威士忌印象河流：烈酒浪人的世界足跡






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	目錄第一章蘇格蘭威士卡蒸餾廠 1 奧塔凡倪（Allt-A-Bhainne） 2 奧速伊斯克（Auchroisk） 4 班瑞克（BenRiach） 6 魁根摩爾（Cragganmore） 8 魁蓋勒奇（Craigellachie） 10 達拉斯杜（Dallas Dhu） 12 格拉斯哥（The Glasgow） 15 格蘭納裡奇（Glenallachie） 17 格蘭博吉（Glenburgie） 19 格蘭格拉索（Glenglassaugh） 21 格蘭洛西（Glenlochy） 23 格蘭瑞尼斯（Glenrinnes） 25 格蘭路思（Glenrothes） 27 格蘭道徹斯（Glentauchers） 30 英尺高爾（Inchgower） 32 納坎杜（Knockando） 34 納克度（Knockdhu） 36 薔薇堤岸（Rosebank） 39 皇家布萊克拉（Royal Brackla） 40 聖莫大拉（St Magdalenes） 42 史特拉斯艾恩（Strathearn） 45 坦杜（Tamdhu） 47 塔木林（Tamnavulin） 49 托明代爾（Tomintoul） 51 托摩爾（Tormore） 54 第二章世界威士卡蒸餾廠 57 艾登南姆斯啤酒廠 / 蒸餾廠（Adnams，英國） 58 倫敦蒸餾廠（The London，英國） 61 比利時貓頭鷹（The Belgian Owl，比利時） 64 柏栩艾德布蘭德（Bosch Edelbrand，德國） 67 秋洛（Kyr?，芬蘭） 69 特倫沛裡（Teerenpeli，芬蘭） 72 宙丹（Zuidam，荷蘭） 76 麥克米拉（Mackmyra，瑞典） 78 天使之忌（Angel’s Envy，美國） 83 巴茲鎮（Bardstown，美國） 85 艾凡威廉斯（Evan Williams，美國） 88 四玫瑰（Four Roses，美國） 90 天堂嶺（Heaven Hill，美國） 93 金賓（Jim Beam，美國） 96 勒克斯羅（Lux Row，美國） 102 美格（Maker’s Mark，美國） 106 酩帝詩（Michter’s Fort Nelson，美國） 110 市鎮支流（Town Branch，美國） 114 都會蒸餾器（Urban Still，美國） 118 野火雞（Wild Turkey，美國） 120 威力（Willett，美國） 124 渥福德精選（Woodford Reserve，美國） 127 傑克丹尼（Jack Daniel，美國） 130 尼爾森的格林白爾（Nelson’s Green Brier，美國） 134 老多明尼克（Old Dominick，美國） 138 分水嶺（Watershed，美國） 140 溫莎（Windsor，加拿大） 144 山崎（Yamazaki，日本） 149 白州（Hakusu，日本） 153 知多（Chita，日本） 156 第三章非威士卡類的烈酒蒸餾廠 159 伯蒙德賽金森金酒（The Bermondsey Jensen’s Distillery，英國） 160 神聖金酒（Sacred Gin Distillery，英國） 162 匹克林金酒（Pickering’s Gin Distillery，英國） 165 蘭利金酒（Langley Distillery，英國） 168 希普史密斯金酒（Sipsmith Distillery，英國） 173 孟買藍寶石金酒（Bombay Sapphire，Laverstoke Mill Distillery，英國） 176 波士荷蘭金酒（Bols，荷蘭） 179 利甯液葛婁子酒（Linie Arcus Gruppen，挪威） 183 廊酒藥草酒（Benedictine，法國） 188 芬蘭伏特加（Finlandia Koskenkorva Distillery，芬蘭） 192 ABK6 幹邑白蘭地（ABK6 Cognac，法國） 195 拿破崙幹邑白蘭地（Courvoisier，法國） 199 軒尼詩幹邑白蘭地（Hennessy，法國） 201 馬爹利幹邑白蘭地（Martell，法國） 204 泰瑟隆幹邑白蘭地（Tesseron，法國） 206 布拉德卡瓦多斯蘋果白蘭地（Boulard，法國） 209 第四章麥芽工廠 213 克裡斯普阿洛亞麥芽廠（Crisp Malt Alloa，英國） 214 福紹特麥芽公司（Thomas Fawcett & Sons Maltsters，英國） 217 辛普森麥芽公司（Simpsons Malt，英國） 221 歐麥（保定）麥芽有限公司（Malteurop，中國） 222 第五章森林與木桶廠 225 新成木桶廠（中國） 226 神馬木桶廠（中國） 229 沃林木桶廠（中國） 231 哈杜木桶廠（Radoux，法國） 234 獨立板材公司（Independent Stave Company，美國） 238 南方木桶廠（Del Sur Cooperage，西班牙） 243 J.L. 羅德里格斯木桶廠（J.L.Rodriguez Tonelería，西班牙） 246 胡安·皮諾木桶廠（Juan Pino Tonelería，西班牙） 249 第六章葡萄園、葡萄酒廠和葡萄酒桶 253 德爾加多葡萄酒莊（Delgado，西班牙） 254 創始人雪麗酒莊（Fundador，西班牙） 257 馬塞德士葡萄酒莊（Las Mercedes，西班牙） 259 盧斯濤雪麗酒莊（Lustau，西班牙） 262 奧司朋雪麗酒莊（Osborne，西班牙） 264 羅佈雷司葡萄酒莊（Robles，西班牙） 267 緹歐佩佩雪麗酒莊（Tio Pepe，西班牙） 270 馬拉加處子葡萄酒莊（Málaga Virgen，西班牙） 273 卡凜波特酒莊（Cálem，葡萄牙） 276 山得曼波特酒莊（Sandeman，葡萄牙） 278 第七章設備工廠 281 艾伯克隆比設備工廠（Abercrombie Coppersmith，英國） 282 寧波樂惠國際工程裝備股份有限公司（Lehui，中國） 285 杭州正久機械製造股份公司（Zhengjiu，中國） 289 布裡格斯流體設備製造公司（Briggs of Burton，英國） 292 同場加映：英國伯頓啤酒的輝煌時代 295 中國國際海運集裝箱（集團）股份有限公司（CIMC，中國） 296 第八章中國崍州蒸餾廠（Laizhou Distillery，中國） 301 雜記：為什麼喝威士卡 316 跋 318