【电子书】茶知錄


	《茶知錄》以茶為框，人文聚焦，拉出歷史景深，顯影茶業真相，帶你了解台灣茶事的來龍去脈，拼出台灣茶業全景。本書延續經典於二○一三年出版的《茶域經緯》，從原本囊括國內外的茶專題報導，重新將焦點回歸國內，將主題集中在台灣這塊土地，希望吸引更多本地讀者，透過對台灣本地茶的興趣，喚起對生長土地的熱愛。茶，不只是消費飲品，背後更緊密貼合台灣人民與土地。從二○一二到二○一八年的無數次現場訪談中，筆尖不自覺地沾上了農人們辛勤耕耘的汗漬與堅毅不撓的淚水，政治與商業則是台灣茶產業上方的無形縴絲！低於海平面的馬祖茶怎麼種？台灣島上的原生山茶在哪裡？世界最高海拔的人工茶園消失了？台灣茶發燒議題：進口茶毒茶風暴，飲料茶食安與原料供應現況，茶山人力危機，原生物種的滅絕與保育，引人爭議的高山農業問題與有機茶，以及番外篇的大吉嶺取經。《茶知錄》談的不是茶的時尚，卻是茶的時事，不是品味知識的傳遞，而是嘗試以人文角度，介紹台灣茶在產銷、食安、勞動人力、物種保育、技藝傳承、土地倫理等面向的內省外觀，希望每一個議題都能讓讀者繼續深思，品味一杯茶香的背後，我們要的是一個什麼樣的台茶願景？台灣人應知的台茶時事，就從閱讀本書開始！作者簡介潘美玲經典雜誌文稿召集人。由越南採訪現場因緣際會踏入茶報導，以茶為框，人文聚焦，框出一篇篇台灣茶的小世界、大宇宙。作品曾獲金鼎獎、金輪獎與消費者權益報導獎，兩度入圍卓越新聞、吳舜文新聞獎。著有《籽木林森：台灣森林錄》、《茶域經緯》、《台灣綠食堂》(合著)等書。攝影簡介安培淂經典雜誌攝影召集人。曾赴八十餘國採訪，並與Getty Images、Onasia Images等版權代理公司合作。曾獲二〇〇五年亞洲卓越編輯獎之中文雜誌最佳新聞攝影獎，並以系列作品【海峽】獲得二〇一一年金鼎獎最佳攝影獎、【出神入話】獲二〇二一年金鼎獎最佳攝影獎(收錄於《出神入話：接地氣映人心的台灣民間信仰》)。於本書的攝影作品主要收錄於〈高山茶〉、〈大吉嶺茶〉。劉子正經典雜誌資深攝影，美國雪城大學藝術攝影創作碩士。《經典》作品「八八水災後」獲2010年首屆台海新聞攝影大賽「金浪獎」年度最佳照片獎，「問天：與自然共生」獲2010年吳舜文新聞獎專題新聞攝影獎。「兩岸流動」獲2014年卓越新聞獎平面類新聞攝影獎。【真食餐桌】獲2016年金鼎獎雜誌類最佳攝影獎(收錄於《餐桌上的真食》)、【人樹之間】獲2020年金鼎獎雜誌類最佳攝影獎(收錄於《籽木林森：台灣森林錄》)。於本書的攝影作品主要收錄於〈混茶疑雲〉。顏松柏慈濟大學傳播學系畢業，經典雜誌攝影。於經典的攝影作品有：「環境教育：分進與合擊」。來自坪林在地茶農家庭，於本書的攝影作品主要收錄於〈原生山茶〉、〈台茶育種〉、〈有機茶〉、〈飲料茶〉、〈兩岸茶文化〉。楊子磊國立台南藝術大學藝術史學系畢。攝影作品曾獲2013年台灣新聞攝影大賽突發新聞類首獎，2017年吳舜文新聞及卓越新聞最佳專題攝影獎。於本書的攝影作品主要收錄於〈產地茶〉、〈變調採茶謠〉。目錄列表: 茶知錄封面目錄推薦序感性書寫、理性分析的《茶知錄》自序一本用腳寫出來的茶書茶自然茶時事



	購買電子書注意事項： 1. 此電子書閱讀服務配套由台灣「Readmoo讀墨電子書」提供。 2. 電子書為虛擬商品，無實體物品，格式為流動版面EPUB，適合用 mooInk電子閱讀器、手機、平板及電腦閱讀。 3. 訂單確認交易成功後，將以電子郵件寄送「電子書兌換碼」，您亦可於城邦閱讀花園網路書店「會員專區」查詢。 4. 憑電子書兌換碼可於「Readmoo讀墨電子書」兌換該本電子書。請前往「Readmoo讀墨電子書」專屬頁面，註冊成為會員并依循頁面顯示的流程進行兌換。兌換網址：https://readmoo.com/redeem 5. 電子書兌換碼不限本人使用，惟僅限使用一次，並僅適用於「Readmoo讀墨電子書」。 6. 購買后不得辦理退貨，也無法退費。 7. 更多電子書相關資訊及常見問題請參考客服中心。

目錄列表: