鑒古詩品藥點


	本書目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類別。書中每一種食養本草均以古代詩文為引，鑒賞詩詞，體悟食養本草形意之美；其次進行中醫養生功效解讀；最後介紹本草膳食的製作方法。希望大家在學習中醫食養知識，更好更快地掌握本草食養方法的同時，接受中華經典文化的薰陶，在鑒賞古詩中認識本草，在品味藥膳中實踐養生，既可以享受健康快樂，又能夠提升生活品質。需要特別指出的是，書中的本草食養膳品是食品而不是藥品，它對頤養健身有積極作用，但不能替代藥品治療疾病。本書由浙江省立同德醫院、浙江省中醫藥研究院陳永燦名老中醫專家傳承工作室團隊通力合作，編著而成。書中所收載的本草、食材均為尋常之品，容易置備，方便操作，所搭配的藥膳、藥茶、藥酒、藥粥、藥點、補湯圖片也是團隊成員自己拍攝的原創作品（除署名外），力求切合實用，開券有益。



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	目錄草部葛根莫莫葛藟，施於條枚葛根雪梨糕葛根紅棗糕石斛山骨裁方斛石斛汁饅頭石斛綠豆糕人參名參鬼蓋須難見人參菠菜餃人參山藥糕黃精白雲深處黃精盛黃精蜜餞膏黃精芝麻面玉竹雲旆萎蕤霞作裾玉竹茯苓餅玉竹麥冬糕當歸分明記得約當歸當歸黃芪包養血健脾糕益智仁益智莫如愚益智蓮子包益智山藥餅肉豆蔻豆蔻連梢煎熟水豆蔻薑糖餅豆蔻全麥包薄荷煩心侵冰雪薄荷綠豆糕薄荷馬蹄糕蘆根更從外水種蘆根蘆根馬蹄糕蘆根山藥包決明子階下決明顏色鮮決明子包子平肝明目飯覆盆子貯之霜筠籠覆盆子果醬蛋糕覆盆子固腎蛋糕花部菊花寧可枝頭抱香死菊花枸杞糕菊花綠豆糕金銀花忍冬清馥薔薇釅金銀花雞蛋餅金銀花馬蹄糕白扁豆花開遍低棚扁豆花白扁豆花餛飩白扁豆花蒸糕槐花強隨舉子踏槐花槐花米糕槐花餃子玫瑰花詩人熏入水沉中玫瑰鮮花餅玫瑰花糖膏穀部黑芝麻胡麻餅樣學京都芝麻茯苓湯圓黑芝麻益腎糕薏苡仁玉粒照座光薏米手擀面健脾米粉糕赤小豆拔下黃秧種赤豆赤豆桂花糍赤豆黑米糕果部杏仁清甘脆美異常品杏仁甜酥雙仁蜜餞烏梅梅子留酸軟齒牙烏梅蜜餞棗烏梅杏棗餅桃仁合歡桃核終堪恨桃仁酥桃仁紅棗糕大棗西風梨棗山園糯米鑲蜜棗大棗山藥飯木瓜味涵玉液酸仍澀木瓜椰奶凍木瓜紅糖包山楂露水白時山裡紅山楂冰糖糕山楂雲卷糕陳皮經冬猶綠林陳皮雪花糕陳皮山楂糕香櫞一杯清茗泡香櫞香櫞蜜棗餞香櫞茯苓糕佛手臨風藏妙絕佛手山楂卷佛手陳皮飯白果玉骨冰肌未肯枯白果核桃糕白果雞蛋糕桂圓弄色映琱俎桂圓枸杞糕桂圓紅棗糕余甘子余甘到底有遺味余甘山藥卷余甘子米團枳椇子南山有枸，北山有楰枳椇子糯米糕枳椇子葛根糕藕藕碗冰紅手藕絲粉蒸糕藕粉山楂糕芡實芡實如珠藕如臂芡實糯米糕芡實芝麻餅木部松花粉金粉生香風細細松花團子松黃蒸餅肉桂玉桂影搖烏鵲動肉桂糖粉蛋捲肉桂燕麥餅乾丁香琉璃葉下瓊葩吐手工丁香面丁香南瓜餅桑椹深樹鳴鳩桑椹紫桑椹雞蛋糕桑椹芝麻糖酸棗仁酸棗垂北郭棗仁助眠雞蛋糕棗仁桂圓蓮子飯山茱萸朱實山下開山茱萸蛋糕茱萸山楂包枸杞子上有萬顆珊瑚珠枸杞玫瑰糕枸杞山藥糕茯苓山寒少茯苓茯苓包子茯苓薄餅菜部薤白薤白羅朝饌薤白雞蛋煎餅薤白公英餛飩馬齒莧暮鼎羹馬齒幹馬齒莧包子鮮馬齒莧煎餅山藥一杯山藥進瓊糜山藥茯苓包山藥薄脆餅百合雲根百疊可為糧百合米糕百合面餅靈芝裛露采靈芝靈芝豬肉包靈芝肉蛋餅蟲部蜂蜜殘花醞釀蜂兒蜜蜂蜜蛋糕蜜餞黑棗獸部阿膠授我仙藥，神皇所造阿膠核桃糕阿膠棗仁糕

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