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你好土我好菜：三菜一湯，跟著節氣過日子 【書衣海報珍藏二版】
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ISBN |
9786267149829 |
| 定价 |
NT420 |
| 售价 |
RM65.60 |
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优惠价 |
RM56.42 *
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作者 |
種籽設計
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出版社 |
PCuSER電腦人文化
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出版日期 |
2023-05-06 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 256 页. 17. |
| 库存量 |
海外库存
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跟著老祖宗的24節氣智慧，
將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學！
邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理，
一日三餐，用心咀嚼，
原來，日子也可以這樣過得有滋有味。
溫暖的手繪插畫與文字，帶領讀者認識台灣各地風土食材及可愛的農民。因為他們的用心栽種，食用者才能吃到最天然、最美味的產地食材。將這些不同節氣的當令蔬果食材入菜，做出一道道美味料理，不僅能讓心愛的家人吃到健康與安心，一成不變的日子也會隨著節氣的變化而有不同的樣貌。
透過一日三餐的餐桌佳餚，打開五感過生活，每一天必定會有滿滿的感動。家人的餐桌日常，也因為這樣的守護，流動著更多的愛。
【本書特色】
◎最有溫度的手繪風格節氣食譜書
結合節令食材與料理，藉由溫暖的文字與插畫，認識台灣這塊土地上更多關於節氣的飲食文化。
◎當令食材與農家地圖，帶你吃新鮮、吃原味
除了24節氣食育知識，還有當令食材介紹與農家地圖，帶你買新鮮、吃天然，一日三餐都能吃到最健康的食物原味。 |
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目錄
序一 在廚房裡演繹節氣味
序二 孩子的味覺，大抵都是媽媽開發的
序三 快樂的廚娘
立春
立春綠 日光青
節氣食材：杏鮑菇
雨水
雨水清 春生碧
節氣食材：番茄
驚蟄
驚蟄草 生命綠
節氣食材：蓮霧
春分
春分瓣 幸福粉
節氣食材：鱸魚
清明
清明飄 柳葉新青
節氣食材：山苦瓜
穀雨
穀雨豆 愛笑墨綠
節氣食材：佛手瓜
立夏
立夏得穗 天空很藍
節氣食材：彩椒
小滿
小得盈滿 日黃熟
節氣食材：梅干菜
芒種
芒種端陽 快樂橘
節氣食材：花生
夏至
夏至荷 仙女紅
節氣食材：南瓜
小暑
小暑知了 童年綠
節氣食材：竹筍
大暑
大暑熱 星光寶藍
節氣食材：百香果
立秋
立秋乞巧 靦腆桃
節氣食材：秋葵
處暑
處暑虎 刀子紅
節氣食材：蘋果苦瓜
白露
白露月 桂香黃
節氣食材：芋頭
秋分
秋分蟹 柿子紅
節氣食材：文旦
寒露
寒露涼 大地土黃
節氣食材：金針花乾
霜降
霜降微愁 芒白
節氣食材：脆柿
立冬
立冬收 禾木深棕
節氣食材：椪柑
小雪
小雪感恩 微風紫
節氣食材：楊桃
大雪
大雪飛 漫天灰
節氣食材：高麗菜
冬至
冬至節 團圓正紅
節氣食材：烏魚子
小寒
小寒臘八 雜灰雜紫
節氣食材：菠菜
大寒
大寒冷 高粱辣金
節氣食材：紅魽
種籽設計．節氣料理團隊
二十四．節氣色 |
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作者簡介
種籽設計
節氣長河中
我們是種籽
自發的、內向的、寧靜的看待尋找自己與土地、與歷史、與人，之間的關係。
想要找出節氣之於生活，情感的印記。
專注於：
品牌創新研究與行銷
故事化行銷
體驗設計
節氣飲食設計開發
風土物產設計開發
相關著作：《跟著節氣學吃酸．檸檬[二版]》《100%台灣釀醬（二版）》《台灣漬･24節氣的保存食［三版］》《你好土我好菜：三菜一湯，跟著節氣過日子（書衣海報珍藏版）》《廿四分之一挑食．節氣食材手札》《米丸子一口食：NO RICE，NO LIFE》《台灣漬•二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版》《 米丸子俱樂部NO RICE，NO LIFE》《100%台灣釀醬》《跟著節氣學吃酸．檸檬》《台灣漬•二十四節氣的保存食》《你好土，我好菜．三菜一湯[跟著節氣過日子]》《廿四分之一挑食．節氣食材手札》
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