板狀巧克力就能作！日常的巧克力甜點 (特價版)

 

　　為忙碌的人量身打造的巧克力甜點食譜！

　　可以在超市輕易買齊的材料、最基本的調理工具、簡單易懂的製作步驟，

　　輕鬆享受作甜點的樂趣，品嚐剛出爐的美味。

 

　　本書介紹的食譜以「將材料攪拌均勻後烘烤就能完成」的餅乾、布朗尼、馬芬等為主，

　　即使過程中有些小失誤，一樣能作出有模有樣的成品。

　　和家人一起開心享用，或是用來贈禮都非常適合！

前言

關於本書

 

CHOCOLATE BAKE

COOKIE

 

DROP COOKIE 

穀麥巧克力碎片餅乾

橘子醬白巧克力碎片餅乾

摩卡巧克力碎片餅乾

花生醬巧克力碎片餅乾

 

CRISPY DROP COOKIE

柳橙可可酥脆餅乾

夏威夷豆椰子酥脆餅乾

 

ICEBOX COOKIE

可可餅乾

起司白芝麻餅乾

薄荷杏仁餅乾

白巧克力脆片黃豆粉餅乾

裹巧克力榛果餅乾

裹白巧克力紅茶餅乾

裹白巧克力焙茶餅乾

 

SHORTBREAD 

可可奶油酥餅

黑芝麻白巧克力奶油酥餅

香料可可奶油酥餅

 

SNOWBALL

可可雪球餅乾

薑味可可雪球餅乾

藍莓黑雪球餅乾

 

BISCOTTI

腰果可可義式脆餅

楓糖胡桃可可義式脆餅

巧克力脆片椰子義式脆餅

 

SCONE

全麥巧克力司康

白巧克力葡萄乾司康

黑芝麻紅豆可可司康

 

CHOCOLATE BAKE

CAKE

 

BROWNIE 

布朗尼

棉花糖焦糖布朗尼

蜜棗乾黑糖布朗尼

蜂蜜檸檬布朗迪

白桃布朗迪

抹茶香蕉布朗迪

 

MUFFIN 

巧克力藍莓奶酥馬芬

奶酥碎粒

芒果椰子馬芬

番薯乾杏桃馬芬

柳橙巧克力可可奶酥馬芬

可可奶酥碎粒

糖漬柳橙

煉乳可可餅乾馬芬

巧克力奶酥馬芬

 

POUND CAKE 

香料巧克力磅蛋糕

覆盆子巧克力脆片磅蛋糕

蘭姆葡萄乾巧克力磅蛋糕

紅茶白巧克力磅蛋糕

 

GATEAU AU CHOCOLAT 

古典巧克力蛋糕

甘納豆肉桂巧克力蛋糕

無花果威士忌巧克力蛋糕

鳳梨巧克力蛋糕

 

關於用具

關於材料

包裝

 

NOT BAKE CHOCOLATE

生巧克力

熱巧克力

 

不分日夜，想著甜點

 

 

　　從烘焙學校畢業，經歷了在甜點店、咖啡廳及餐廳的工作之後，開設了麵包與甜點教室。以「在家作所以好吃」作為概念，推廣簡單又容易製作的點心。秉持追根究柢精神所想出來的食譜，不管是誰都能輕鬆地作出美味成品，廣獲好評。詳細又容易理解的料理教室也有很高人氣，並活躍於雜誌、書籍與電視節目。著作包括《家庭のオーブンで作るバゲット》（成美堂出版）、《ホーローバットで作るとびきりスイーツ》（河出書房新社出版），共著則有《ホットケーキミックスのおやつ》（小社出版）等。