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夢幻造型派對:造型提案、調色技術、精巧拆解、實作訣竅

       
 
ISBN 9789865481445
定价 NT380
售价 RM59.40
优惠价 RM52.87 *
作者 謝明瑾,Irene
出版社 優品文化事業有限公司
出版日期 2023-06-15
装订 平裝. 全彩印刷. 176 页. 26.
库存量 海外库存
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  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  餅乾、海綿蛋糕、磅蛋糕、泡芙、馬林糖,精細拆解造型甜點各項元素,舉辦一場好吃又好玩的甜點派對饗宴!
 
  比美好更美好,是我的夢中之夢,骨中之血。
  興趣令我們開始一件事,
  但只有不滅的熱情,能使我們持續一件事。
 
  為美好的蛋糕批上一層幻夢,
  除了美味,再給它一點重量,讓它承載更多。
 
  我們有什麼?
  我們有「小丑糖霜餅乾」…
  這個小丑雖然不憂鬱,但他也是充滿故事的小丑,
  他會在妳的筆尖跳動,竊竊私語告訴妳他的故事。
 
  我們有什麼?
  我們有「萬聖節派對」,也許真實太難面對,人們只好戴上面具。
  善良的巫師與善良的魔女,每晚在溝火前分享故事,
  那一晚木乃伊說著「當木乃伊還不是木乃伊」,
  最後還跟我們分享如何成為木乃伊,那個就有點可怕了……
  相聚時盡情歡笑,火熄之時各奔東西,
  不留遺憾,了無牽掛。
 
  告訴妳一個秘密,
  一個其它人都不知道的秘密…
  當人們專注時,時間會偷偷停止,
  待妳清醒的一瞬間,再全數收回。
  這是我玩烘焙的秘密,
  是我的產品栩栩如生的秘密。
 
  我只告訴妳,
  只告訴妳。
 
本書特色
 
  ★特色1:超詳盡的基礎篇章,餅乾、海綿蛋糕、磅蛋糕、泡芙,基底製作一次說。
  ★特色2:糖霜要怎麼調製?何時用濕性糖霜、何時用乾性糖霜?批覆的重點有什麼?媒介是什麼?所有的調製重點一次報妳知。
  ★特色3:糖霜的分格製作、濕性繪製、疊色、擠花……完美作品有好多眉角。
  ★特色4:天馬行空的產品,單獨拿出來都是說不完的故事。

 
     
     
     

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