【电子书】全原味健康好食料理李德全主廚嚴選代表作


	電視名廚李德全傾力代表作健康+美味的雙全食譜電視名廚李德全傾力代表作健康+美味的雙全食譜現代食安問題層出不窮，您是不是也憂心忡忡、感覺無所適從？想要回歸家庭親自下廚，卻不知煮什麼才好吃、怎麼煮才健康？不用擔心！讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌！在本食譜中，德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話，重新喚起大家對美食的熱情，也藉由自己動手做的過程，準確辨識出「天然」的原色原味，找回享受食物的安心感！本書特色 (1)清爽的調理方式：以乾烙、乾煎取代油炸。 (2)減少化學調味料：自製調味料，不放澱粉少勾芡。 (3)替換健康的食材：加入荸薺、栗子等養生食材。 ◆您或許會產生這樣的疑惑：不油炸不勾芡又減鹽之後，料理能不能依然美味？不用擔心，本食譜中的菜色，不但降低熱量不油膩，又能保留口感，擺脫中菜多油、多鹽、重口味的刻板概念，證明「健康」和「好吃」絕對可以兩全其美！ ◆聽德全老師侃侃而談～享現代食安問題的觀察。漫談食材的文化淵源。洩露烹調的偷吃步。作者簡介李德全主廚中餐烹調乙級技術士中式麵食乙級技術士美食雜誌食譜示範老師電視名廚 30年紮紮實實的廚師生涯，「有容乃大」的處世態度，不但具體表現在他的體型上，也充分發揮在料理風格裡，不論是宴客名菜或者路邊小吃，在他靈活十指的處理下都是無分別的好菜！如有任何烹飪方面的問題，德全老師很樂意與您一起研究解惑！目錄列表: 目錄封面序章用清爽方式烹調肉類＆海鮮用健康方式料理蔬菜用營養方式燉煮湯品用低卡方式手作點心甜品最愛人間煙火：分享李德全主廚的廚藝世界謝幕封底



	購買電子書注意事項： 1. 此電子書閱讀服務配套由台灣「Readmoo讀墨電子書」提供。 2. 電子書為虛擬商品，無實體物品，格式為流動版面EPUB，適合用 mooInk電子閱讀器、手機、平板及電腦閱讀。 3. 訂單確認交易成功後，將以電子郵件寄送「電子書兌換碼」，您亦可於城邦閱讀花園網路書店「會員專區」查詢。 4. 憑電子書兌換碼可於「Readmoo讀墨電子書」兌換該本電子書。請前往「Readmoo讀墨電子書」專屬頁面，註冊成為會員并依循頁面顯示的流程進行兌換。兌換網址：https://readmoo.com/redeem 5. 電子書兌換碼不限本人使用，惟僅限使用一次，並僅適用於「Readmoo讀墨電子書」。 6. 購買后不得辦理退貨，也無法退費。 7. 更多電子書相關資訊及常見問題請參考客服中心。

【电子书】全原味健康好食料理 李德全主廚嚴選代表作

目錄列表:

【电子书】全原味健康好食料理李德全主廚嚴選代表作