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教你用煎鍋輕鬆愉快地製作烤三明治和受歡迎的法式吐司。還能教你利用平時剩下的飯菜製作三明治解決。原料簡單易得,製作簡單、快捷,且美味。早餐、午餐、晚餐,或是生日聚會,都可以參照的食譜。該書作者鈴木理惠子是料理研究家,飲食教育顧問,每款食譜都經過精心設計,不僅健康,而且好看又美味。
竅門和提示 用平底鍋來做烤三明治 用吐司麵包之外的麵包來做烤三明治 Chapter 1 基本的烤乳酪三明治和25種變化 基本的烤乳酪三明治 切達乳酪·卡門伯特乾酪·菲達(Feta)&脫脂乳酪 鳳尾魚土豆 蓮藕帕爾瑪(Parmesan)乾酪 百里香風味的遠東多線魚&捲心菜 小蔥油炸豆腐 土豆鹹牛肉 火腿、萵苣、番茄·牛油果 金魚橄欖·三色紅辣椒 梅幹玄米·蛋黃醬納豆·溫泉雞蛋 玉米·雞肉·番茄 紅糖·甜醬·煉乳 玫瑰醬·幹無花果·鳳梨 Chapter 2 全世界25種烤三明治 肉圓 魚排風味的乳酪蛋黃醬 火腿與酸洋白菜 蒜香章魚 白酒蒸貽貝 燉牛肉 卡布裡沙拉 魚籽沙拉 雞肉蒸粗麥粉(COUSCOUS) 蠶豆沙司 土耳其烤羊肉 煎雞蛋捲(福裡塔亞) 烤茄子 胡姆斯(Hummus) 烤包子 參巴醬炒蝦 越式法包 烏達烏達(OTAK-OTAK) 優酪乳烤雞 菲律賓鹵肉(Adobo) 紫菜包飯 羔羊肉和薄荷醬 乾酪澆肉汁土豆條 牛油果醬 費喬亞達(Feijoada) Chapter 3 使剩餘食材更加美味的17種烤三明治 叉燒肉 奶汁烤乾酪烙菜 那不勒斯風義大利面 炸什錦 雞蛋花 刺身·生薑燒·煮南瓜
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