從叢林到文明，人類身體的演化和疾病的產生

譯為20多種語言的科普經典
2013亞馬遜年度選書
 
痠、痛、胖、病，都是演化惹的禍
文明帶來長壽，代價卻是大病小病纏身
哈佛明星級教授，顛覆我們對健康的認識
 
沒有人比李伯曼更瞭解人類的身體。
——《天生就會跑》作者麥杜格（ Christopher McDougall）

專文推薦 林秀嫚  國立臺灣史前文化博物館副研究員

我們的身體裡寫著一個演化的故事，是理解現代疾病的關鍵
 
為什麼我們容易發胖，晚上睡不好，久坐會背痛，還有近視、蛀牙……？又為什麼我們會有癌症、糖尿病、心血管疾病、骨質疏鬆？
李伯曼提出「不良演化」的概念，他認為人類身體無法適應新文明環境，所以罹患各種現代疾病。這些症狀可以獲得舒緩，疾病也可獲得控制，卻仍舊威脅我們的健康。為了舒緩「不良演化」帶來的危機，李伯曼致力於將他研究人類演化的知識，應用在創造一個更健康的社會環境。
本書結合考古學、解剖學、生物生理學和實驗生物力學等研究，帶領我們進行一場史詩般的旅程，揭示過去六百萬年的歲月裡，我們的身體是如何演化的。而遺留在我們身體的「狩獵採集者」，又是如何受困在人類文明的環境。
 
本書是一個里程碑。帶領我們進行一場史詩般的旅程，揭示過去六百萬年歲月中，我們的身體是如何演化的——包含我們的頭、四肢，甚至是消化系統。透過李伯曼的眼睛，演化的歷史不但栩栩如生，也是理解我們身體未來奧祕的關鍵。
——蘇賓（Neil Shubin），《我們的身體裡有一條魚》（Your Inner Fish）作者
李伯曼嘗試用演化生物學的語言讓我們瞭解祖先的歷史——那些藏在我們心智及身體裡的歷史……專業的研究，充滿原創性的敘事，本書讓你更能從反省批判的角度看待自己的身體，也許你會更小心善待自己的身體。畢竟，我們正端坐在百萬年演化中的一小段修正進程。李伯曼將告訴我們這些過程如何彼此關聯，這一切絕非意外。
——Everyday eBook
李伯曼毫無保留……他巧妙且詳盡地指出，在現代世界裡，擁有傳承自舊石器時代的生理學特徵，將會面對怎樣的危難，並哀嘆我們現在使用身體的方式竟和過去失去了聯繫……如果我們還想要繼續活得像個人類，就必須理解和擁抱我們演化的遺跡。
——《書單》（Booklist）
透過李伯曼兼具娛樂性和啟發性的文章，我們經歷了一場驚奇的人體演化之旅。他全面性地解釋了演化的力量如何形塑我們所知的「人類」這個物種。……他平衡了歷史觀點和當代視野……當我們詢問人類是否有能力掌握自己的命運時，他說服我們，文化演化才是主導人類身體演化改變的主要力量。
——《出版人週刊》（Publishers Weekly）
沒有人比李伯曼更瞭解人類的身體，也沒有人能像他把故事說得這麼好。他發現了我們皮膚以下的故事，是那麼的動人、充滿啟發，雖然有些嚇人。
——麥杜格（Christopher McDougall），《天生就會跑》（Born to Run）作者
規模龐大且完整的討論，我們從何而來，將往何處去……
——《科克斯書評》（Kirkus Reviews）
 

