畜禽養殖廢棄物資源化利用技術與裝備


	本書為“畜禽糞汙微生物治理及其資源化利用叢書”的一個分冊，全書共分為九章，以畜禽糞汙資源化利用技術與裝備為主線，主要介紹了畜禽養殖廢棄物資源化利用研究進展、養殖廢棄物微生物發酵床資源化技術、農業廢棄物膜發酵資源化技術、養殖廢棄物異位發酵床資源化技術、養殖廢棄物好氧發酵罐資源化技術、養殖廢棄物生物肥藥堆肥發酵資源化技術、養殖廢棄物食用菌培養基質資源化技術、養殖廢棄物生物基質資源化技術、微生物菌肥自動化生產線等內容。本書具有較強的技術應用性和針對性，可供環境工程、畜禽養殖、生物農藥、生物肥料、微生物菌劑及微生物行業的科研人員、技術人員和管理人員參考，也可供高等學校環境工程、農業工程、微生物工程及相關專業的師生參閱。



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	目錄第一章養殖廢棄物資源化利用研究進展 001 第一節生物有機肥研究現狀與發展趨勢 002 一、中國生物有機肥的發展現狀與趨勢 002 二、生物有機肥的優勢與作用機理 004 三、生物有機肥的發展現狀 005 四、生物有機肥的發展展望 010 第二節微生物肥料研究現狀與發展趨勢 011 一、複合微生物肥料 011 二、微生物肥料的現狀和發展趨勢 013 第三節農用微生物菌劑研究現狀與發展趨勢 016 一、芽胞桿菌微生物菌劑 016 二、抗病微生物菌劑 022 三、固氮微生物菌劑 023 四、解磷微生物菌劑 027 五、解鉀微生物菌劑 029 六、促生微生物菌劑 036 第二章養殖廢棄物微生物發酵床資源化技術 079 第一節概述 080 一、微生物發酵床技術研究進展 080 二、微生物發酵床的微生物特性的研究 082 三、微生物發酵床的微生物群落結構的研究 083 四、微生物發酵床的氣味物質的研究 085 五、微生物發酵床墊料的發酵程度的判定 086 第二節發酵床墊料理化特性變化動態 087 一、概述 087 二、研究方法 087 三、酸鹼度與墊料發酵程度的相關性 089 四、電導率與墊料發酵程度的相關性 090 五、含水率與墊料發酵程度的相關性 091 六、吸水性與墊料發酵程度的相關性 092 七、鹽度與墊料發酵程度的相關性 093 八、懸浮率與墊料發酵程度的相關性 094 九、不同發酵程度墊料的肥力含量 095 十、討論與總結 098 第三節發酵床墊料微生物生物量變化動態 099 一、概述 099 二、研究方法 100 三、不同使用時間墊料的紫外吸光度 101 四、不同使用時間墊料的微生物生物量 102 五、墊料的微生物生物量碳、氮 104 六、不同使用時間墊料的微生物生物量、微生物生物量碳、微生物生物量氮的比較 107 七、討論與總結 108 第四節發酵床墊料微生物群落脂肪酸特性變化動態 108 一、概述 108 二、研究方法 109 三、微生物發酵床墊料群落脂肪酸生物標記總量和種類的比較 110 四、不同使用時間的墊料中微生物磷脂脂肪酸生物標記的分佈 111 五、不同使用時間墊料的脂肪酸種類和含量比較 122 六、微生物發酵床墊料群落脂肪酸生物標記的聚類分析 123 七、微生物發酵床墊料群落脂肪酸生物標記的非線性映射分析 124 八、討論與總結 128 第五節發酵床墊料發酵程度與揮發性氣味物質的關係 129 一、概述 129 二、研究方法 130 三、微生物發酵床墊料揮發性物質的分析 131 四、不同使用時間的微生物發酵床墊料揮發性物質種類和含量比較 133 五、微生物發酵床墊料揮發性物質在樣品中分佈特性的聚類分析 137 