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ISBN |
E9786263558090 |
| 定价 |
NT360 |
| 售价 |
RM55.80 |
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作者 |
理查．強森
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出版社 |
天下文化
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出版日期 |
2024-06-13 |
| 库存量 |
有库存
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★★美國國家獨立出版傑出獎決選作品★★
為何變胖容易減肥難？
明知不可行，卻還是停不下嘴、吃不停？
甩油、甩糖、降血壓，現代人擺脫不了的三高困擾，背後有何奧祕？
這些問題，原來竟有同樣的答案！
-----------------------------------------------
醫學博士強森以簡明理論，
幫助你控制三高、減重不復胖！
----------------------------------------------- ★★美國國家獨立出版傑出獎決選作品★★
為何變胖容易減肥難？
明知不可行，卻還是停不下嘴、吃不停？
甩油、甩糖、降血壓，現代人擺脫不了的三高困擾，背後有何奧祕？
這些問題，原來竟有同樣的答案！
-----------------------------------------------
醫學博士強森以簡明理論，
幫助你控制三高、減重不復胖！
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強森結合動物學、演化、人類學及歷史資料，加上二十多年來的科學研究及臨床試驗，如同偵探般一步步推導，思路清明、學說簡潔，不僅解答了肥胖問題，也挖掘出三高慢性代謝疾病的根源。他更分析坊間各式各樣令人暈頭轉向的飲食方式，讀者將在其中找到選擇的依歸，不僅可預防、更可逆轉易胖困境。
【作者簡介】
理查．強森（Richard J. Johnson）
美國科羅拉多大學醫學教授，擔任執業醫師和臨床科學家超過 25 年。他對糖及果糖在肥胖症和糖尿病的作用具有開創性的研究，享譽國際。他的研究也顯示尿酸對代謝症候群具有根本的影響。強森的研究自 1980 年代以來，持續獲美國國家衛生研究院大力支持。他是美國臨床研究學會ASCI會員，發表過的論文超過750篇，廣受引用，並在超過45個國家發表演講。強森曾榮登《國家地理雜誌》封面故事主題科學家、於《美國科學人》發表文章，並擁有多項專利。著有《脂肪開關》（The Fat Switch ），並與高爾（Timothy Gower）合著《糖修復》（The Sugar Fix ）。現與家人居住在科羅拉多州奧羅拉（Aurora）。
【譯者簡介】
王惟芬
台大動物系、倫敦大學帝國理工學院科技醫療史碩士。曾經謀生處：中研院動物所與生物多樣性中心、葉子咖啡店、總統府、台大海洋所與台大醫學院。譯著涵蓋科普、科學史、生態保育、藝術史、美術、環境科學及傳記文學等英法書籍與影片。 目錄列表:目錄 封面
名家推薦
導讀 以科學為基礎，與健康美好相遇／吳映蓉
序 一份培力的禮物
前言 一場流行病的誕生
第１部 大自然為什麼要我們變胖？
第２部 脂肪開關與疾病
第３部 智勝自然
後記
誌謝
名詞解釋
參考文獻
版權頁
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