我們為什麼會變老：寫給大家的科學抗衰老指南

皺紋、白髮和放錯地方的鑰匙，這些都是明顯的變老跡象。難以置信的是，人體細胞和器官中所有導致衰老的微小事件從我們二十多歲起就開始惡化。

在本書中，資深生物學教授、遺傳學家貝絲·貝內特對衰老科學進行了深入淺出的講解：我們的身體為何以及如何衰老。她使用現實世界的類比解釋身體中發生的各種化學變化和細胞衰老過程，以及基礎研究實驗室近期新發現的抗衰老解決方案。
 
本書帶領讀者瞭解我們的身體內部和外部隨著年齡的增長會發生哪些變化，這些與衰老相關的變化是如何發生的，以及減輕這些不良影響的干預措施如何發揮作用。
 
除了解釋衰老的成因和機制，作者還細緻地探究了衰老對我們每個人都極為重要的身體器官和系統（皮膚、肌肉、骨骼、心血管和大腦）的影響。在每一對應的章節，她都為讀者提供了諸多基於科學的實證有效的干預措施。這些措施的作用和意義不僅在於延緩衰老和延長壽命，更在於提升每個人都渴求的健康生活品質。

第一章 什麼是衰老？我們為什麼會變老？/ 1
這本書的內容是什麼？如何使用它？/ 1
如何解釋科學的研究和不那麼科學的結果？/ 8
人類研究是如何實施的？/ 9
統計顯著性的意義/ 13
科學研究的其他考量/ 15
在你繼續閱讀之前/ 18

第二章 衰老的原因或進化學解釋/ 19
概述/ 19
壽命/ 20
為什麼我們會隨著年齡的增長而衰老？/ 22
衰老的進化/ 23
深入探討：生殖細胞/ 26
動物研究告訴我們的關於衰老的資訊/ 29
深入探討：熱量/ 31
縮略詞表/ 33

第三章 衰老的機制/ 35
概述/ 35
基因損傷/ 38
端粒損失/ 41
表觀遺傳變化/ 42
蛋白質內穩態喪失/ 45
線粒體和線粒體功能障礙/ 46
營養感知失調/ 50
氧化損傷/ 56
炎症/ 57
細胞衰老/ 59
幹細胞衰竭/ 61
自噬/ 63
興奮效應/ 64
結論/ 65
縮略詞表/ 66

第四章 皮膚/ 67
概述/ 67
什麼是皮膚？/ 69
深入探討：皮膚的蛋白質結構/ 72
深入探討：皮膚的血管系統（血液供應）/ 73
激素的情況呢？/ 75
那該怎麼辦？/ 79
基因有何影響呢？/ 84
結論/ 85
縮略詞表/ 86

第五章 肌肉/ 87
概述/ 87
什麼是肌肉？/ 89
隨著年齡的增長，肌肉會發生什麼變化？/ 90
深入探討：身體成分測量/ 92
深入探討：牽張感受器/ 94
運動在緩解肌少症中的作用/ 95
深入探討：肌肉類型/ 96
深入探討：肌肉的神經控制/ 99
擴展內容：為什麼肌肉抽筋和痙攣越來越頻繁？/ 101
深入探討：為什麼會發生這一切？/ 102
深入探討：細胞因數的炎症領域/ 103
深入探討：肌肉細胞的合成代謝活動/ 105
深入探討：線粒體衰老/ 109
那該怎麼辦？/ 109
深入探討：運動的生化機制/ 111
深入探討：熱量/ 119
基因有何影響呢？/ 127
結論/ 129
縮略詞表/ 129

第六章 骨骼/ 131
概述/ 132
什麼是骨骼？/ 133
隨著年齡的增長，骨骼會發生什麼變化？/ 135
那該怎麼辦？/ 139
什麼是關節？隨著年齡的增長，關節會發生什麼變化？/ 146
那該怎麼辦？/ 150
基因有何影響呢？/ 155
結論/ 156
縮略詞表/ 156

第七章 心血管系統/ 159
概述/ 159
深入探討：血壓/ 160
什麼是心血管系統？它有什麼作用？/ 161
隨著年齡的增長，心血管會發生什麼變化？/ 164
深入探討：心臟和平滑肌細胞線粒體/ 167
為什麼會發生這一切？/ 174
深入探討：動脈斑塊/ 177
運動和心血管疾病/ 180
那該怎麼辦（除了運動）？/ 183
基因有何影響呢？/ 191
結論/ 194
縮略詞表/ 195

貝絲·貝內特（Beth Bennett, PhD）
遺傳學博士，擁有進化遺傳學和衰老科學的研究背景，在同行評審期刊上發表了60多篇論文。她在科羅拉多大學博爾德分校教了30年生物學，目前在製作有關科學的廣播節目。她還在自己的博客（http://www.senesc-sense.com）上寫與衰老有關的文章。此外，她還是一位健身愛好者。隨著年齡漸長，她更加關注抗衰老研究領域的近期新進展，並對人體衰老的變化過程產生了新的好奇。她希望激起更多人的好奇心，來一起探討我們為什麼會變老，以及對此我們能做些什麼。
 
譯者：
 
風君 上海交通大學生物化學與分子生物學碩士，資深譯者，擁有20年以上翻譯經驗，尤為擅長生物、科普、金融經濟領域，譯有《小龍蝦傳：動物學研究入門》《自發進化》《擴展的表型》（待出版）《銀髮行銷》（待出版）等多本生物、健康領域著作。