明朝原來這個樣 - 城邦阅读花园






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	目錄第一章不得不承認，明朝人都是“吃貨中的吃貨” 第一節花卷饅頭一樣香——皇宮飲食 2 廚子們都屬於哪裡 2 光祿寺也太不爭氣了 4 皇帝也吃饅頭花卷 5 時令小吃 8 第二節明朝不乏吃貨老饕——士大夫飲食 10 為啥明朝的士大夫這麼講究 12 吃貨跟老饕的區別，就在於有沒有文化 13 都愛小吃 17 第三節柴米油鹽煙火氣——平民飲食 19 粥和粥不一樣 19 量大就好 22 “豪華版佛跳牆”是什麼樣子 25 第四節茶酒飲料樣樣俱全 28 明朝怎麼喝茶，皇帝說了算 28 給皇家酒起名字是大學問 31 還得喝“精釀” 32 李時珍也是乳製品愛好者 34 明朝的湯品快跟奶茶店差不多了 36 第二章到明朝，你可能連穿衣服都不懂第一節穿錯衣服會被判刑——等級制度 38 開國皇帝重農抑商 38 連穿什麼都管 40 張居正都開始愛美了，那還等什麼 42 第二節誰出門還不化個全妝——妝容 46 消失在歷史長河中的面妝 46 明朝人的眉妝可太前衛了 48 手法不夠，化妝品來湊 49 明朝的護髮素是用什麼做的 52 第三節不要迷戀哥——衣著 55 劍走偏鋒的服裝設計師們 55 文人群體中的奇裝異服 56 第三章明朝，一個值得瞭解的朝代第一節明朝算是平價——房價 60 徽州的房價 60 官員的豪宅幾多錢 61 明朝人買房壓力大不大 64 第二節學學宋朝吧，這樣的廊房遲早爆雷——公租房 66 跟宋朝比，明朝差在哪裡 68 明朝之後，公租房的存在感幾乎為零 70 第三節南方住樓房，北方住平房——南北房屋差異 72 有錢人才住得起樓房？非也 72 西北地方玩“地道戰”，廣東地區用牡蠣殼砌牆 74 第四節門面房輕鬆實現“世襲”——商鋪 77 鋪戶也能“世襲”，輕鬆成就老字型大小 78 從興盛到衰落：鋪戶心裡苦，但沒法說 80 第四章出去玩的快樂，宅在家裡的人不會懂第一節騎驢騎騾或騎牛，普通人家是沒資格騎馬的 ——平民出行 84 騎驢是法律規定的，禦史也只配騎驢 84 好馬配好鞍，好車配好輪 86 第二節禦史出門騎驢，防止公車私用有一套 ——官員出行 88 公車私用非小事 91 權臣當道，公車管理成一紙空文 92 第三節八卦消息聚集地，夜航船催生“段子合集” ——夜航船 95 彎著腰才能進出的短程船 95 八卦消息聚集地 98 夜航船的安全隱患 101 第五章最高級的浪漫，是哼得了小曲，唱得了山歌第一節士大夫消閒好去處，梨園鬥戲成常事——戲曲 104 朱元璋頒發“限娛令”，連唱戲都不許 104 戲班子之間也“內卷”，不服就對戰 107 自家置辦家班藝人 110 第二節馮夢龍竟能讓《千家詩》唱出來——山歌 113 普通老百姓，還是喜歡接地氣的東西 113 山歌的素材哪裡來 115 想不到馮夢龍竟然是這樣的人 115 第三節從禁賭到遊民遍地——賭博之害 119 始于明神宗 122 屢禁不止，大明亡於賭博嗎 126 第六章明朝的職場真的讓人“大開眼界” 第一節北有晉商，南有徽商——商幫 128 近水樓臺先得月 128 黃土高原的自然環境造就了晉商 130 出門十年不能歸，個中辛酸徽商知 131 日常節衣縮食，置辦行頭一擲千金 132 第二節江湖身影——方技之士 135 見人說人話，見鬼說鬼話：蔔士 137 “神乎其技”的相面之術：相士 139 第三節這竟然成了特殊職業——乞丐 141 這麼多的乞丐從何而來 141 為了乞丐，各朝各代操碎了心 142 別弄混了乞丐和混混 143 第七章一份風俗清單第一節女孩子過了 20 歲就算晚婚——婚娶 146 納妾很荒唐 147 “七出”“三不去” 148 改嫁的事情也身不由己 149 第二節陽春三月踢球忙——女子蹴鞠 151 貴妃是踢球高手，雜技演員花式顛球 151 女子蹴鞠有哪些玩法 153 第三節怎樣才能磨出一面光滑的銅鏡——磨鏡 154 磨鏡這門技術活兒，當賞 155 磨鏡也需要“配方藥” 156 解鈴還須系鈴人，磨鏡也需磨鏡人 157 第八章明朝人的朋友圈，逢年過節要曬的東西太多了第一節臘八節灶王節元宵節接連不斷——春節 160 從臘八節到除夕，好吃好玩不重樣 160 拜年不用人露面，只需心意到 161 元宵節放假 20 天 163 第二節春季保留活動項目，怎麼少得了——廟會 165 商貿活動讓廟會重獲新生 165 北京城裡的廟會可真不少 167 有經濟效益，也有文化效益 169 第三節除了吃粽子，還要吃蒜汁過水面——端午節 171 鵓鴣：我招誰惹誰了 171 吃完粽子，再來一碗蒜汁過水面 173