六、微生物發酵床墊料揮發性物質的非線性映射分析 140 七、討論與總結 141 第六節發酵床墊料發酵程度判別模型的建立 142 一、概述 142 二、研究方法 142 三、不同使用時間發酵床墊料的理化性狀、微生物生物量間的相關性 143 四、不同使用時間發酵床墊料的理化性狀、微生物生物量的主成分分析 143 五、發酵床墊料發酵程度判別模型的建立和驗證 145 六、討論與總結 151 第三章農業廢棄物膜發酵資源化技術 152 第一節概述 153 一、農業廢棄物種類、危害與資源化利用 153 二、農業廢棄物膜發酵處理技術及其原理 153 三、戈爾膜覆蓋堆肥技術原理及應用 156 第二節農業廢棄物膜發酵研究方法 159 一、膜發酵過程可培養微生物分析 159 二、膜發酵過程微生物組高通量測序 163 三、膜發酵過程物質組分析 165 第三節農業廢棄物膜發酵裝置建造工藝 165 一、分子膜發酵需要的土建基礎 165 二、分子膜發酵工程與選址 167 三、分子膜發酵堆肥過程與方法 167 四、分子膜發酵程序控制 168 第四節農業廢棄物膜發酵過程可培養微生物分析 170 一、概述 170 二、可培養細菌群落動態 170 三、可培養真菌群落動態 212 四、可培養放線菌群落動態 227 第五節農業廢棄物膜發酵微生物組分析 250 一、膜發酵過程微生物組資訊分析 250 二、膜發酵過程細菌門水準微生物組變化動態 259 三、膜發酵過程細菌綱水準微生物組變化動態 273 四、膜發酵過程細菌目水準微生物組變化動態 290 五、膜發酵過程細菌科水準微生物組變化動態 318 六、膜發酵過程細菌屬水準微生物組變化動態 342 七、膜發酵過程細菌種水準微生物組變化動態 372 第六節農業廢棄物膜發酵過程物質組的異質性 412 一、概述 412 二、研究方法 412 三、膜發酵過程高含量物質組的分析 413 四、膜發酵過程生物標誌性化合物的變化動態 433 五、膜發酵過程反式角鯊烯的變化動態 443 第七節農業廢棄物膜發酵過程生化指標分析 445 一、膜發酵過程可溶性氮變化動態 445 二、膜發酵過程總磷變化動態 447 三、膜發酵過程COD變化動態 450 四、膜發酵過程碳氮比變化動態 453 第八節農業廢棄物膜發酵過程品質指標分析 454 一、農業發酵物膜發酵有害物的降解 454 二、農業廢棄物膜發酵物料外觀變化 455 三、農業廢棄物膜發酵過程物料溫度和濕度變化 456 四、農業廢棄物膜發酵產品特性檢驗 457 第四章養殖廢棄物異位發酵床資源化技術 464 第一節概述 465 一、異位發酵床的原理 465 二、異位發酵床的優勢 465 三、異位發酵床的製作 465 四、異位發酵床的推廣 466 第二節異位元發酵床系統研究概要 466 一、模組化異位元發酵床處理系統的設計 466 二、異位發酵床微生物菌種的篩選 467 三、異位元發酵床發酵過程微生物組結構變化 468 四、異位發酵床發酵過程除臭機制 470 五、異位元發酵床墊料發酵程度判別模型 470 六、異位元發酵床糞汙處理技術規範福建省地方標準 472 第三節異位發酵床氮素轉化相關微生物群落演替 472 一、概述 472 二、研究方法 472 三、異位發酵床墊料理化性質 473 四、異位發酵床墊料酶活分析 473 五、異位發酵床墊料微生物組成 475 六、討論與總結 476 第四節異位發酵床氮素轉化COG基因與環境因數偶連線制 477 一、概述 477 二、研究方法 477 三、氨化、硝化及反硝化作用相關的微生物和COG的分析 477 四、異位發酵床中氮迴圈微生物與環境因數偶連線制 479 