【电子书】日々吃得很清新勃攸老師的自然蔬食廚房


	日日吃得很清新，讓您清腸又清心春有百花秋有月；夏有涼風冬有雪，若無閒事掛心頭，便是人間好時節。近年來，「蔬食料理」已漸漸為國人所熟悉與喜愛。在食安問題頻亮紅燈之後，民眾開始反思，如何讓已被化學製品麻痺的味蕾回歸清爽單純，也讓生活欲求更簡單一點兒。這本食譜即是秉持「日日吃得很清新，讓您清腸又清心」的概念來製作，具有以下四項特色：日日吃得很清新，讓您清腸又清心春有百花秋有月；夏有涼風冬有雪，若無閒事掛心頭，便是人間好時節。近年來，「蔬食料理」已漸漸為國人所熟悉與喜愛。在食安問題頻亮紅燈之後，民眾開始反思，如何讓已被化學製品麻痺的味蕾回歸清爽單純，也讓生活欲求更簡單一點兒。這本食譜即是秉持「日日吃得很清新，讓您清腸又清心」的概念來製作，具有以下四項特色： ●20 幀食材圖鑑：在放大版的圖片上，特別能感受到食材撲面而來的鮮活，不妨細細觀察它的原始樣貌，再搭配營養成份解說，讓您進一步掌握食材特性。 ●70 道蔬食料理：創新的菜色滿足了味覺，巧思的擺盤滿足了視覺，製作時的天然菜根香滿足了嗅覺，如果再加上一邊聆聽音樂一邊享受美食的感動，不啻為一道撩動五感神經的蔬菜料理……勃攸老師就是希望讀者朋友能體驗到，Cooking Time可以是一件充滿創意發想、發現幸福泉源、調劑心靈的事情！ ●蔬果功效分析：古希臘醫學之父希波克拉提斯曾這麼說：「讓食物成為我等之藥，讓藥物來自我等之食。」蔬菜水果裡擁有人體所需的酵素、維生素、礦物質和膳食纖維，可說是大自然的恩賜。可參考本書的分類：美人料理•療癒料理•養生料理•簡單食堂，依照自己的身體狀況，選擇適合的菜色，進行天然食療法，讓自然的力量來療癒身心。 ●大幅田園風光：感謝璞真、奕睿兩位攝影師，除了用心拍出一幀幀雅致的料理成品圖外，還特地為本書出了多次外景，拍攝自然田園照片，期待讀者在品味佳餚的同時，能連結到植物在陽光下欣欣生長的畫面，感受到那股蓬勃洋溢的生命力。「蔬食料理」也許不若肉類海鮮料理這麼多繁複變化、這麼濃郁可口的食感，但它卻是真正能夠減輕負擔的食物──減輕身體負擔、減輕地球負擔、甚而減輕心靈負擔。正如禪師所言，若能以平常心看待紛擾的世事人情，不讓它一直罣礙在心頭，那麼日日就是好日，一成不變的作息也可以從中感受趣味，哪怕是清淡的蔬食，吃起來也是有滋有味呢！值得珍藏，如攝影集一般賞心悅目的食譜書作者簡介林勃攸 (彰化縣明道大學餐旅管理學系助理教授) 敦厚的笑容、樸實的態度，是勃攸老師給人的深刻印象。擁有完整豐富的主廚經歷，目前是餐飲管理學系的助理教授。執起菜刀來，俐落有主廚的架勢；解說作法時，又毫無主廚的架子，只有亦師亦友的諄諄耐心。擅長無國界料理，舉凡泰式料理、法國鄉村菜、義大利料理，在勃攸老師的靈感巧手之下，都能變化出一道道不落俗套的美食！經歷亞都麗緻飯店巴賽麗廳副主廚台北西華飯店B-ONE副主廚台北喜來登飯店12廚副主廚福朋喜來登飯店西餐主廚嘉義縣名都觀光渡假大飯店西餐主廚新竹煙波大飯店西餐主廚獎項 1990年第一屆美國牛肉烹飪大賽佳作【協力製作】／劉兆銘現任台北喜來登飯店12廚學徒明道大學餐旅管理學系畢業【攝影】／Hand in Hand Photodesign 璞真奕睿影像工作室 www.facebook.com/HandInHandPhotodesign?fref=photo fotologue.jp/kuorachelle 目錄列表: 目錄封面食材圖鑑推薦序編輯序 8種醬汁 Part 1 隨時好氣色的美人料理 Part 2 上班族最需要的療癒料理 Part 3 為健康打底的養生料理 Part 4 營養無負擔的簡單食堂蔬食問與答食材索引封底



	購買電子書注意事項： 1. 此電子書閱讀服務配套由台灣「Readmoo讀墨電子書」提供。 2. 電子書為虛擬商品，無實體物品，格式為流動版面EPUB，適合用 mooInk電子閱讀器、手機、平板及電腦閱讀。 3. 訂單確認交易成功後，將以電子郵件寄送「電子書兌換碼」，您亦可於城邦閱讀花園網路書店「會員專區」查詢。 4. 憑電子書兌換碼可於「Readmoo讀墨電子書」兌換該本電子書。請前往「Readmoo讀墨電子書」專屬頁面，註冊成為會員并依循頁面顯示的流程進行兌換。兌換網址：https://readmoo.com/redeem 5. 電子書兌換碼不限本人使用，惟僅限使用一次，並僅適用於「Readmoo讀墨電子書」。 6. 購買后不得辦理退貨，也無法退費。 7. 更多電子書相關資訊及常見問題請參考客服中心。

【电子书】日々吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房

目錄列表:

【电子书】日々吃得很清新勃攸老師的自然蔬食廚房