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植物為人類提供了源源不斷的食與衣。倉廩實而知禮節,植物的馴化直接推動了人類身體與智力的發展,文明隨之產生。植物為人類帶來光明與力量,導致世界人口急劇膨脹;也無數次引發戰爭,讓人類陷入經年的兵火;植物直接或間接地參與世界格局的形成,推動全球貿易的發展,影響人類文明進程;它同時寄託著情思,是人類某種情感的象徵,無數的傳說故事因它而起。 植物連接人與人、地域與地域之間的關係。你可以瞭解一顆土豆的全球之旅;看從古希臘神話中走出的“金蘋果”如何跌落到現實的盤中;通過《玫瑰聖經》去認識那些已經消失了的古典玫瑰;探尋葫蘆在不同民族中的原始崇拜…… 全書貫穿128幅插圖,從16種植物的起源、傳播、馴化到它們的文化記錄與歷史演繹,為我們呈現了一幕幕生動的植物穿越之旅。
序 蘋果的故事002 瑪律梅松的玫瑰盛會017 “植物獵人”威爾遜032 聞香識史——中國古代的香料貿易046 “百樹之王”油橄欖061 “葡萄美酒夜光杯”——葡萄酒在中國074 小麥·饅頭·麵包088 改變歷史的神奇植物——棉花104 花生在中國122 玉米傳播小史134 馬鈴薯的故事146 “人文瓜果”——葫蘆159 水稻的前世今生172 桃之夭夭——桃與桃文化187 柑橘家族200 以蘭之名216 煙草:讓人愛恨交加的神奇植物228
蘇生文(1966—2020) 北京大學歷史系史學碩士。中國國家博物館研究館員。著有《西風東漸——衣食住行的近代變遷》《重解晚清之謎》《中國早期的交通近代化研究1840—1927》等。 趙爽 1972年生,北京大學中文系文學碩士。現為電視一級導演。
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