五、討論與總結 481 第五章養殖廢棄物好氧發酵罐資源化技術 482 第一節概述 483 一、養殖廢棄物好氧發酵罐技術原理 483 二、好氧發酵罐用於雞糞無害化處理 484 三、好氧發酵罐用於病死豬無害化處理 485 四、好氧發酵罐用於畜禽糞便無害化處理 486 第二節研究方法 487 一、雞糞養殖廢棄物發酵樣本的採集 487 二、化學分析法雞糞碳氮比檢測的原理與方法 488 三、儀器分析法雞糞碳氮比檢測的原理與方法 490 四、雞糞好氧發酵罐處理過程微生物組高通量測序 491 第三節雞糞好氧發酵罐處理過程碳氮比變化 492 一、化學分析法發酵雞糞幹濕比（鮮樣）測定 492 二、化學分析法發酵雞糞有機質的測定 493 三、化學分析法發酵雞糞可溶性有機碳的測定 493 四、化學分析法發酵雞糞可溶性有機氮的測定 494 五、儀器分析法進行發酵雞糞總氮、總磷、COD的測定 494 六、用儀器分析法計算碳氮比的可行性 495 七、碳氮比（C/N）與有機物總氮比（COD/N）函數關係 496 第四節雞糞好氧發酵罐處理細菌門水準微生物組變化 497 一、菌群組成 497 二、優勢菌群 499 三、菌群種類 499 四、菌群差異 500 五、菌群進化 501 六、菌群動態 501 七、菌群多樣性指數 502 八、菌群生態位元特徵 507 九、菌群亞群落分化 509 第五節雞糞好氧發酵罐處理細菌綱水準微生物組變化 513 一、菌群組成 513 二、優勢菌群 516 三、菌群種類 516 四、菌群差異 517 五、菌群進化 518 六、菌群動態 520 七、菌群多樣性指數 520 八、菌群生態位元特徵 529 九、菌群亞群落分化 533 第六節雞糞好氧發酵罐處理細菌目水準微生物組變化 539 一、菌群組成 539 二、優勢菌群 540 三、菌群種類 541 四、菌群差異 541 五、菌群進化 543 六、菌群動態 544 七、菌群多樣性指數 545 八、菌群生態位元特徵 553 九、菌群亞群落分化 557 第七節雞糞好氧發酵罐處理細菌科水準微生物組變化 563 一、菌群組成 563 二、優勢菌群 565 三、菌群種類 565 四、菌群差異 566 五、菌群進化 567 六、菌群動態 569 七、菌群多樣性指數 570 八、菌群生態位元特徵 581 九、菌群亞群落分化 586 第八節雞糞好氧發酵罐處理細菌屬水準微生物組變化 593 一、菌群組成 593 二、優勢菌群 596 三、菌群種類 596 四、菌群差異 596 五、菌群進化 598 六、菌群動態 599 七、菌群多樣性指數 599 八、菌群生態位元特徵 617 九、菌群亞群落分化 625 第九節雞糞好氧發酵罐處理細菌種水準微生物組變化 634 一、菌群組成 634 二、優勢菌群 636 三、菌群種類 637 四、菌群差異 637 五、菌群進化 638 六、菌群動態 639 七、菌群多樣性指數 640 八、菌群生態位元特徵 667 九、菌群亞群落分化 682 第六章養殖廢棄物生物肥藥堆肥發酵資源化技術 698 第一節概述 699 一、生物肥藥簡介 699 二、生物肥藥菌種的生物學特性 700 三、生物肥藥發酵培養基——微生物發酵床養豬墊料特性 703 四、脂肪酸組在生物肥藥發酵過程微生物群落研究中的應用 704 第二節生物肥藥功能菌在養豬墊料上的發酵特性 705 一、概述 705 二、研究方法 705 三、無致病力尖孢鐮刀菌在養豬墊料上的發酵特性 706 四、淡紫擬青黴在養豬墊料上的發酵特性 706 五、無致病力銅綠假單胞菌在養豬墊料上的發酵特性 708 