泰州蔬菜月志

前言

一、泰州蔬菜概述
（一）土地與水資源
2.水資源
（二）氣候特點
1.溫度
2.降水
3.災害性天氣
（三）種植面積及類型
（四）產業佈局
（五）品種資源
（六）栽培技術

二、泰州各月氣候特點及蔬菜簡明栽培技術
（一）各月氣候特點及蔬菜栽培對應措施
（二）各類蔬菜各月栽培簡明技術

三、蔬菜對環境條件要求及栽培技術要點
（一）白菜類
1.大白菜
2.小白菜
3.葉用芥菜
4.結球甘藍
5.球莖甘藍
6.西蘭花
7．花椰菜
（二）根菜類
1.蘿蔔
2.胡蘿蔔
3.牛蒡
（三）茄果類
1.茄子
2.番茄
3.辣椒
（四）瓜類
1.黃瓜
2．西瓜
3.甜瓜
4.南瓜
5.西葫蘆
6.絲瓜
7．冬瓜
8.苦瓜
9.瓠瓜
10.佛手瓜
（五）豆類
1.豇豆
2．菜豆
3.毛豆
4.豌豆
5.蠶豆
6．扁豆
（六）綠葉菜類
1.芹菜
2.萵苣
3.生菜
4.菠菜
5.莧菜
6.蕹菜
7.茼蒿
8.芫荽
9.薺菜
10.木耳菜
11.黃花苜蓿
12.茴香
（七）蔥蒜類
1.洋蔥
2.韭菜
3.大蒜
4.蔥
（八）薯芋類
1.馬鈴薯
2．豆薯
3.芋頭
4.山藥
5.生薑
（九）水生蔬菜
1.茭白
2．藕
3.慈姑
4.荸薺
5.芡實
6.菱角
7.水芹
（十）多年生蔬菜
1.蘆筍
2.香椿
3.百合
4.黃花菜

四、蔬菜主要病蟲害技術
附件1 綠色食品生產允許使用的農藥清單
附件2 A級綠色食品生產允許使用的其他農藥清單
參考文獻