推薦序　一場人類演化之旅 林秀嫚　　
前言　　　
 
1 人類演化是為了適應什麼？　　　
天擇如何進行？／棘手的演化適應概念／人類演化史為什麼很重要？／演化對人類的現在和未來一樣重要
 
Part I 猿猴與人類
 
2 直立的猿猴：我們如何變成雙足動物　　　
演化中失落的環節／誰是最早的人族？／最早的人族，請問你能夠站起來嗎？／飲食差異／為什麼要雙足行走？／雙足行走為何重要
 
3 一切取決於晚餐：南方古猿如何幫我們戒掉水果　　　
南方古猿露西／最早的垃圾食物／阿嬤，妳的牙齒可真大！／步履維艱找塊莖／你體內的南方古猿
 
4 最早的狩獵採集者：人屬如何演化出接近現代人的身體　　　
誰是最早的人族？／直立人晚餐吃什麼？／長途跋涉／演化出天生就會跑的身體／用工具幹活／腦肚之爭
 
5 冰河時期的能量：我們如何演化出超級大腦，以及又大又胖且成長緩慢的身體　　　
就算是冰河時期，也要吃飽再上路／冰河時期的古人類／我們的尼安德塔親戚／超級大腦／逐步緩慢成長／胖嘟嘟的身體／能量從何處來？／能量轉折點：佛羅勒斯島上的哈比人／古早人類怎麼了？
 
6 彬彬有禮的物種：人類如何靠手腦並用征服世界　　　
誰是最早的智人？／現代人類身上，有哪些「現代」元素？／現代人類的頭腦比較優秀嗎？／鬥嘴鼓之術／文化演化的路途／現代人類手腦並用的勝果
 
Part II農業與工業革命
 
7 進步、失調和不良演化：史前時代的身體生活在現代之利弊　　　
我們又是怎麼持續演化的？／醫學需要一劑演化針／演化失調帶來的病症／不良演化的惡性循環
 
8 文明的失樂園？農業帶來的禁果和農民的墮落　　　
最早的農民／農耕傳播的原因與方式／農業飲食：憂喜參半的恩典／農業勞動力／人口、病蟲害與疫疾／農業究竟值不值得？／人類從事農耕後的失調與演化
 
9 現代人來了：工業時代健康的兩難矛盾　　　
何謂工業革命？／工業化的體能活動／工業化飲食／工業化的醫藥與衛生／工業化的睡眠／好消息：更高、更長壽、更健康的人體／壞消息：更多失調導致更多慢性疾病／流行病的轉變，是否就是進步的代價？
 
Part III 現在與未來
 
10 富足的惡性循環：為什麼過多的能量導致我們生病？　　　
人體如何儲存、使用並轉換能量／人體為什麼極易增重／我們如何又為何變得更胖？／可預防的駭人病症：第二型糖尿病／沉默的發炎殺手：心血管疾病／又稱修女病的世紀絕症：生殖組織癌症／ 富足的危機
 
11 閒置即廢棄：為什麼一旦我們不使用它，它就消失了？　　　
成長必須伴隨壓力／骨骼需要足量（但非過量）的壓力／骨質疏鬆／一點都不智慧的智齒／一點灰塵無傷大雅／沒有壓力就沒有成長
 
12 革新和舒適潛藏的危險：日常生活的新發明，為何會傷害我們？　　　
鞋子的理性與感性／眼鏡是否為必要之惡／取來舒適的椅子／舒適之外
 
13 較適者生存：演化邏輯能否為人體打造更好的未來？　　　
方法一：讓天擇解決問題／方法二：投資生物醫學研究與治療方式／方法三：教育與賦予能力／方法四：改變環境／結語：回到未來

作者簡介



丹尼爾．李伯曼 Daniele E. Lieberman
哈佛人類演化生物學教授，主持哈佛骨骼生物學實驗室。
李伯曼的研究主題為人體如何及為何如此，以及人類的演化史對健康與疾病的影響。二〇〇九年，鼓勵「乍看好笑、其實引人深思的科學研究」的搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize），將物理學獎頒給李伯曼關於「孕婦為何不會跌倒」的研究。該研究的正式名稱為《胎兒負載和雙足行走人族的腰椎前凸演化》，在本書第二章中有詳細介紹。
他在哈佛開設赤足跑步研究團隊，其研究成果備受各界關注；他在YouTube的赤足跑步原理影片，更突破140萬點閱人次。他熱愛馬拉松，通常赤足參賽，為他贏得赤足教授的稱號。




譯者簡介



郭騰傑
成功大學外文系學士、荷蘭萊登大學英文系碩士畢業，專職荷文與英文翻譯，現為荷蘭跨聯翻譯公司執行合夥人。對荷蘭文學有深刻研究，並定時發表評論荷蘭社會與文學的文章。對運動有熱忱，相信運動能保持身心健康。