六、凝結芽胞桿菌LPF-1菌株在養豬墊料上的發酵特性 708 七、短短芽胞桿菌JK-2菌株在養豬墊料上的發酵特性 709 八、無致病力青枯雷爾氏菌在養豬墊料上的發酵特性 710 九、蠟樣芽胞桿菌ANTI-8098A菌株在養豬墊料上的發酵特性 711 十、討論與總結 712 第三節生物肥藥功能菌堆肥發酵過程墊料理化性質的變化 713 一、概述 713 二、研究方法 713 三、生物肥藥發酵過程墊料理化性質檢測結果 713 四、生物肥藥發酵過程墊料有機質變化 714 五、生物肥藥發酵過程墊料有機碳變化 715 六、生物肥藥發酵過程墊料氮素變化 715 七、生物肥藥發酵過程墊料磷變化 716 八、生物肥藥發酵過程墊料鉀變化 717 九、討論與總結 718 第四節生物肥藥發酵過程功能菌鑒別及其數量動態 718 一、概述 718 二、研究方法 719 三、生物肥藥功能菌形態學鑒定 720 四、生物肥藥功能菌16S rDNA分子鑒定 722 五、生物肥藥功能菌gfp基因檢測 722 六、生物肥藥功能菌堆肥發酵數量動態 723 七、討論與總結 724 第五節生物肥藥發酵過程對微生物群落的影響 725 一、概述 725 二、研究方法 725 三、接種無致病力尖孢鐮刀菌堆肥發酵對微生物群落的影響 726 四、接種淡紫擬青黴堆肥發酵對微生物群落的影響 726 五、接種無致病力銅綠假單胞菌堆肥發酵對微生物群落的影響 727 六、接種凝結芽胞桿菌LPF-1菌株堆肥發酵對微生物群落的影響 729 七、接種短短芽胞桿菌JK-2菌株堆肥發酵對微生物群落的影響 730 八、接種無致病力青枯雷爾氏菌堆肥發酵對微生物群落的影響 731 九、接種蠟樣芽胞桿菌ANTI-8098A: pCM20菌株堆肥發酵對微生物群落的影響 731 十、討論與總結 733 第六節生物肥藥發酵過程脂肪酸組的變化 733 一、概述 733 二、研究方法 734 三、生物肥藥功能菌發酵過程微生物群落脂肪酸組的分佈 736 四、生物肥藥功能菌發酵過程微生物群落脂肪酸組總量的比較 750 五、生物肥藥功能菌發酵過程微生物主要類群PLFA相對含量 751 六、生物肥藥發酵過程微生物群落脂肪酸生物標記的聚類分析 753 七、討論與總結 753 第七節生物肥藥生產工藝研究 754 一、概述 754 二、研究方法 755 三、組培瓶與菌袋淡紫擬青黴固體發酵試驗 756 四、盒子淡紫擬青黴固體發酵試驗結果 757 五、討論與總結 757 第七章養殖廢棄物食用菌培養基質資源化技術 759 第一節發酵墊料培養基配方對食用菌菌絲生長的影響 760 一、概述 760 二、研究方法 760 三、發酵墊料營養成分測定 761 四、穀殼為主發酵墊料配方培養基對食用菌菌絲生長的影響 762 五、椰糠為主發酵墊料配方培養基對食用菌菌絲生長的影響 765 六、討論與總結 770 第二節發酵墊料食用菌培養基配方優化 771 一、杏鮑菇發酵墊料配方培養基的優化 771 二、平菇發酵墊料配方培養基的優化 773 三、毛木耳發酵墊料配方培養基的優化 776 四、茶樹菇發酵墊料配方培養基的優化 779 五、秀珍菇發酵墊料配方培養基的優化 786 六、金針菇發酵墊料配方培養基的優化 798 七、香菇發酵墊料配方培養基的優化 802 八、大杯香菇（豬肚菇9號）發酵墊料配方培養基的優化 804 第三節基於發酵墊料配方真姬菇的生長特性 809 一、概述 809 二、研究方法 809 三、發酵墊料配方培養基真姬菇菌絲生長速率的測定 810 四、曲線估計發酵墊料配方培養基真姬菇菌絲最大生長速率 811 五、真姬菇菌絲生長速率與發酵墊料替代培養基營養結構線性關係判定 