在他面前不出糗

　　西餐禮儀中，麵包不能整塊拿起來啃、有頭有尾的魚不能翻面、水果不可以用手直接拿著吃；吃日本料理時，筷子是橫放在筷架上，而且使用時不能含在口中，懷石料理講究簡樸，雖精緻但菜色少，配合茶道進行。

　　我們可不要讓中華民族禮儀之邦的美名，拱手讓人了。

本書特色

　　坊間的國際禮儀著作多為厚重的教科書，閱讀的負擔較大。本書輕薄短小，便於攜帶閱讀。尤其目前觀光休閒科系正夯，正好適合推廣。

本書啟示

　　愈來愈多人重視休閒，出國旅遊的風氣日趨盛行；隨著商業交流國際化，海外商務洽談日漸頻繁，人與人之間的禮儀應對更顯重要。

作者簡介

林慶弧

　　A型處女座。土生土長的臺中人，但在臺北度過黃金歲月。現任私立樹德工商專科學校專任講師兼圖書館館長?就讀國立台灣大學前後長達八年，號稱「八年抗戰」，不是因為頭腦笨，而是太愛玩，參加臺大登山社爬過台灣大大小小的山峰。好喝咖啡、喜愛美食、熱中自助旅行，對於生活的品味的實踐到無可救藥的程度，計畫出版大學生活趣聞、臺灣咖啡的研究等書。

二版序∕不要讓外國人笑我們沒教養
我不是山頂洞人──要學國際禮儀
吃飯皇帝大—中餐禮儀
《鐵達尼號》的晚宴──西餐禮儀
桃太郎的盛筵──日式料理禮儀
收拾你的心情，起飛！──搭飛機禮儀
身在他鄉當貴客──國外飯店住宿禮儀
美感與藝術饗宴──音樂會、歌劇欣賞禮儀
《麻雀變公主》的改造──美姿美儀
賓主皆歡　So Easy──拜訪禮儀