【电子书】選食


	沒有不能吃的食物，只有飲食搭配和攝取量的誤解！．「剪刀石頭布法則」吃得均衡且控制好血糖．「逆轉餐盤」，全面遠離危害健康的隱患．穩糖攻略大公開，外食族也能吃得多元又均衡．示範在家可以自己煮的穩糖料理食譜現代人經常外食，飲食過度精緻化，無形中攝取過多醣分、油脂和鹽分；再加上滿街林立的手搖飲料店，添加糖、加工食品化身成健康的隱形殺手，許多人不知不覺就成為高血糖的危險族群。不良的飲食習慣和營養失衡可能誘發出諸多文明病，包含肥胖、三高等問題，大多是「吃」出來的！作者身為一位營養師及糖尿病衛教師，諮詢門診常遇見不少需要控醣的個案，卻以錯誤的飲食方式或聽信偏方來控制血糖，結果不如預期，甚至危害身體健康。「好好控醣，才能穩糖」，本書提供如何控醣穩糖、外食如何選食、破解飲食迷思、簡易料理食譜等正確資訊，讓所有人都可以吃得營養健康，又美味飽足，同時讓身體健康維持最佳狀態！作者簡介陳怡婷七年醫院營養師相關經驗，專長為糖尿病、腎臟病、減重、銀髮族等營養照護，具有中華民國高考營養師、糖尿病衛教師、腎臟專科營養師、體重管理營養師等多張證書。現職為醫院臨床營養師，為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師，超過八十場企業、長照機構、社區、學校等講座經驗。對烹飪很有興趣，喜歡做簡易方便又營養健康的料理，「品嘗營養的食物，吃出健康的身體」，擺脫健康食物不好吃的刻板印象！學歷：國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系營養科學與教育組碩士實踐大學食品營養與保健生技學系學士經歷：現職：三軍總醫院松山分院臨床營養師新光醫院營養師臺北市立聯合醫院新陳代謝科營養師臺北市社區營養推廣中心營養師證書：中華民國國家高考營養師中華民國糖尿病衛教學會糖尿病衛教師中華民國肥胖研究協會體重管理營養師中華民國營養學會腎臟專科營養師臺灣長期照護專業協會長期照護專業人員Level 3 食品產業學院FIRDI 保健食品初級工程師中華食品安全管制系統HACCP 認證 FB搜尋「陳怡婷 Cynthia 營養師」 IG搜尋「cynthia_dietitian」個人網頁：www.cynthiadietitian.com/ 目錄列表: 目錄封面推薦序前言　高糖危機，現代文明病──糖尿病 CHAPTER 1　個人化飲食，健康控醣一輩子 CHAPTER 2　外食穩糖攻略 CHAPTER 3　破解糖尿病常見迷思 CHAPTER 4　穩糖料理這樣吃附錄一　食物代換法，吃得多樣化附錄二　常見外食營養成分參考版權頁



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