812 六、發酵墊料培養基營養成分與真姬菇菌絲生長速率模型 813 七、發酵墊料培養基總鉀含量與真姬菇菌絲生長速率曲線估計回歸模型 813 八、發酵墊料培養基有機質含量與真姬菇菌絲生長速率模型 814 九、發酵墊料培養基碳氮比與真姬菇菌絲生長速率模型 814 十、發酵墊料培養基pH值與真姬菇菌絲生長速率模型 815 十一、發酵墊料培養基含水量與真姬菇菌絲生長速率曲線估計回歸模型 815 十二、討論與總結 816 第八章養殖廢棄物生物基質資源化技術 817 第一節生物基質研究進展 818 一、生物基質的研發與應用 818 二、基質資源主要種類及特性 820 第二節蔬菜育苗專用基質的成分分析 827 一、概述 827 二、研究方法 828 三、基質原料的堆肥發酵 829 四、基質產品的檢測指標 831 五、基質輔助材料的檢測 833 六、發酵基質原料植物營養檢測 834 七、國內外主要育苗基質特性比較 834 第三節發酵墊料蔬菜育苗基質配方研究 835 一、概述 835 二、研究方法 836 三、發酵床墊料蔬菜育苗基質配方的理化性質分析 837 四、發酵床墊料蔬菜育苗基質配方對蔬菜生長的影響 838 五、基於發酵床墊料基質配方蔬菜育苗生長特性的相關性分析 840 六、討論與總結 842 第四節發酵墊料辣椒育苗基質配方研究 843 一、概述 843 二、研究方法 844 三、不同配方的基質對辣椒種子發芽率的影響 845 四、不同配方的基質對辣椒種子發芽指數的影響 846 五、不同配方的基質對辣椒種子活力指數的影響 846 六、不同配方的基質對辣椒幼苗生長性狀和植株品質的影響 847 七、討論與總結 847 第五節黃瓜基質育苗根外施肥技術 848 一、概述 848 二、研究方法 848 三、不同處理基質電導率 849 四、不同施肥處理對黃瓜出苗率的影響 849 五、不同施肥處理對子葉展平期黃瓜幼苗生長的影響 850 六、不同施肥處理對成苗期黃瓜苗生長的影響 850 七、不同施肥處理對黃瓜幼苗葉綠素含量的影響 851 八、不同施肥處理基質養分變化 851 九、養分添加對基質有效養分及電導率的影響 852 第六節番茄幼苗抗鹽性育苗基質的篩選 853 一、概述 853 二、研究方法 854 三、不同育苗基質對鹽分條件下番茄幼苗植株形態指標的影響 855 四、不同育苗基質對番茄幼苗相對生長速度的影響 856 五、不同育苗基質對鹽分條件下番茄幼苗植株各組織含水率的影響 856 六、不同育苗基質對番茄幼苗葉片葉綠素含量的影響 857 七、不同育苗基質對番茄幼苗葉片電解質相對外滲率的影響 858 八、討論與總結 858 第七節發酵床墊料生物基質產品研發 859 一、生物基質用途 859 二、育苗基質研發 860 三、栽培基質研發 863 四、家庭園藝基質研發 866 五、林業育苗輕型基質袋研發 868 六、生態修復基質研發 868 七、土壤修復基質研發 869 第九章微生物菌肥自動化生產線 870 第一節概述 871 一、養殖廢棄物資源化利用 871 二、微生物菌肥的研究與應用 873 三、微生物菌肥生產模式 877 第二節微生物菌肥自動化生產線系統設計 878 一、自動配料系統 878 二、發酵造粒系統 879 三、自動包裝系統 882 四、自動碼垛系統 883 五、電腦控制系統 883 第三節微生物菌肥自動化生產線操作 884 一、主要技術參數 884 二、系統開機調試 884 三、操作注意事項 884 四、日常維護保養 884 五、電氣件安裝工藝說明 884 六、自動化生產線操作說明 885 參考文獻 890