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ISBN |
9787549636983 |
| 定价 |
RMB88.00 |
| 售价 |
RM96.80 |
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优惠价 |
RM67.76 * (-30%)
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作者 |
日本世界文化社
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| 译者 |
譚媛媛 |
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出版社 |
文匯出版社
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出版日期 |
2022-01-01 |
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装订 |
平裝. 無. 201 页. |
| 库存量 |
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本書全面網羅全日本的美味咖啡店鋪，解讀日本國內屈指可數的三大精品咖啡店的單品咖啡，包括咖啡巴赫(Café Bach)秘傳的美味手沖咖啡調製要義，堀口咖啡如何挑選、研磨、儲存咖啡豆，丸山咖啡所用金屬濾杯的特性及美味咖啡的沖泡秘訣。同時介紹了全日本59家精品咖啡店和他們的單品咖啡、組合咖啡，並且洞察了咖啡豆的產地溯源與各大名店的烘焙火候，通過親身品嘗感受，了解咖啡口味和香氣的奧妙，教讀者如何選豆、研磨、沖泡和保存咖啡，從而發現自己最鍾愛的咖啡味道。
日本世界文化社，日本株式會社世界文化社成立於1946年，是一家專註于出版生活實用類圖書和生活美學類圖書的知名出版社，擁有專業的采編、攝影、製作團隊，編輯出版過多種生活類經典圖書。
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