【电子杂志】ELLE gourmet No.38 【日文版】


	気が置けない仲間とテーブルを囲むなら、パーフェクトな料理やコーディネイトはいらない。親密で楽しい時間に全力をつくしたいから、目指したいのは無理しないで特別感のあるホムパ! 気が置けない仲間とテーブルを囲むなら、パーフェクトな料理やコーディネイトはいらない。親密で楽しい時間に全力をつくしたいから、目指したいのは無理しないで特別感のあるホムパ! 料理の難易度もさまざまに、食のプロがヒントを提案。例えば、シンプルな調理が出来ればすぐまねできるのが、プレゼンテーションの魔法で“ホムパ映え”する前菜。ほかにも、食卓の話題になる“テーマ”を設けたメニュー術、さくっと作れる技ありサイドディッシュなど、おいしさも楽しさも満点のレシピがいっぱい。プロが推す手土産のラインナップも見逃せない、迎える人にも、ゲストにも役に立つホムパ大特集! ※電子書版本與紙本雜誌的內容會有一部分不同。有時電子書會不包含紙本上所刊載的封面或是目錄上的文字、圖片、廣告、附錄。另外，本期雜誌刊載的資訊，原則上為版權頁上所標示的出版日期當時的資訊。 ※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。目錄列表: ELLE gourmet No.38【日文版】 COVER CONTENTS 欲しいモノ、見っけ! #新しいお店に行かなくちゃトミヤマユキコのフーディー社会学スターシェフの料理を軽めに味わえる、もうひとつの選択肢ホムパ、どうする？気軽な変化球メニューは異国ミックススタイルで! 中東料理のニュアンスでビストロの定番を軽やかに “セルフスタイル”の新提案。ボード活用で前菜に驚きを! シンプルな食材が“お重盛り”でごちそうアミューズブッシュは定番料理を“ミニ化”する？ホムパのお悩みを解決。テーブルコーデのQ＆A フレンチシェフが挑戦!一人￥2000以下でフルコース目指せフードロスゼロ!食材のフル活用術ホムパが盛り上がる“大物一点”という選択肢メイン料理を頑張ったら副菜はラクつくが正解ノンアルコールに注目。“モクテル”で盛り上がろうバリエ豊富で心躍る!買えるノンアルドリンク味変して2度おいしいおすすめ取り寄せ鍋ワイン＆日本酒のタイプ別、センスが光る手土産この冬の手土産は語りたくなるスイーツをスペイン王室も愛する名ワイナリー東京の新しい「おいしい」を探して世界がカクテルに恋してる! 料理人を刺激する鉄フライパンの新境地美しいホットプレートで、ホムパの常識が変わる! ホムパはカナダ産の食材におまかせ! 水川発酵食道ホムパの簡単メニューは栄養豊富な牛赤身肉で! はじける泡に心が躍る冬のクラフトソーダ華やかな食卓がかなう卓上IHクッキンググリドル前菜からメインまでホムパ料理を簡単に真空保存でおいしさ長もち! いつでも集えるパントリーホムパに役立つスタイリングTIPS 「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽僕らのパントーク GUEST｜山下幸輝 JO1 本音で木全寿司フーディーのインテリア、どうする？マンガで妄想レシピおいしい開演時間読むほどマニアック！フーディーの憂鬱エル．グルメパンフェス2023をリポート FOLLOW US! キッチンから食品まで使える驚きの除菌スプレー『エル．グルメ』定期購読のご案内フーディーが今、食べたいもの! NEXT ISSUE 別冊付録世界のストリートフードをスパイスアップ!



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