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(美)達拉斯·哈特維希 認證運動營養學家和執業理療師,研究並解決與生活方式相關的激素、消化和代謝等健康問題。他長期致力於尋找更好的健康生活理念及方法,幫助人們生活得更健康、更有活力。他是“30 天全食療法”的創始人之一,也是《生活實驗》播客的共同主持人,在全球舉辦了 200 多場健康和營養研討會。他作為合著者出版的圖書《一切始於食物》《30天全食療法》一經出版就登上了《紐約時報》暢銷榜。
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