日本酵素醫生6分飽健康法


	會生病，九成的原因都是因為你吃得太多了！　　「平常你都吃些什麼呢？」　　對於前來診所的患者，這是我第一件要問的事情。　　這個問題也同樣問問你。　　「你平常是不是盡是吃些燉煮的東西或是油炸食品呢？」　　「你會不會拖到很晚才吃晚餐，吃完晚餐又馬上睡覺呢？」　　「你是不是就算肚子不餓，一到了吃飯時間還是照吃不誤呢？」　　如果你的答案都是肯定的，請馬上調整現在的飲食習慣。因為這些全都是飲食過量的行為，而且簡直就可以說是「沒病找病」的行為。　　提高消化能力的超有效健康法！　　身為酵素營養學權威的本書作者，提出了以下的警訊── 　　「人的消化能力有其極限，一旦沒辦法好好地消化，勢必影響身體的健康。」　　本書以淺顯易懂的方式，解說了如何藉由生命活動不可或缺的「酵素」作用，以提高自身消化能力的「六分飽健康法」。　　只要花兩天的時間，即能實際感受到六分飽健康法的效果，請一定要親身體驗看看。　　酵素營養學權威傳授的「提升消化能力」指南書　　讓你只吃六分飽，就能帶來戲劇化的轉變！　　一　肌膚重現年輕　　二　細胞回復青春　　三　現有的症狀及疾病逐漸康復　　吃得少，活得好，讓你健康享瘦又抗老！　　閱讀本書，將可讓你了解如何辦到這一切！本書特色　　說明造成人們生病的原因有九成是因為吃得太多，只要減少食量，每日吃六分飽再配上適當且正確地食用酵素，就能讓人健康、遠離疾病。作者簡介鶴見隆史　　一九四八年出生於日本石川縣。畢業於金澤醫科大學，現為鶴見診所院長。專長為西洋醫學，同時也研究東洋醫學、針灸、氣功、肌肉診斷法、營養學、食物養生法等等。時時站在患者的立場，採取融合西洋醫學與東洋醫學之「根本醫療」。自一九九○年後半開始，密切地與美國休士頓施行酵素醫療之醫師們進行交流，透過融入酵素營養學的方式，進一步提高治療的效果。主要著作包括有：《「酵素」打造不生病的體質！》（青春出版社）、《長壽的關鍵就在於「酵素」》（河出書房新社）、《癌症不會奪走生命──推翻餘命宣告的醫師們的建言》（共同著作，Wani books）、《Dr.鶴見隆史　酵素活力健康果汁》（JTB Publishing）、《真實的癌症治療秘方》（中央ART）等多本著作。譯者簡介王慧娥　　淡江大學日文系學士、東吳大學日文系碩士。曾任職流通世界雜誌社副總編輯，現專事翻譯工作。譯有《達人法則──職場不敗50道護身符》、《圖解電池入門》、《天天都想拿的手作包》、《串珠甜點時尚Party》（以上世茂出版）、《我是職場人緣王》、《召喚財運的浴廁掃除實踐法》（三采文化）；《溫柔手作室內鞋》（積木文化）；《裡庭》、《瑞士品牌攻勢》（小知堂文化）；《圖解101例　瞭解供應鏈管理》（向上出版）等多本譯作。


