古詩詞裡的動物植物

中國是詩詞的國度，古詩詞的內容包羅萬象，然而，如果仔細探尋，就會發現詩詞中所寫的無非是“人”與“自然”兩端。讀書漫遊、思鄉懷人、歸隱田園、功名社稷等，都屬於對“人”的描 寫；名山大川、田園風光、花草樹木、鳥獸魚蟲等，則是對“自然”的歌詠。“自然”就包括了自然界固有的各類事物，詩人通過這些事物來抒情達意，可謂是：“位我上者，燦爛星空；位我下者，山川石淙；我所感者，雷電雨風；我所見者，草木魚蟲。”其中，與人類關係最為密切的，當屬“草木魚蟲”，也就是動物與植物。
 
自古以來，在人類的生產生活過程中，動物和植物都充當著非常重要的角色：馬可以拉車，牛能幫助人類耕地，榆樹皮、野豌豆可用於充饑，茅草是蓋房屋的重要材料……從更高層面來說，動物中的牛與馬，直接促進了社會生產力的發展；而植物中，農作物的地位更是不言而喻，土神“社”與穀神“稷”成了國家的代稱。
 
在滿足了基本的生存需求以後，人們便逐漸將自身的審美心態寄託在動植物上。從《詩經》時代開始，動物與植物就廣泛存在於詩、詞、文、賦，甚至是傳奇、戲曲等多種文學體裁中。因此在這些文學作品中，除了體味詩人的情感，我們還能找到動植物與文學的另一種聯繫。僅從古詩詞來看，《詩經》中的“采 薇”“蒹葭”“芣苢”都是以植物命名的，這些題目就能引發一連串的疑問：古人為什麼要采薇？薇、蒹葭、芣苢都是什麼植物？它們在古人的生活中又有何重要作用呢？要回答這些問題，恐怕僅僅瞭解詩歌的背景和表達的情感還不夠，還需要懂一點博物學知識。以此觀之，“江上往來人，但愛鱸魚美”“泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦”“爭渡爭渡，驚起一灘鷗鷺”等優美的詩句，也反映了動物的生活習性。這些有關草木蟲魚的博物學知識，有助於我們鑒賞詩歌、通達古人的情意。
 
為了讓廣大讀者能詳盡地瞭解古詩詞中的動物與植物，我們精選了多首膾炙人口的古代詩詞名篇，在賞析詩詞文本的基礎上，對其中涉及的動物植物進行詳細解讀，普及相關的科學知識，並闡發其中的文化內涵。展卷閱讀，相信朋友們一定能更好地理解古代文人的審美心態與精神風貌，豐富大家對古詩詞文本及其歷史文化內涵的認識。
 

采薇：薇是一種什麼樣的植物？
蒹葭蒼蒼，白露為霜：蒹葭是一種植物還是兩種植物？
自牧歸荑，洵美且異：古人為什麼把茅草當禮物？
關關雎鳩，在河之洲：雎鳩是什麼鳥？
參差荇菜，左右采之：古人采荇菜做什麼？
采采芣苢，薄言采之：芣苢，為什麼又叫車前草？
江離、辟芷、木蘭：《離騷》中的香草都是什麼樣的植物？
江南可採蓮，蓮葉何田田：蓮花、荷花、芙蓉、菡萏指的是同一種植物嗎？
青青園中葵，朝露待日稀：這裡的葵是向日葵嗎？
蘭澤多芳草：蘭草和蘭花是同一種植物嗎？
神龜雖壽，猶有竟時：龜究竟能活多久？
居高聲自遠，非是藉秋風：蟬是如何發聲的？
鵝，鵝，鵝，曲項向天歌：與天鵝只有一字之差，它是如何成為餐桌佳餚的？
碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絛：為什麼“無心插柳柳成蔭”？
開軒面場圃，把酒話桑麻：桑與麻只能用來織布嗎？
遍插茱萸少一人：古人過重陽節為什麼要插茱萸？
人閑桂花落，夜靜春山空：這裡的桂花是植物還是指代月光？
兩岸猿聲啼不住：猿啼是因為悲傷嗎？
北風吹雁雪紛紛：大雁遷徙時為什麼一會兒排成“人”字形，一會兒排成“一”字形？
兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天：黃鸝的叫聲為何如此動聽，白鷺的身姿為何那麼優美？
泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦：燕子為什麼“年年春天來這裡”？鴛鴦為什麼通常成對活動？
桃花流水鱖魚肥：我們是從什麼時候開始食用桃和鱖魚的？
楊花榆莢無才思：其實榆樹全身是寶
晴空一鶴排雲上：為什麼鶴的鳴叫聲特別響亮？
不解藏蹤跡，浮萍一道開：小小的浮萍為什麼能夠覆蓋整個池塘？
離離原上草，一歲一枯榮：野草的存在價值
春來江水綠如藍：江水會綠得發藍嗎？
春種一粒粟，秋收萬顆子：粟是特別高產的糧食作物嗎？
松下問童子，言師采藥去：松樹為什麼能保持四季常綠？
側坐莓苔草映身：莓苔是兩種植物嗎？
何當金絡腦，快走踏清秋：古人是從什麼時候開始養馬的？
霜葉紅於二月花：楓葉到了秋天為什麼會變紅？
榭葉落山路：是秋景還是春景？
枳花明驛牆：枳是橘的變種嗎？
采得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜：蜜蜂究竟為什麼要采蜜？
寂寞梧桐深院鎖清秋：梧桐與泡桐有什麼區別？
江上往來人，但愛鱸魚美：海鱸、河鱸、加州鱸和松江鱸，古詩中的鱸魚到底是哪一種？
牆角數枝梅，淩寒獨自開：史前文明時期人們栽培梅樹的主要目的是什麼？
菊殘猶有傲霜枝：菊花凋謝後，花瓣到底會不會從枝頭落下來？
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時：蔞蒿、蘆芽、野鴨、河豚都可以吃嗎？
瀟瀟暮雨子規啼：杜鵑為什麼把蛋下在別的鳥類的巢裡，並讓別的鳥類撫養幼鳥？
九萬里風鵬正舉：鵬是什麼鳥？它真的存在嗎？
驚起一灘鷗鷺：鷗鳥為什麼喜歡生活在水邊？
杏花疏影裡，吹笛到天明：如何區分杏花、桃花、李花、梅花、梨花和櫻花？
兒童急走追黃蝶：蝴蝶為什麼被稱為“變態”昆蟲？
稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片：青蛙為什麼要呱呱叫？
知有兒童挑促織，夜深籬落一燈明：並不是所有蟋蟀都會叫
平生不敢輕言語，一叫千門萬戶開：雞的飛翔能力是如何退化的？
千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風：為什麼竹子常常成片生長？
牧童騎黃牛，歌聲振林樾：為什麼牛在古代擁有很高的地位？
枯藤老樹昏鴉：烏鴉是不祥的鳥嗎？

石潤宏（1990— ），男，漢族，江蘇丹陽人，文學博士，安徽師範大學文學院古代文學教研室教師，主要從事唐宋文學、植物審美文化研究。著有《唐宋植物文學與文化研究》（北京燕山出版社2018年版）、《中國菊文化經典讀本》（南京師範大學出版社2021年版）、《古詩詞裡的動物植物》（中華書局2021年版）等，在各類學術刊物發表論文多篇。