预购商品
书目分类
特别推荐
極美味、有如魔法的「晨烤麵包」！ 只需在前一天揉好麵糰，隔天早上烘烤即可享用～ 「想在一大早就吃到剛出爐的麵包。」 「想看到心愛的家人品嘗剛出爐麵包的幸福模樣……」 由全日本最隨性的麵包教室所研發的「晨烤麵包」，就是這些問題的終極解答！ 不管是甜的點心麵包還是鹹的正餐麵包，都能輕鬆完成！ 「真的很簡單！」 「第一次動手做的我也成功了！」 前一天找時間揉好麵糰→放入冰箱發酵、醒麵→隔天早上放入烤箱烘烤，就能享受到剛出爐的熱呼呼麵包了！ 這本誘人的「晨烤麵包」食譜，就是創造嶄新早晨風景的幸福祕方。 ＊著作累計銷售突破100萬冊，這本更是烘焙新手0失敗的第一本麵包食譜！
02 全日本最隨性的麵包教室研發的極美味「晨烤麵包」！ 04 前一天 06 隔天早上 10 有如魔法般的「晨烤麵包」 12 全日本最隨性的麵包教室的特色 Chapter 1 用方模來烤烤看 18 基本的晨烤麵包 22 全麥手撕麵包 23 餐包風味手撕麵包 24 手撕日式餐包～原味～ 26 小麥胚芽手撕日式餐包 27 葡萄乾手撕日式餐包 28 核桃無花果手撕日式餐包 29 抹茶黃豆粉手撕日式餐包 30 割紋手撕日式餐包 31 玉米小麵包 32 可樂餅小麵包 熱狗小麵包 Chapter 2 用長條模來烤烤看 34 長條模鬆軟手撕麵包 36 卡蒙貝爾乳酪黑芝麻手撕麵包 OREO大理石手撕麵包 38 藍莓乳酪捲麵包 39 咖啡糖霜捲麵包 40 奶油煉乳捲麵包 41 毛豆玉米麵包 42 高麗菜熱狗麵包 43 咖哩起司麵包 44 白芝麻麻花麵包 46 黑糖肉桂麻花麵包 糖霜麻花麵包 Chapter 3 用琺瑯烤盤來烤烤看 48 琺瑯烤盤Q彈手撕麵包 50 橙香手撕麵包 52 大阪燒風味麵包 53 法式鹹派風味麵包 54 鬆軟的香柔吐司風味 55 黑胡椒香柔吐司風味 56 紅茶蘋果杏仁霜麵包 水蜜桃杏仁霜麵包 Chapter 4 用鑄鐵平底鍋來烤烤看 58 鑄鐵平底鍋水滴麵包 60 香蕉巧克力麵包 62 佛卡夏麵包～橄欖油 ～ 63 佛卡夏麵包～砂糖奶油 ～ 64 繪本中出現的鬆軟麵包 66 漢堡肉披薩風味 炸雞羅勒披薩風味 前一晚做好，隔天早上就能享用的 美味家常菜＆湯品with三明治 70 早上完成的家常菜 豌豆莢小番茄的鬆軟炒蛋 杏仁紅蘿蔔沙拉 西式熱狗拌橄欖番茄 74 用「晨烤麵包」做的三明治 76 早上完成的湯品 簡易燉牛肉風味濃湯 多蔬健康湯 西式熱狗白菜牛奶湯 78 結語
作者簡介 Backe 晶子 為位於茨城縣取手市的完全預約制自宅咖啡店「Backe」所有人。在東京．北千住也有課程開辦中。追求並改良“在家中也能輕鬆製作的正統麵包”的原創手法備受矚目。主持「全日本最隨性的麵包教室」，特色是上完課後有許多學生都能在家中成功烘焙麵包。此外，針對希望開設自宅咖啡店或麵包教室的人，在北千住也開辦了提供know how指導的教室。著書有：《絵本からうまれたおいしいレシピ》系列（共同著作．寶島社）、《パン型付き！日本一簡単に家で焼けるパンレシピ》系列（寶島社），成為累計超過100萬冊的暢銷書籍。 「Backe」www.backe.jp
客服公告
热门活动
订阅电子报