	目錄前言第一章吃飯六分飽，健康沒煩惱一　你有自覺自己吃太多了嗎？飲食過量的警訊吃完飯昏昏欲睡是飲食過量的警訊二　在現代社會，與其是「八分飽」，不如「六分飽」來得好三　讓「六分飽」找健康與活力四　「六分飽」能延緩老化的速度五　「六分飽」可以讓肌膚變得漂亮與其是使用價格高昂的化妝品，不如少量飲食才更重要六　少量飲食能延長壽命少量飲食有助於細胞的新陳代謝吃太多的實驗結果是如何呢？七　吃飽就倒頭睡是「萬病之源」深夜飲食也是消化不良的源頭第二章　消化能力是健康之鑰一　請檢視消化不良的情況造成消化不良的原因二　消化是將食物分割變小的作業三　只要有消化力，疾病就不會找上身四　蛋白質其實很可怕五　為什麼不可以吃太多肉呢？身體的排泄有一定的分量一天當中身體所必須的肉量六　為什麼不可以吃太多甜食呢？蔗糖是肌膚斑點及皺紋的根源七　「砂糖」是不利於消化的物質白砂糖發出的警訊小朋友也需要注意八　有益健康的油脂及有害健康的油脂只要選對油脂就沒什麼好怕的九　攝取過多的氧化植物油是非常可怕的事氧化的油脂非常危險第三章　少量飲食的建議一　早上的水果是「金」水果是好東西的七大理由水果是正餐之一自然養生（Natural Hygiene）的健康理論二　中午十二點至晚上八點是消化的時間三　請吃「生的食物」以動物的飲食模式為範本建議生食的原因就在於酵素掌握了健康的關鍵四　「少量飲食」的方法用餐先從沙拉開始吃起五　了解低ＧＩ值的食物六　建議細嚼慢嚥透過充分的咀嚼而養成消化力第四章　建立少量飲食的生活習慣一　預防疾病就從「飲食」開始酵素只存在於「生食」裡二　酵素是生命根源的營養成分酵素究竟是什麼呢？三　消化不良是慢性病形成的原因四　富含酵素的飲食與一般的飲食酵素飲食模式的消化過程是如何呢？一般飲食模式的消化過程又是如何呢？五　從癌症死裡逃生六　利用酵素降低血糖值七　胃的細胞五天就新陳代謝一次八　靠「生食」養成健康的身體昆蟲的壽命也因為酵素而改變利用生食大幅減少疾病！九　保加利亞長壽的秘密就在於「生食」生食療法的效果已經獲得認同連舌頭也被消化了？十　請食用正宗的沙拉只要不加熱，酵素就不會減少十一藉助「生食」的力量而越來越健康十二生的蔬果汁是少量飲食之王蔬果汁的飲用方式－－五大飲用重點現搾現飲才是王道第五章　利用吃飯六分飽而取得酵素一　請調整既有的飲食習慣二　讓「生食」吃得更有效果三　早餐的主角是水果，中午和晚上則在用餐之前食用水果四　「生食」能讓癌症退避三舍五　三餐的基本菜單吃肉或吃魚也無妨如何健康地攝取肉類和魚類呢？六　有適合生食的蔬菜，也有適合熟食的蔬菜七　飲食搭配的法則八　磨成泥可以增加酵素的含量九　能讓腸道變得健康的食物第六章　採取酵素相伴的生活模式一　不要在胃裡面還有食物的狀態下睡覺晚上有兩項重要的事情在進行睡眠不足會招來嚴重的問題二　壓力相當於兩盒香菸所帶來的傷害壓力與身體不適的關係請找到抒解壓力的方法三　大笑也是遠離疾病的健康方法四　黑色香蕉是最棒的食物五　良好的飲食搭配是健康之鑰六　炸豬排搭配高麗菜的原因七　即使是一樣的蔬菜，煮過之後就沒有酵素了八　小朋友的健康一樣從酵素開始九　攝取有助於預防癌症的十字花科食物十　不要生吃蔬果的種子十一從醱酵食品當中攝取鹽分鹽與加熱食品的關係找回老祖宗聰明的習慣十二生食的吃法十三三大神奇的食譜第七章　鶴見式酵素斷食法的建議一　身體不適時，請食用水果二　最佳的治療方式就是「不吃」三　少量飲食可以達到健康減重的目的四　不必餓肚子的「酵素斷食法」對於所有疾病都有效果五　利用酵素斷食使腸道產生戲劇化的改變六　酵素斷食期間的三種模式初步先從週末酵素斷食開始七　鶴見式四大酵素斷食療程八　即使瘦下來也不容易產生皺紋結語參考文獻