植物工廠系統與實踐（第二版）

植物工廠是解決未來糧食問題的技術方法，受到世界矚目，近年來中國植物工廠發展迅速，植物工廠的一些關鍵技術均取得了重大突破。本書在第一版基礎上以作者團隊在植物工廠領域各項關鍵技術方面獲得的具有中國自主智慧財產權的研究成果為核心，分析了植物工廠基本概念、發展意義以及國內外發展歷程；介紹了植物工廠的工藝與系統構成、環境控制系統、LED人工光源系統、營養液栽培與控制系統、蔬菜品質調控等相關結構與配套技術體系，並介紹了中國植物工廠領域具體的技術方法、各項創新性研究成果；本書還通過對家庭微型植物工廠、典型植物工廠案例與成本分析等內容的介紹，為讀者瞭解中國植物工廠的發展成果、分析技術經濟的可行性提供了有價值的參考。由於近年來植物工廠在國內發展迅速，技術成果進展較快，本書對第一版中的國內外植物工廠發展情況、營養液栽培及其控制技術、植物工廠典型案例介紹及成本分析等內容進行了更新。

本書適合植物工廠及園藝生產部門生產管理人員、科研技術人員，涉農部門領導、管理人員，農業科教單位技術人員、學生與廣大關心環境與可持續發展的社會大眾參考閱讀。
 

第1章 植物工廠概述 001
1.1 基本概念 002
1.2 發展植物工廠的意義 003
1.3 國內外植物工廠發展歷程 004
1.3.1 國際植物工廠發展歷程 004
1.3.2 中國植物工廠發展歷程 008

第2章 植物工廠工藝與系統構成 013
2.1 系統概述 014
2.2 植物工廠生產工藝流程 015
2.2.1 播種、催芽（2～3天） 015
2.2.2 育苗（16～18天） 016
2.2.3 定植與栽培（20～25天） 017
2.2.4 收穫（1天） 018