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ISBN |
9787224145854 |
| 定价 |
RMB69.80 |
| 售价 |
RM76.80 |
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优惠价 |
RM53.76 * (-30%)
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作者 |
吉國瑞
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出版社 |
陝西人民出版社
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出版日期 |
2022-08-17 |
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装订 |
平裝. 單色印刷. 344 页. 26. |
| 库存量 |
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蘇軾是文學家、政治家、書法家，位列唐宋八大家。但按他自己的說法，“先生一笑而起，渺海闊而天高”，“老饕”二字足以概括他的一生。
他屢遭貶謫的一生是悲苦的，但在所到之處，當地的友人溫暖了他的心、美食裝點了他的人生，能夠獲得的食材消解了他生命中的苦難；在他坎坷的人生旅途上，美食綻放出了不一樣的煙火，也為今天中國人的餐桌，增加了幾道不尋常的美味。
B站新潮紀錄片《歷史那些事》總編劇搜尋史料、實地走訪，探尋蘇軾的貶謫與美食之旅，首次梳理蘇軾詩文中的美食故事——酸甜苦辣，悲欣交集。
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目錄
第一章
我非天生是吃貨
004 烏台詩案攤上我
012 前吃貨時期
025 老饕降臨的序章
第二章
黃州：變成蘇東坡
040 前往黃州的一路
047 還是種田適合我
048 二紅飯·為米折腰
第三章
真假莫辨東坡肉
068 《豬肉頌》？蘇東坡沒寫過
073 豬羊爭霸：橫跨兩千年的中國主流肉食之爭
081 東坡肉宇宙：不同的做法，同一個夢
第四章
還有魚吃怎麼會悲傷
092 壽司驚魂記
099 赤壁之下的巨口細鱗
108 松江鱸魚的換臉復仇
118 引以為傲的煮魚法
第五章
起名大師的小農生活
126 遠方來客與蜜酒秘方
134 故鄉的元修菜
142 桃花茶：我才不是懸案
145 東坡羹：背後的原因讓人暖心
第六章
啟程！啟程！黃州的最後一瞬
152 從愛竹到好筍
164 為甚酥、何氏橘：與黃州告別
第七章
蘇東坡的江海世界
174 蘇王相會
178 薛定諤的鰣魚
185 不為詩案死，為河豚也可以
195 人間有味是清歡
207 只有鮑魚可以安慰我
第八章
人生如逆旅
222 惹不起的汴京，也躲不起
228 這個四川人有點甜
237 去杭州當個好官才是正經事
244 天涯淪落人的合作款醫書
251 痛飲洞庭春色酒，兜兜轉轉到揚州
264 松脂配螃蟹，是甚滋味？
第九章
惠州南又南
274 嶺南古來難
281 別羡慕，他吃的荔枝不高級
291 酒與羊的完美融合
第十章
天涯海角望明月
304 海的那一邊
316 醫師、農夫、吃雞、開化
325 歸途路漫漫
331 曲終人也散
337後記 一個老饕而已
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吉國瑞，編劇，撰稿人。《從秦始皇到漢武帝》《祖脈天水》《揭秘西夏陵》等十餘部央視紀錄片撰稿。嗶哩嗶哩彈幕網（B站）高人氣紀錄片《歷史那些事》總編劇、總撰稿。浙江衛視綜藝節目《青春環遊記》編劇。
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