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ISBN |
9787568082907 |
| 定价 |
RMB88.00 |
| 售价 |
RM96.80 |
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优惠价 |
RM67.76 * (-30%)
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作者 |
陳曉卿,李勇
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出版社 |
華中科技大學出版社
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出版日期 |
2022-08-01 |
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装订 |
平裝. 單色印刷. 326 页. 26. |
| 库存量 |
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《風味人間》第三季區別於前兩季，細膩的視野里觀察記錄中國美食的流變，以及從美食作為觸角深入討論國人骨子裡藏匿於食物背後的情感，最終勾勒出發端于唇齒間，攪動于口舌深處，流動於心頭之上的百轉千回的“家”的味道。
陳曉卿，原中央電視台社教中心文化專題部《見證·影像志》欄目的製片人，現任騰訊視頻副總編輯，稻來紀錄片實驗室負責人。歷史紀錄片《百年中國》的總編導。2007年，擔任自然類紀錄片《森林之歌》的總編導。2012年，執導中華美食文化紀錄片《舌尖上的中國第一季》。2014年，執導紀錄片《舌尖上的中國第二季》;同年，監製美食紀錄片《一城一味》。2018年執導美食紀錄片《風味人間》。
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目錄
第一章 天涯·四海為家
遼寧大連 海洋島 / 鮑魚
海南陵水 新村漁港 / 小青龍
山東青島 港東村 / 鮁魚
福建平潭 東庠島 / 金蟳
第二章 弄潮·浪頭擊水
海南萬甯 藍田村 / 炮彈魚
浙江 舟山群島 / 佛手螺
重慶 / 耗兒魚
廣東珠海 東澳島 / 辣螺
第三章 調和·淵藪至味
遼寧盤錦 紅海灘 / 蝦醬
福建 福州 / 魚露
廣東汕尾 海豐縣 / 大地魚粉
山東煙臺 膠東沿海 / 海參
第四章 趕海·潮來汐往
山東嶗山 黃山村 / 海蜇
遼寧 葫蘆島市 / 蚶子
廣西北海 北部灣 / 沙蟲
山東青島 靈山島 / 八帶
第五章 時鮮·秋去春來
海上 32262號 / 帶魚
山東煙臺 牟平 / 海腸
廣東廣州 萬頃沙鎮 / 鳳尾魚 曹蝦
遼寧大連 小黑石村 / 海蟹 赤甲紅
第六章 花樣·似水流年
福建福州 苔菉村 / 鰻魚
吉林延邊 龍井市 / 明太魚
福建 泉州 / 石花膏
廣東汕尾 紅海灣 / 墨魚
第七章 厚味·餘韻悠長
山東 日照 / 毛蝦
海南 儋州 / 紅魚
廣東汕頭 南澳島 / 魷魚
浙江寧波 慈溪 / 蟛蜞 泥螺
第八章 賡續·代代相傳
福建甯德 沙江村 / 海帶
浙江 寧波 / 大黃魚
浙江 余姚 / 小黃魚
廣東湛江 雷州半島 / 對蝦
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原中央電視臺社教中心文化專題部《見證·影像志》欄目的製片人，現任騰訊視頻副總編輯，稻來紀錄片實驗室負責人。歷史紀錄片《百年中國》的總編導。2007年，擔任自然類紀錄片《森林之歌》的總編導。2012年，執導中華美食文化紀錄片《舌尖上的中國第一季》。2014年，執導紀錄片《舌尖上的中國第二季》;同年，監製美食紀錄片《一城一味》。2018年執導美食紀錄片《風味人間》
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