抗癌飲食術 - 城邦阅读花园






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	目　　录第yi章癌症死亡率激增的原因日本的癌症死亡率正在增加 …002 人体每天都会诞生数千个癌细胞 …005 日本原本是少有癌症的国家 …006 美国应对癌症的策略 …008 美国针对“饮食”改革的政策 …010 落后 25 年的日本癌症对策 …011 造成癌症的原因，饮食占 35%，抽烟占 30% …013 癌症激增是因为日本人改变了饮食习惯 …014 冲绳百姓平均寿命下降的原因 …017 中小学糖尿病患者是 20 年前的 10 倍！ …018 代谢症候群与癌症的关系 …019 肥胖与癌症息息相关 …021 食品不再值得信任 …022 社会压力造成身体失衡 …023 第2章人类为什么会得癌症代谢异常会导致癌症 …026 什么是“营养 · 代谢疗法”？ …027 癌症会遗传吗？ …028 什么是癌症体质？ …030 癌症的四大成因 …031 成因一：盐分摄取过量 …032 成因二：柠檬酸循环出现障碍 …037 成因三：自由基增加 …038 成因四：动物性蛋白质与脂肪摄取过量 …039 免疫“巨噬细胞”引起的问题 …041 动物性食品会造成肠道失衡 …042 第3章饮食疗法对癌症的益处 “济阳式饮食疗法”的治疗实绩 …046 1688—1704 年以前的日本完美饮食 …048 日式太空饮食 …049 让晚期癌症患者重获新生的饮食 …050 存活率 52% 的打击 …052 我所参考的 8 种饮食疗法 …053 人类是草食性动物吗？ …056 草食性动物比较健康长寿 …058 为什么野生动物不会罹患癌症等生活方式病？ …059 最新的健康饮食与绳文时代很相似 …060 最后的解答是绳文时代饮食 …062 饮食疗法对癌症有效 …063 第4章济阳式饮食疗法什么是 “济阳式饮食疗法” ？ …066 “济阳式饮食疗法” 八大原则 …067 第5章脱离癌症的饮食习惯预防癌症的“计划性食品” … 074 一定要戒烟！香烟含有 40 种以上致癌物质 … 076 过量的酒是毒药 … 077 盐分一天以 5 克为限 … 079 多喝茶，可以防治胃癌 … 081 早晨一杯蔬果汁，才是饮食疗法的精髓 … 082 每天食用 300 克酸奶 … 084 增加肠道益生菌的两个办法 … 086 肉类料理一周以两至三次为限 … 088 避免食用反式脂肪酸 … 090 养成少吃的习惯 … 092 套餐料理的意义 … 095 认识食品安全追溯系统，注意食品成分表 … 096 第6章远离癌症的食物主食，糙米比白米好 … 100 一天一颗芋头，有效预防癌症 … 103 大豆与大豆食品中的异黄酮 … 106 防癌重点在大量摄取蔬果 … 107 菇类能够预防三大生活方式病 … 120 重要性仅次于蔬菜的水果 … 122 日本的传统食物：海藻 … 127 白肉鱼或青背鱼比红肉鱼更好 … 129 肉类要选鸡肉，而非牛肉或猪肉 … 132 芝麻是“长生不老药” … 133 香草植物的癌症抑制力 … 134 蜂蜜一天吃两大茶匙 … 134 第7章可以清除癌细胞的生活习惯不易罹患癌症的生活习惯 … 138 培养正确睡眠习惯——睡眠能遏制癌症萌芽 … 138 保持排便习惯——便秘会制造致癌物质 … 140 运动习惯——锻炼下半身 … 142 养成泡澡习惯——让身体保持温暖，预防低体温 … 144 养成深呼吸的习惯——使副交感神经获得优势 … 145 附录 1 食品添加剂的危险度检查表 … 147 附录 2 食品成分表 … 150 附录 3 济阳医生的预防癌症蔬果汁做法 … 152 后记 … 155