| |
漫畫葡萄酒2：零基礎品酒養成記！從釀造原點拆解品飲技術，史上最強的餐酒搭配祕笈
|
|
| ŒNOLOGIX 2 - Objectif dégustation! |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789864595990 |
| 定价 |
NT599 |
| 售价 |
RM93.60 |
|
优惠价 |
RM80.50 *
|
|
作者 |
方斯瓦・巴許洛
|
| 译者 |
劉永智 |
|
出版社 |
積木文化
|
|
出版日期 |
2024-05-30 |
|
装订 |
平裝. 全彩印刷. 136 页. 19. |
| 库存量 |
海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”（空运和海运需独立下单）。空运费每本书/CD是RM24.00。
空运需时8-11个工作天，海运需时约30个工作天。
（以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品） |
| |
有现货时通知我
|
| |
放入下次购买清单 |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
❝ 打開「新世界」的大門，遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒⋯⋯起司、肉腸、燉飯、餃子，眾多無所不能的餐酒搭配心法，手把手交給你！ ❞
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
目錄
蜜月旅行
火山葡萄酒
乳酪與葡萄酒
阿爾薩斯葡萄酒展
葡萄酒馬拉松，就在梅多克
星期五夜狂熱
繽紛多彩的葡萄酒
歡樂橄欖球賽
葡萄酒瑕疵探險記
一月份滴酒不沾
尚，祝你退休快樂！
實用手冊
品酒篇
品酒的基礎概念
有效品酒：眼觀
有效品酒：鼻嗅
有效品酒：口嚐
探討葡萄酒的均衡感
您必須認識的九種葡萄酒風格
品酒記錄表
葡萄酒香氣彙整表
上桌囉！
選擇好酒杯
如何達成良好的餐酒聯姻？
餐酒聯姻對照表總整理
窖藏與保存
優良酒窖的七個要素
葡萄酒到底可以保存多久？
葡萄酒窖藏資料表
中法名詞對照表
誌謝
段落創意來源 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
作者簡介
方斯瓦・巴許洛François Bachelot
葡萄酒教育和趣味書籍作者。指導編輯《Hachette葡萄酒指南》多年，走遍法國所有葡萄園，也邂逅了最佳葡萄酒和釀造它們的男男女女。
相關著作：《漫畫葡萄酒：從零開始，情境式理解，不須強記，史上最有趣的葡萄酒學習之路》
譯者簡介
劉永智Jason LIU
於法國須日拉廬斯葡萄酒大學（Université du Vin, Chateau de Suze-la-Rousse）獲得顧問侍酒師文憑（Sommelier Conseil）以及種植與釀造證書。多次應邀於國際酒展中擔任評審。目前擔任Jason''s VINO*OKLAO選酒顧問。
◎品酒筆記專屬網站「Jason''s VINO」：jasonsvino.com
◎品蜜臉書：Mielmanne 米爾曼恩
相關著作與譯作（皆為積木文化出版）：
《頂級酒莊傳奇》
《頂級酒莊傳奇2》
《頂級酒莊傳奇3》
《葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦》
《品蜜：從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道，一位侍酒師的蜂蜜追尋》
《世界葡萄酒地圖（全新修訂第七版）》《侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南》
《抗病毒精油芳療指南》
《找回阿茲海默的嗅覺記憶》
《漫畫葡萄酒》
繪者簡介
文森・布瓊Vincent Burgeon
插畫家、平面設計師與攝影師，撰寫過幾本介紹攝影的書籍，亦有講述攝影歷史的漫畫著作《Photographix》，現於法國蒙彼利埃第三大學（Université Paul-Valéry Montpellier 3）教授平面設計與攝影。
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
