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童心玩烘焙

       
 
ISBN 9789866788703
定价 NT270
售价 RM42.20
优惠价 RM37.56 *
作者 黃東慶
出版社 三藝文化
出版日期 2008-12-01
装订 平裝. 全彩印刷. 112 页. 26.
库存量 已搶購一空目前無法購買
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  陽光午後,清涼的微風,與小朋友在家中自在漫活地製作美味可口的午茶點心,創意烘焙出各式各樣適合小朋友食用的精緻小點,小甜筒、鮮奶凍巧克力蛋糕捲、蜂蜜蛋糕...等,都是再適合不過的假日休閒樂趣。

  讓小朋友與媽媽在最愉快的氣氛下一同學習手工餅乾、水果奶酪、冰品果凍及各種美味的糕點製作...等,一點一滴拉進親子之間的親蜜感。已開始等不及與小朋友進行手工創意製作了嗎?趕緊跟著書裡的教學步驟,一步一腳印地完成美麗的烘焙創意作品。



作者簡介

  黃東慶

  現任
  皇后烘焙有限公司 負責人
  天母帕奇諾咖啡館
  烘焙顧問、幸福親輕食咖啡館 烘焙顧問

  學歷
  食品檢驗分析技術士證明書、法國藍帶廚藝學校-日本分校 短期班結業

  經歷
  市立福安國民中學 烘焙班老師
  臺灣大學&皇后烘焙技術交流 皇后領隊
  2006年新移民文化節中秋大月餅 製作領隊
  2007年新光三越集團烘焙推廣班 推廣領隊
  2008年新加坡FHA國際美食烘焙大賽 皇后領隊

  著作書籍:「亞洲手工麵包」、「歐洲手工麵包」、「頂級時尚甜點」、「頂級夢幻蛋糕」

 
     
     
     

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