匠心致遠：影響全球文明的中華工匠技術

本書選取中華工匠技術史上扇子、磨子、羅盤、鼓風爐、耕犁、輪子、馬鐙、火器、煙具、漆器等十大具有代表性的技術物，講述它們在各自獨特的時代背景下進行全球傳播、交往與互鑒的曲折歷史，透視了中華工匠技術從物質位移到工匠精神裂變的全球歷程，展示了中華文明在世界文明史上的重要貢獻。



潘天波，安徽無為人，陝西師範大學人文社會科學高等研究院特聘研究員，江蘇師範大學教授，中國文化產業促進研究會文化遺產保護工作委員會高級專家委員。歷史學博士，藝術文化史學者，央視《百家講壇·好物有匠心》特約主講人。主要學術興趣聚焦工匠文化、全球工藝史和設計史論。

第一章  扇子：從閨房走出的羞澀　001
扇子的美學根源：政治與藝術　003
中國南方之扇：經濟及其美學　008
流向全球的中國扇子：恩賜與貿易　012
扇子美學意義的全球展開：滲透與轉化　017
延伸　025
扇子的現象與哲學　027

第二章  磨子：人類文明之胃　029
磨子：作為地方性知識體系　032
磨子技術作為經濟：結構與種類　035
磨子技術作為情感：生產與媒介　043
磨子技術作為文明：流動與轉化　047
延伸　054
磨子的現象與哲學　054

第三章  羅盤：全球空間的延展與冒險　057
羅盤：自然、玄幻與科學　060
走向海洋的中國羅盤技術　064
羅盤技術的全球網路及傳播　068
羅盤技術的全球意義　074
延伸　081
羅盤的現象與哲學　083

第四章  鼓風爐：遠嫁他鄉的風娘子　085
鼓風技術反覆運算發展：從橐龠到風箱　088
鼓風技術的全球網路　094
鼓風技術的全球意義及其批判　101
延伸　105
鼓風爐的現象與哲學　107

第五章  耕犁：翻動文明土壤的利器　109
耕犁技術：多彩中華文明的活力　112
耕犁技術譜系：全球分異與支系　116
耕犁技術的意義指向　122
延伸　133
耕犁的現象與哲學　135

第六章  輪子：人類想像力的勝利　137
蘇美爾的陶輪與車輪技術　140
中國的輪子技術體系　145
歐洲、非洲與美洲的輪子技術體系　151
輪子技術的文明意義　156
延伸　162
輪子的現象與哲學　164

第七章  馬鐙：改變戰爭的勝算　165
馬鐙技術的萌芽、定型與西傳　168
馬鐙技術與全球文明　176
“馬鐙技術論”的哲學批判　181
延伸　184
馬鐙的現象與哲學　185

第八章  火器：禍起煉丹家的發現　187
煉丹、鞭炮與火藥：技術及其報復　190
火器全球分異：從“飛火”到“佛郎機炮”　193
火器技術的歷史面向：經學與經驗論　197
火器技術的全球意義　201
延伸　205
火器的現象與哲學　206

第九章  煙具：人類吸食史的風尚　209
映射與全息元　211
世界風尚與文化互溢　215
延伸　218
煙具的現象與哲學　219

第十章  漆器：漆香同船去　221
中國漆器海外輸出的緣起　226
中國漆器海外輸出的契機　234
中國漆器海外輸出的途徑　240
中國漆藝的世界文化身份與地位　255
延伸　259
漆器的現象與哲學　260

第十一章  技術傳播的路徑與機理　261
全球中華技術物景觀　266
中華技術物的全球傳播路徑　270
中華技術物的全球傳播機理　275
中華技術物的全球傳播系統及其影響　278
延伸　285
技術物傳播的現象與哲學　286

附　　錄　　技術史書寫的困境與援引　287
界限的困境：工藝史、科技史與技術史　289
思想的赤字：幾種技術史書寫偏見　296
可能的援引：新範式及其意義　299
延伸　305
技術史的現象與哲學　305
跋　309
 

潘天波，央視《百家講壇》主講嘉賓，江蘇師範大學教授，陝西師範大學人文社會科學高等研究院特聘研究員，中國文化產業促進研究會文化遺產保護工作委員會高級專家委員。主要學術興趣聚焦工匠文化、全球工藝史和設計史論。著有《好物有匠心——影響世界文明史的中華工匠》《工匠文化三論》《大漆王朝：漢代漆藝文化研究》等作品。