阿育吠陀原理：自我修復的科學（二版）


	暢銷全球30年，阿育吠陀醫界權威──維桑特．賴德，奠基之作全面介紹阿育吠陀的原理、診斷方式，以及可應用於日常生活的養生法。每個人都具備自我療癒的能力，透過改變飲食和生活方式，創造人體內部能量的平衡，就可以對抗外部環境的變化，身體退化和疾病產生的情況將會顯著減少。　　阿育吠陀是在印度廣泛應用並實踐了五千多年的完整醫學體系，最初記載於世界上現存的最古老著作《吠陀經》之中。　　本書以簡明扼要的方式，搭配精美插圖及圖表，向讀者介紹這門實用的生命科學，包括：阿育吠陀的歷史與哲學觀、五大元素與人體的關係、人體體質的三大分類（風能、火能、水能）、疾病的發展過程；阿育吠陀的診斷方式，如脈診、舌診、臉部診斷、唇診、指甲診斷、眼睛診斷；各種治療方法，如帕奇卡瑪排毒療法的催吐療法、催瀉療法、灌腸療法、鼻腔給藥療法、血液淨化療法，還有情感釋放、緩解療法；三大基本體質的飲食指南；六種基本味道（甜、酸、鹹、辣、苦和澀）的冷熱效應和消化後效應；生活起居原則、時間與人體能量的關係；延長壽命的養生法，如瑜伽體位法、調息法；阿育吠陀藥理學的應用法，如廚房裡的香料和香草特質，金屬、礦石和色彩療法等。同時附有多種食物解方、應急小妙招及相關食譜。　　阿育吠陀認為，自然界中存在的各種物質，只要利用得當，都具有藥用價值。這些療法的目的，並非像西藥一樣通常用於抑制疾病，而是將體內的各種不平衡因素重新歸於和諧，進而從根源上消除病因。　　◎五大元素與人體　　空、風、火、水、土，這五大元素的概念是阿育吠陀知識的核心。它們源自宇宙意識產生的能量，存在於宇宙的一切物質中。人體是自然界的縮影，五大基本元素存在於萬物中，也存在於每個人身上。　　這五大元素在人體顯現為三大基礎法則或三種體質，即tridosha（以下稱「三大生命能量」）。在空元素和風元素中，呈現了體內名為風能的氣法則。火元素和水元素共同體現為體內的火法則（火能）。土元素和水元素共同體現為水法則（水能）。　　這三種元素（風能、火能、水能），控制著身、心、靈的全部生化、心理和病理功能。它們是保持人體正常生理狀態的基本構成和保護屏障。當這三者失衡時，就會導致疾病的發生。　　三大生命能量決定了本性欲望，以及個人對食物的偏好、口味、溫度等。它們控制著身體組織的生成、維持和破壞，並從人體內清除廢物。它們也導致了一些心理現象，例如恐懼、憤怒和貪婪，以及人類最高層次的情感，如理解、慈悲與愛。因此，這三大生命能量是人類身心存在的基礎。　　◎體質與能量平衡　　個人的基礎體質在一生中保持不變，因為它是由遺傳基因決定的。出生時的元素組合也是不變的。然而，控制身體生理和病理持續變化的各種元素的組合，會隨著環境的變化而改變。在人的一生中，內外環境之間不斷地相互作用。外部環境由宏觀宇宙力量構成，而人體的內部環境小宇宙，受風能－火能－水能的支配。　　健康需要三大生命能量的平衡。例如，風能可以點燃體內的火，但是需要水來控制火，否則身體的火會燒傷組織。風能可以讓火能和水能移動，因為火能和水能本身是不移動的。綜上所述，這三大生命能量支配著所有的代謝活動：合成代謝（水能）、分解代謝（風能）和新陳代謝（火能）。當風能失衡時，新陳代謝就會被打亂，導致過量的分解代謝，即身體衰退或退化。當合成代謝多於分解代謝時，器官和組織的生長及修復就會加快。過多的火能會使新陳代謝紊亂，過多的水能會提高合成代謝的速度，過量的風能會令人異常消瘦（分解代謝）。　　◎體質與飲食　　你需要先瞭解體質，以及體質與食物品質之間的關係，就可以選擇適當的飲食。要考慮食物的味道（甜、酸、鹹、辣、苦或澀），以及它是輕盈或沉重，熱加工或冷加工，油性或乾燥，液體或固體，同時也要考慮季節。　　風能體質者：應避免過量食用苦味、辣味和澀味的食物，適合甜味、酸味和鹹味的食物。　　火能體質者：應避免酸味、鹹味和辣味的食物，適合甜味、苦味和澀味的食物。　　水能體質者：應避免含有甜味、酸味和鹹味的食物，適合辣味、苦味和澀味的食物。


	目錄前言第1章阿育吠陀的歷史與哲學 [數論派哲學的創世論] 最古老的生命科學阿育吠陀與人體潛能阿育吠陀、瑜伽和密法阿育吠陀與西方思想第2章五大元素與人體人體小宇宙感官 [五大元素、感覺器官及其功用] 第3章人體體質 [風能、火能和水能在體內的位置] [三大生命能量的功能] 瞭解三大生命能量認識個人體質風能體質火能體質水能體質 [人體體質的構成（自然體質）] 心理特質第4章疾病的發展過程疾病的種類三大體質的疾病傾向健康或生病的關鍵－－阿格尼被壓抑的情緒三大廢物 [尿液檢查] 七大組織 [營養物質的循環和組織的轉化] 第5章屬性與人體的關係 [二十種屬性及其作用] [三大生命能量的屬性、元素] 第6章診斷方式橈動脈脈搏測量 [脈搏檢查圖示] [脈診圖示] [脈搏位置圖] [經脈和五大元素圖示] [脈搏和器官圖示] 舌診 [舌診圖示] 臉部診斷 [臉部診斷圖示] 唇診 [唇診圖示] 指甲診斷 [指甲診斷圖示] 眼睛診斷 [眼睛診斷圖示] 第7章治療方法情緒釋放帕奇卡瑪排毒療法 1催吐療法 [催吐療法圖示] 2催瀉療法 [催瀉療法圖示] 3灌腸療法 [灌腸療法圖示] 4鼻腔給藥療法 [鼻腔給藥療法圖示] 5血液淨化療法緩解療法第8章飲食法則 [三大基本體質的飲食指南] 斷食維生素第9章六種基本味道味道、冷熱效應和消化後效應 [味道及其作用] [拉沙、維爾亞、維帕克的屬性和作用] 第10章生活起居原則養生建議 (1)起居規律 (2)飲食和消化 (3)生理健康 (4)心理健康第11章時間與人體能量太陽和月亮 [三大生命能量曼陀羅示意圖] 星相人類年齡結構第12章延長壽命的養生法瑜伽 [三大體質適合的瑜伽體位法] [風能、火能、水能紊亂的對治體位法] 呼吸和冥想（調息法）咒語冥想 [So-Hum冥想] 按摩第13章阿育吠陀藥理學廚房即藥房金屬寶石、礦石和色彩療法 (1)生辰石 (2)寶石的用途色彩 ‧結論 ‧附錄食物解方應急小妙招食譜 ‧術語 ‧參考書目 ‧索引