民航客艙服務與管理

專案一 客艙服務與管理概述1
任務一 服務與客艙服務2
任務二 客艙乘務員10
任務三 客艙管理24

專案二 預先準備階段28
任務一 個人航前準備29
任務二 集體航前準備36
任務三 統一出行42

專案三 直接準備階段44
任務一 檢查客艙設備45
任務二 檢查機供品準備情況65
任務三 客艙全面檢查69

專案四 客艙服務實施階段77
任務一 迎客服務78
任務二 起飛前的客艙安全工作93
任務三 娛樂服務103
任務四 餐飲服務109
任務五 特殊旅客服務129
任務六 航班延誤服務146
任務七 航班到達準備153
任務八 送客服務160

專案五 客艙航後服務階段167
任務一 客艙安全檢查168
任務二 航班服務講評171

參考文獻176

江麗容

旅遊管理碩士，福州旅遊職業中專學校高級講師，全國民航職業教育教學指導委員會委員，國際金鑰匙學院福州分院院長。長期授課航空、旅遊專業課程，主持和省市級課題11項，刊發論文30餘篇，主持省級精品課程和特色課程3門，主編教材和學術著作十餘本。