在家玩科學實驗圖鑑

　　生活中，有很多可以用科學說明的「神奇現象」，而每種現象中其實都隱藏著有趣實驗的種子。

　　本書集結各種適合親子一同挑戰的有趣實驗，希望藉由做中學，讓孩子從手動操作，探索、觀察、理解生活中的科學原理，進而培養發現問題、解決問題的科學力。

本書特色

　　◎本書內容以探討生活中的各種科學現象為主軸，深入淺出講解其操作時間、步驟、注意事項及原理，以啟發孩子對科學的學習興趣。

　　◎每個實驗步驟皆有圖文示範及解說，針對艱澀的學理概念則搭配精美插圖以輔助理解，並設置科學原理的延伸應用專欄，以激發孩子更多的科學應用想像力。

第1章 拍照起來美美的實驗
看起來像彩虹？用彩色巧克力作一幅畫
肉眼看不到嗎？牛奶皇冠
閃閃發光的彈珠是怎麼製造出來的呢？
用UV膠做出自己喜歡的小物吧！
在黑暗中詭異發光的果汁
彷彿就像是寶石！？冰晶棒棒糖
用尿素結晶做出一棵毛茸茸的小樹吧！
不容易看到嗎？那就自己做一道彩虹吧！

第2章 讓人無法移開目光的動態現象
像一座熔岩燈？不可思議的液體流動狀態
就像是一個小型龍捲風！寶特瓶龍捲風
被大噴發嚇到了嗎！？曼陀珠間歇噴泉
即使不是夏天，也能在水中看到海市蜃樓
肉眼看得到嗎？空氣的超能力
會自己開始動作？蠟燭翹翹板

第3章 各種有趣的變化
明明什麼都沒做，調色水卻會自己移動
不只是紅通通的！可以改變火焰顏色的實驗
160年前的人們也驚訝過？會飛的火焰
如此巨大的撞擊坑是如何產生的呢？
外殼去哪兒了？雞蛋會吸收東西
明明應該要在那裡，但卻看不到玻璃珠
明明是黑白陀螺，一轉就上色？
為什麼會染色呢？彩色大白菜
瞬間變色！從咖啡色變成藍紫色，再變得透明無色？

第4章 料理就是一門科學
1分鐘內冷凍！口感滑順的冰淇淋
嘴巴裡好涼！來做汽水糖吧！
做出自己喜歡的顏色與形狀！可以吃的寶石
因為紫色成分而變色的鬆餅
好硬～的肉質！該如何軟化呢？
有趣的口感！來做空氣巧克力
硬布丁、軟布丁的區別
探索爆米花爆開的祕密
來做印度起司-帕尼爾乳酪
無法混合的油與水，是誰讓你們變成好朋友的呢？

作者簡介



尾嶋好美

　　生於東京。北海道大學農學部畜牧學系畢業，並取得同科系碩士學位。取得筑波大學生命環境科學研究科博士後課程學分。獲得博士學位（學術）。在筑波大學期間，因為對科學有著濃厚的興趣，進而開始企劃、經營專為小學至國高中學生的科學教育計畫。著有《「可以吃」的科學實驗大集合》、《週末在家玩實驗，培養理科力》、編譯《「蠟燭科學實驗」告訴我們的事》（以上皆Science Eye新書）。



譯者簡介



張萍

　　二OO一年起從事日文翻譯迄今，未曾間斷、從不拖延。喜歡透過語文轉換，擴充不同領域的知識、拓展美麗新世界。