行修訂，基本保留原版特色。實驗涉及化學熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學等方面的 15個實驗內容，按照基礎實驗、綜合設計實驗和拓展實驗遞進層次展開，新增 5個拓展實驗，包含相圖計算實驗和應用電化學工作站、多位光催化反應儀、綜合熱分析儀、比表面積及空隙度分析儀開展的實驗，力求反映物理化學新進展、新技術並與應用緊密結合。

本書可作為高等院校材料、冶金、生物技術和環境工程等工科類專業的教材或參考書，對其他專業物理化學實驗教學也具有一定的參考價值。

第 1 章 緒 論 1
1.1 物理化學實驗的目的 1
1.2 物理化學實驗的要求 1
1.2.1 基礎實驗和拓展實驗的要求 1
1.2.2 綜合設計實驗的要求 2
1.3 物理化學實驗的安全防護 3
1.3.1 安全用電常識 3
1.3.2 化學藥品安全防護 4
1.3.3 實驗室安全防護 5
1.4 物理化學實驗中的誤差分析 6
1.4.1 誤差的種類 6
1.4.2 偶然誤差的統計規律 8
1.4.3 誤差的傳遞 9
1.4.4 有效數字的處理 11
1.5 物理化學實驗中的資料處理 11
1.5.1 列表法 12
1.5.2 作圖法 12
1.5.3 方程式擬合 13
參考文獻 14

第 2 章 實驗部分 15
基礎實驗 15
實驗 1 液體飽和蒸氣壓的測定 15
實驗 2 凝固點下降法測定不揮發溶質的分子量及溶質、溶劑的活度 19
實驗 3 碳與二氧化碳反應平衡常數的測定 23
實驗 4 二組分固-液相圖的繪製 27
實驗 5 蔗糖水解的反應速率常數的測定 31
實驗 6 原電池電動勢的測定 35
實驗 7 溶液表面張力的測定 37
實驗 8 憎液溶膠的製備與溶膠的聚沉作用 42
綜合設計實驗 46
實驗 9 乙醇物性測定 46
實驗 10 弱電解質的電導 50
拓展實驗 54
實驗 11 碳鋼在氯化鈉溶液中腐蝕的極化曲線和阻抗譜 54
實驗 12 熱力學性質與相平衡的計算 58
實驗 13 納米二氧化鈦光催化降解染料廢水 61
實驗 14 綜合熱分析法測定五水硫酸銅的熱穩定性 64
實驗 15 固體材料的比表面積和孔徑分析 67

第 3 章 基本實驗技術與實驗儀器 73
3.1 溫度的測量與控制 73
3.1.1 溫標 73
3.1.2 溫度測量 73
3.1.3 溫度控制 77
3.2 真空技術 81
3.2.1 實驗原理 81
3.2.2 真空測量 84
3.2.3 真空檢漏 85
3.2.4 真空計 86
3.3 ZP-BHY 飽和蒸氣壓測定裝置 87
3.4 FPD-4A 型凝固點測定裝置 89
3.5 JX-3D8 金屬相圖實驗裝置 91
3.6 P810 自動旋光儀 93
3.7 DDS-307A 型電導率儀 96
3.8 電位差計構造原理及電動勢的測定方法 98
3.9 CEL-LAB500E 多位光催化反應儀 100
3.10 TGA-DSC3+綜合熱分析儀 102
3.11 NOVA4200e 比表面積和孔隙分析儀 107
3.12 氣體鋼瓶減壓閥 109
參考文獻 110

附 錄 112
附錄 1 國際單位制 112
附錄 2 物理化學常用符號 113
附錄 3 物理化學實驗中常用資料表 114