藥茶與健康

本書介紹了藥茶的基礎知識，分為基礎知識篇、養生保健篇、疾病治療篇，介紹了養顏美容、健身減肥、健腦益智、解酒醒酒、排毒解毒等五大類養生保健藥茶和人體八大系統20餘種常見病的藥茶驗方600餘款。對每款藥茶分別從原料、製作、用法、功效四個方面逐一介紹，完全可以照譜製作和服用。
 
全部藥茶方具有取材方便、價格低廉、製作簡便、配伍精良、安全有效等特點。為“非遺”代表性傳承人數十年運用藥茶的經驗結晶。既適合一般家庭閱讀，也可作為中西醫臨床醫生、營養師的理想參考書。

謝英彪，南京中醫藥大學第三附屬醫院名醫館主任醫師、教授，南京中醫藥大學重點學科“中醫養生學”學術帶頭人，省級非遺專案“張簡齋中醫醫術”代表性傳承人，從醫53年。現兼任世界中醫藥學會聯合會治未病專委會學術顧問，世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專委會學術顧問，中華中醫藥學會藥膳分會學術顧問、日本本草藥膳學院客座教授，香港現代中醫進修學院客座教授，香港新中醫學客座教授，南京中醫藥大學豐盛健康學院高級顧問等職。出版學術專著83部，科普著作近500部。