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第一章 緒論 一、趣味化學實驗的目的及學習方法 1 二、化學實驗室學生守則及安全規則 3 三、化學實驗室意外事故處理 5 四、化學實驗室三廢處理 6 五、常用玻璃儀器、器皿和用具 7 六、現代分析測試儀器簡介 11 七、化學實驗的誤差及資料處理 19 八、綠色化學與雙碳目標 23 九、化學資訊資源 26 參考文獻 41 第二章 化學實驗基本操作及技術 一、玻璃儀器的洗滌及乾燥 42 實驗1 玻璃儀器的洗滌 43 二、加熱和冷卻方法 44 三、不同精度天平(含臺秤)的使用 49 實驗2 物質的稱量 52 四、量筒、滴定管、移液管及容量瓶的使用 53 五、攪拌 57 六、試劑的取用、配製及保管 58 實驗3 溶液配製和pH 值的測定 60 實驗4 食用醋酸總酸度的測定 62 七、乾燥 63 八、結晶和重結晶 65 九、固液分離 66 實驗5 食鹽的提純 69 十、蒸餾和回流 70 實驗6 簡單蒸餾及白酒酒精度的測定 76 十一、昇華 77 十二、萃取 78 十三、光電儀器 79 參考文獻 82 第三章 趣味化學實驗 實驗1 噴霧作畫 83 實驗2 指紋鑒定 84 實驗3 寫密信 85 實驗4 茶水的魔術表演 86 實驗5 五彩的花葉圖 87 實驗6 不易生銹鐵釘的製作 89 實驗7 含碘食鹽中碘的檢驗 90 實驗8 消字靈的製作 91 實驗9 蛋白留痕 91 實驗10 固體酒精的製作 92 實驗11 彩色溫度計的製作 93 實驗12 檢驗尿糖 94 實驗13 蔬菜中維生素C 的測定 95 實驗14 伽伐尼電池的製作 96 實驗15 豆腐中鈣質和蛋白質的檢驗 97 實驗16 用皂泡法檢驗硬水的硬度 98 實驗17 紅糖制白糖 98 實驗18 神奇的七個杯子 99 實驗19 振盪實驗一 100 實驗20 振盪實驗二 101 實驗21 牙膏的化學性質 102 實驗22 製作肥皂 104 實驗23 製作簡單的黏合劑 105 實驗24 玻璃棒點火 106 實驗25 火滅畫現 106 實驗26 水中花園 107 實驗27 自製天氣瓶 108 實驗28 茶葉中咖啡因的提取 109 實驗29 廢鋁變明礬晶體 111 實驗30 蔬菜染色再生紙製作 112 實驗31 橙皮精油的提取 113 參考文獻 114 第四章 趣味化學文獻設計實驗 實驗1 珠寶玉石的鑒定 115 實驗2 化妝品的安全性評價 117 實驗3 食品中食品添加劑殘留的檢測 118 實驗4 水體中污染物的測定 120 實驗5 茶水中無機礦物元素的檢測 121 實驗6 豆腐的製作 122 實驗7 釀酒 123 實驗8 製作食醋 124 實驗9 廢電池的資源化綜合利用 125 實驗10 CO2 資源化利用 126 參考文獻 128 附錄 附錄1 基本物理常數表(1986年 標準) 129 附錄2 常用酸、堿試劑的一般性質 129 附錄3 常用酸、堿溶液的配製 131 附錄4 常用鹽類和其他試劑的一般性質 131 附錄5 酸、堿和鹽溶解性表(20℃) 135 附錄6 常用酸、堿指示劑 135 附錄7 某些離子和化合物的顏色 136 附錄8 常見陰、陽離子的鑒定方法 137 附錄9 常見化合物的名稱及化學式 139
霍冀川 西南科技大學分析測試中心，主任，教授。個人簡介：1979.09-1983.07山東建築材料工業學院無機材料科學與工程系化學師資班學習，獲理學學士學位；1983.07-1986.09四川建築材料工業學院教師；1986.09-1989.07長春應用化學研究所物理化學專業學習，獲理學碩士學位；1989.07-2005.05四川建築材料工業學院（2000.12名為西南科技大學）矽酸鹽工業系（1991年名為材料科學與工程系，2001年名為材料科學與工程學院）教師（其間：2001.09-2005.01選派到萬源市人民政府擔任科技副市長，2001年11月評定為教授）；2005.05-2013.04西南科技大學材料科學與工程學院副院長；2013.04-至今西南科技大學分析測試中心主任社會任職：四川省有突出貢獻的專家，高等學校化學類專業教學指導委員會委員，四川省化學化工學會理事。榮譽稱號：1999年獲西南工學院教師、西南工學院科技工作者；1999年獲綿陽市十大傑出青年科技創新獎；2008年獲綿陽市教師、西南科技大學抗震救災個人；2009年獲四川省第三屆高等學校教學名師。從事科研情況簡介：主持863計畫重點項目和承擔支撐計畫、國防及省等科研項目20多項，通過省級鑒定10項。其中主持的項目“基於纖維織物紅外線反射控制技術的研發與應用”，整體技術達到水準，開發的面料已遠銷英國、美國、德國等二十多個，獲綿陽市科技進步一等獎。科研成果獲省科技進步二等獎1次、三等獎3次，其它科技進步獎10次，授權發明和實用新型專利6項，成果應用於工業生產,新增產值近7億元，利稅1億多元。發表學術論文100餘篇，出版專著1部。2013年獲四川省有突出貢獻的專家。自1989年以來一直擔任基礎化學實驗的教學工作，對各層次的化學實驗教學工作進行了長期探索和改革。
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